なんでも雑談「食の安全について」についてご紹介しています。
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匿名さん [更新日時] 2025-07-27 11:29:39

毎日ミートホープ社の話題が新聞、テレビで取り上げられています。
次から次へと様々な不正が露見し、こんなことまでして食品会社を運営していたのかと背筋が寒くなる思いです。
雪印、不二家・・・
発覚していないだけで同様の会社はもっともっとあるかと思います。
大手だから有名メーカーだからはもはや基準にはなりません。
消費者はいったい何を信じて買えばよいのか、。

うちの近くに業務用の食品を販売する店があり
大量の冷凍食品が売られてます。
たまに買い物に行ったとき
中味本当に大丈夫なのかと思ったりしたこともありましたが、
それが現実になったような感じでしょうか。

いろいろ気にしたら自給自足しかありませんが
大抵の場合それは不可能なことで
皆さんの工夫や自衛手段などをお聞かせください。

[スレ作成日時]2007-06-26 12:46:00

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食の安全について

  1. 51 匿名さん

    ★保存料、ソルビン酸K   ⇒ 変異原性、発ガン性
    ★着色料、カラメル     ⇒発ガン性、
    ★着色料、コチニール、   ⇒発がん性、
    ★着色料、赤色102号、   ⇒アレルギー、発ガン性、
    ★着色料、赤色106号、   ⇒発がん性、
    ★着色料、青色1号、    ⇒発がん性、
    ★着色料、黄色4号、    ⇒発がん性、
    ★発色剤、 亜硝酸ナトリウム ⇒ 発ガン性
    ★甘味料、 ステビア     ⇒ 変異原性
    ★漂白剤、 亜硫酸塩     ⇒ 変異原性
    ★増粘剤、 多糖類 カラギーナン、ガムなど危険
    ★改良剤、 リン酸塩     ⇒ 骨の形成異常、鉄分吸収阻止、
    ★調味料、 アミノ酸等    ⇒味覚異常、化学物質過敏症

  2. 52 匿名さん

    2008年に中国製の粉ミルクに有害物質メラミンが入って回収騒ぎが起きた。

    2008年の9月にユニリーバのリプトン紅茶からも沢山のメラミンが検出された。
    その後、このメラミン粉ミルクは菓子類や、飲料水に含まれて、多数の食品が
    捨てられた。

    今でも中国産の菓子類や、飲料水は危ないから、絶対に買わない。ファーストフード
    で扱っているリプトンティーは気味が悪い

  3. 53 匿名さん

    中国産食品を食べたくなかったら、絶対に外食しちゃあかん。

    街なかであちこちにある、有名天丼屋、牛丼屋、ソバ屋、中華料理屋、
    焼肉屋、・・・
    全部、コストを抑えるために中国産の食材や食品加工品を使っとる。

    食品加工品が、断トツで危険。 冷凍食品になっているけど全部が有毒。

  4. 54 匿名さん

    ●● 危険な日本の超汚染食材 ●●
     
    宮城、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、新潟、長野(10都県)
    全ての食品、飼料関係を中国は輸入停止

    http://www.maff.go.jp/j/export/e_info/pdf/kisei_all_130601.pdf

  5. 55 匿名さん

    米国産の遺伝子組み換えコーンを与えたラットに ゴルフボール大の腫瘍が

    数個発生した(フランスの大学の実験)
    http://www.youtube.com/watch?v=wuxgAInALD0

  6. 56 匿名さん

    船瀬俊介著 
    『モンスター食品が世界を食い尽くす,
    .......遺伝子組み換えテクノロジーがもたらす悪夢 』
        2013年3月、イーストプレス、¥1575.

    腐らないトマト。 サソリの遺伝子を組み込んだキャベツ。 二倍の速さで
    成長するサケ。 ヒトの母乳を出す牛。 抗ガン剤になるタマゴ。
    光る豚…。
    世界を牛耳る巨大企業と闇の権力者が推進する恐るべき“食糧支配”計画。
    (目 次)
    第1章 「キング・コーン」が世界を完全支配する!
    第2章 巨利を貪るモンスター企業「モンサイント」の闇
    第3章 「食料戦争」はすでに始まっている!
    第4章 “食品工場”が生み出す戦慄の怪物たち
    第5章 腐らないトマトと、恐怖の“サソリ”遺伝子キャベツ
    第6章 二倍速で成長する巨大サケと、羽根のない奇怪ニワトリ
    第7章 ゲップをしない“エコ牛”と、糞が肥料になる“エコ豚”
    第8章 “モンスター”が続々出現、悪夢の未来はもう目前!
    第9章 今こそ“洗脳支配”から目覚めるときだ

  7. 57 匿名さん

    ★アフラトキシン命令検査対象食品(平成23年9月21日)

    豆 類 ・・・・・ 落花生
    ナッツ類 ・・・・ アーモンド、クルミ、ピスタチオナッツ、ヘーゼルナッツ、ブラジルナッツ
    穀 類・・・・・・トウモロコシ、ジャイアントコーン、ハトムギ
    香辛料・・・・・・チリペッパー、ナツメグ、ターメリック
    種実類・・・・・・綿実、ごま
    乾燥果実・・・・・・イチジク
    その他・・・・・・・ケツメイシ、ハスの種子

  8. 58 匿名

    何を食べればいいの?アイスクリームとサイダーくらいが安全かな?(笑)

  9. 59 匿名さん

    とりあえず、中国と表記があるのはなるべく避けてます。

  10. 60 匿名さん

    >>57
    落花生やクルミって安いものだと思うから、買ってしまう。
    もともと高いもので、庶民には手が届かない高級食品と思えばいいのだ。

    戦争後しばらくはバナナはすごい高級果物だった。 それが安くなって、今では最も
    安い果物になった。
    もし、バナナに病原菌でもついているようなことになったら、大変だろう。
    でも、戦後の高級品と思えば、我慢して食わないでもいられる。

    落花生は千葉県産しか安全なものはないよ。 でも、かなり高いな。
    中国産の落花生が危険で怖いなら、庶民は大豆でも炒って食ってればいいのだよ。

  11. 61 匿名さん

    >>57

    アフラトキシンは加熱しても毒は消えないんだって?

    アメリカ製のピーナッツバター毎日食ってるよ。

  12. 62 匿名さん

    米国産食品を食って死に急ぐこともない

  13. 63 匿名さん

    >>60
    ピーナッツバターの代わりに 大豆バターがあればいいね

  14. 64 匿名さん

    中国の毒ピータン怖っ!
    ピータン大好きで、中華食べに行く度、ピータン頼んでたけど
    大丈夫かな~(T_T)

  15. 65 匿名さん

    とりあえず今回摘発された会社のピータンは日本に輸出されていない
    と報道されていたけど…
    実際のところはどうなんでしょう。。。

  16. 66 匿名さん

    そうなんですか?
    それなら、これからも食べても大丈夫かな?
    ピータンあてに紹興酒を飲めなくなると悲しい。(*_*;

  17. 67 匿名さん

    >>65
    そりゃ・・・有名スーパーは仕入れないだろう。
    でも、小さな町の中華レストランで出されるピータンはわかんないからな。

    シナの食材を売ってる店って、何か種類があり過ぎて、あんな中には無検査のものなんか
    いくらもありそうだ。

  18. 68 匿名さん

    シナ食材を専門に販売している首都圏の店は、だいたいが直輸入だと思うよ。
    シナ人が買いに来ているのが多いが、日本人もちらほら。
    ああいう店の商品は危険だと思う。

    絶対に買わないな。

  19. 69 匿名さん

    いやなら食うな。食っても死にゃあしないよ。毒じゃあるまいし。日本人は気にしすぎ。

  20. 70 匿名さん

    いやぁ 少量づつ食って早死にしてしまう。
    遅効性の有毒食品だ。

  21. 71 匿名さん

    干し柿や干しいもがスーパーで並んでいるのを見て
    粉がふいている物を見てカビかな?
    っていってる主婦がいて驚いた。

    干し柿、干しいもは甘いやつは粉で真っ白になるもんだよ~

  22. 72 匿名さん

    >70

    食べてない人間と食べてる人間をモニタリングしてちゃんと統計的に食べてる人間が早く死ぬって立証できるの?

    変ないいがかりつけなさんな。

    ファストフードやファミレス、スーパーの惣菜だって何使ってるかわからんよ?

    毎日酒とタバコで健康害してるやつ多いのに、くだらない些細なことにはこだわるんだね。

    肺ガンや肝臓ガン、メタボの成人病のほうがよっぽどきをつけたほうがいいんじゃないの?

    そっちは気にしないのか?

  23. 73 匿名さん

    ↑ 食品業界の方ですか?

  24. 74 匿名さん

    70のような人は、毒に対して優れた耐性をお持ちのようですから、
    毒菜を毎日食べても、あの毒ギョーザさえも全く平気なのでしょうね。

  25. 75 訂正:74

    72の間違いです。
    70さん、ごめんねm(__)m

  26. 76 匿名さん

    何を食べても大丈夫ですよ、しっかり噛んで食べたらね、
    おクチの中で運コになるほどしっかり噛みましょう。
    しっかり噛めば、額の横にあるコメカミの筋肉が鍛えられます。
    コメカミの筋肉を鍛えると、脳の病気などの予防になります。
    そうです、パンよりお米の方が脳を丈夫にします。

  27. 77 匿名さん

    >74

    じゃあ坊主のように毎日精進料理でも食ってろよ、カスw

  28. 78 匿名

    77
    品性のない言い草ですね。
    日頃、毒菜ばかり摂取しているから、そんな毒を吐くのかな?
    もしかして、中国系の食品業界の人?

  29. 79 匿名さん

    ちなう、「ヒンすりゃドンする」

    お金なく貧乏になれば、心や行儀まで貧しくなっていくの。

  30. 80 匿名さん

    食の安全は、カネと仕事のある人の話。

  31. 81 匿名さん

    日本人は贅沢だ。アフリカの貧しい国では泥水だって貴重な飲料水なのに・・・。

  32. 82 匿名さん

    それはそれ、これはこれ。
    だからといって、今さら泥水は飲めないでしょ?

  33. 83 匿名さん

    >>81
    アフリカ諸国は旧植民地が救済に手を出せばいい。日本がなにもやることはない。
    ほとんどの国は、やったってムダだ。

  34. 84 匿名さん

    ★遺伝子組み換え食品 国を滅ぼす
     

  35. 85 匿名さん

    ★★福島第1原発のセシウム上昇! ★ お魚が危ない!!  7月10日、

    「高濃度の汚染水が地中に漏れ、海洋への拡散が強く疑われる」

    福島県、宮城県、茨城県などの海産物は、やっぱり危険でしょう。いくら検査したものが
    安全だと言ったって、スルーしてしまうものもあるでしょう。
     漁民への補償はどうなっているのでしょうか?
    結局、原発を設置して、発電を継続して、日本から漁業という産業を消してしまうので
    しょう。
     http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1373447463/

  36. 86 ママさん

    福島産の野菜や魚を扱う店は、それだけで許せない気持ちです。
    福島県の人には気の毒ですが、政府が住民にはゼニ出してあげて
    生活の面倒をみるべきですよ。
    フクシマ県の人たちは被害者なんですからね。

    これ以上、放射性物質で汚染されたものを出荷しないでほしい。

  37. 87 匿名さん

    お魚さんて、誰のもの?

  38. 88 匿名

    国のトップが勝手な事ばかりしてるから、地球がどんどん汚染されていく

  39. 89 匿名さん

    文句ばっかり言ってないで、汚かったら、自らお掃除しましょう。

  40. 90 匿名

    被ばくするから無理ね

  41. 91 匿名さん

    先日、日本海沿いの料理旅館に行った、海の幸のパンフレットを見てね。

    〇あわびの姿造り    ・・・・・・・ 食感は柔かく味覚なし(輸入物の解凍?)
    〇地物活ウニの姿造り  ・・・・・・・ そのまんまで美味い、満足。
    〇白イカの姿造り    ・・・・・・・ 食感はあるが味なし(解凍)
    〇地物岩牡蠣      ・・・・・・・ 焼物、ポンズをたっぷりが仲居の薦め。ダメ
    〇ズワイ蟹姿      ・・・・・・・ 当然解凍、ロシア産? ダメ
    〇茹でタラバ蟹     ・・・・・・・ 解凍、身が詰まって、まあまあいけました。
    〇甘エビのお造り    ・・・・・・・ 北欧かな? でも普通
    〇他、焼魚、煮魚、寿司

    スーパーは生産地を表示してあるが、加工品は表示なしとか?
    でも、看板には一応、偽りはなさそうだが、悩ましいですね。
    安全は安全でしょうがね。

  42. 92 匿名さん

    マーガリンは危険だ
    http://www.youtube.com/watch?v=B-aBlPqjrFw

  43. 93 匿名さん

    トランス脂肪酸は、日頃ファストフード、加工食品、あとお菓子ばっかり
    食べているような人は危険かもね。
    自分で素材から料理している人はそんなに大量に食べないから
    「危険」と言うほどのことはないと思う。

    大量摂取すれば水も塩も毒になる。

  44. 94 匿名さん

    ★菅官房長官、韓国の福島周辺8県水産物禁輸に「科学的根拠を」と苦言
     2013.9.6.
     http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1378466141/

  45. 95 匿名さん

    >>94
    この件については、韓国が100%正しい。
    菅官房長官は科学的根拠と言っているが、そもそも日本政府、福島などの自治体、
    関係企業が安全性に関して、きちんと科学的根拠を示したのか??

    自分たちを棚に上げてさ、国民にはフクシマ産の農産物などを『食べて応援』
    なんて、狂気の沙汰だよ。
    安倍晋三はいったい、毎日、何食ってるのか? メニューを示せや。

  46. 96 匿名

    >95

    日本国民のほとんどが、食べて応募賛成してますよね。逆に産地を気にしてる人たちの事は半日とか放置脳とか売国奴とか言います…
    国ぐるみで汚染食品を全国に拡散しているからたちが悪くて困ってしまいます。
    それにTPPによって、表示義務もかわってくるから、遺伝子組み替え食品が今以上にゴロゴロでてきて、もうお先真っ暗〜…

  47. 97 匿名さん

    >>94-96
    韓国は間違ってはいない。
    日本政府は韓国だから居丈高になって反論しているが、米国だったらどうするね?
    中国だってどうするね?
    韓国は輸入禁止するには「科学的根拠を示せ」と、安倍内閣は言う。
    え? 科学的根拠ってなに?
    フクシマ原発からは、今も汚染水を垂れ流ししている。4号機は何一つ解決してない。これがどう
    なるのか、いまだにわからない。

    アイナメからは27000ベクレル汚染だ。太平洋は汚染海に変わってしまった。
    米国からも抗議、批判が続々と来ている。
    外国からの風当たりは、日増しに強くなってくる。日本政府がほったらかしにしたからだ。

  48. 98 匿名さん

    汚染水の流出が理由なら、海に接していない群馬、栃木は何でなん?
    単なる嫌がらせ。
    いつものこと。

  49. 99 匿名

    地下水からの汚染もあります。
    川の流れがどうなっているかみた方がいいですよ。それから今だにまいにち0・1億ベクレル放出してますけど。
    雨が降れば汚染します。風で放射性物質は移動します。
    汚染瓦礫を全国にばらまきもやしました。汚染のしかたはたくさんあります。

  50. 100 匿名さん

    韓国は、この時機に、記者会見まで開いて、日本食品の輸入禁止を言いたてた。
    東京オリンピック阻止が全てなのだろう。
    日本もバカだね、こんな国を支援したり、仲良くしょうなんてネ

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