なんでも雑談「食の安全について」についてご紹介しています。
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匿名さん [更新日時] 2025-07-27 11:29:39

毎日ミートホープ社の話題が新聞、テレビで取り上げられています。
次から次へと様々な不正が露見し、こんなことまでして食品会社を運営していたのかと背筋が寒くなる思いです。
雪印、不二家・・・
発覚していないだけで同様の会社はもっともっとあるかと思います。
大手だから有名メーカーだからはもはや基準にはなりません。
消費者はいったい何を信じて買えばよいのか、。

うちの近くに業務用の食品を販売する店があり
大量の冷凍食品が売られてます。
たまに買い物に行ったとき
中味本当に大丈夫なのかと思ったりしたこともありましたが、
それが現実になったような感じでしょうか。

いろいろ気にしたら自給自足しかありませんが
大抵の場合それは不可能なことで
皆さんの工夫や自衛手段などをお聞かせください。

[スレ作成日時]2007-06-26 12:46:00

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食の安全について

  1. 221 ●●TPPの恐怖

    ●TPPと一緒に、アメリカから恐怖の「悪法」と「危険食品」もやってくる!!

     映画「フード・インク」より
     http://www.asyura2.com/11/senkyo123/msg/476.html

  2. 222 デベ勤務

    知らんがな

  3. 223 ★★ TPPの恐怖!

    今後日本が、TPPなどの輸入規制が緩和すると、それと同時にアメリカ産の「悪法」と
    「遺伝子組み換えなどの危険食品」「モンサントGMO種子」などが輸入される。

    しかし、日本側にそのことに対しての「拒絶権」や「選択権」はないのである。
    そのことをこの映画とアメリカの農民の苦悩は暗示している。
    まだ間に合う、TPPの前に、まず日本の食品と農業のことを考えることが最重要だ!!  



  4. 224 匿名さん

    >>220
    米国人にガンが多いのも、こんな危険な食物ばかり食っているからかもな。

  5. 225 匿名さん

    >>219
    知っている養鶏農場ではネットを空に張って野鳥の侵入を防いでいる。
    養鶏場周辺は、おかしな人たちが入らないようにぐるりと周囲は塀を作り、中に入る
    際には消毒剤を全身に撒き、さらに靴を履き替えて靴をしばらく消毒液に漬けてから
    屋内に入る。

    厳重だよ。

  6. 226 匿名

    ごちゃごちゃウルセー!
    もう何も食うなよ!

  7. 227 匿名

    226
    気に入らないのなら、このスレを見なければいいでしょ。
    「ウルセー!」のはあなたですよ。

  8. 228 匿名

    ウルセー!

  9. 229 匿名

    226=228
    しつこい荒らし、
    いいかげんに止めなさい。

  10. 230 匿名さん

    日本の養鶏業者が、どれほど鳥インフルエンザの侵入に気を使っているか、それは
    涙ぐましい努力です

    ●野鳥の侵入を防ぐ『防鳥ネット』と張りめぐらす。
    ●鶏舎の周囲には石灰を撒く。 細菌やウィルスを石灰のアルカリ性で殺菌する。
    ●一部の開口部も8㎜の亀甲金網を張り巡らす。
    ●人の出入りの場所には消毒マットを設置する。
    ●入室する人たちは消毒槽で履物を消毒する。
    ●月に一度は鶏舎や関係建物の全部を消毒して雑菌の繁殖を防ぐ。
    http://www.suzuki-egg.jp/%E9%B3%A5%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%95%E3%83%AB...

    いやぁ・・・日本の食材業もすごい設備産業だ。 これで安全な食品を担保することになる。

  11. 231 匿名さん

    牛乳は日本人の体質に合っておらず、飲んでも栄養を吸収しにくい」という風説。
    本当だろうか? 新宿ライフクリニックの須田隆興先生に聞いてみた。

    「牛乳を飲んでも栄養にならない、というのは間違い 。
    ただ、アジアを含む欧州以外の地域の人々には、牛乳に含まれる多くの栄養素のうち、
    乳糖を分解しにくい傾向があるのは事実です。

     具体的には、乳糖の分解酵素であるラクターゼが体質的に分泌されにくい人で、
    これを医学的には『乳糖不耐症』と呼びます」

    牛乳を飲んで下痢をする人は、この乳糖不耐症に原因があるのだと須田先生は解説する。

  12. 232 匿名さん

    >>231

    須田先生は解説する。
    「ラクターゼが不足すると、分解し損ねた乳糖が胃腸の中に残留することになります。
    乳糖には水分を引き寄せる性質があるため、軟便になりやすいわけです」

    では、なぜ欧州の人にそういった体質の持ち主が少ないかというと、これには長年に
    わたる食文化が影響しているそうだ。
    「欧州ではもともと魚を食べる機会が少ないため、魚に多く含まれるビタミンDの
    摂取量が慢性的に不足しがちです。ビタミンDはカルシウムの吸収に働きかける成分
    ですから、これが不足するとカルシウムを十分に摂取できません。

    しかし、乳糖もまた、カルシウムの消化吸収を助ける作用を持っており、
    ビタミンDの代わりになります。結果として、ラクターゼの分泌能力が高く、
    乳糖を使ってカルシウムを摂取しやすい体質の人が健康を維持し、
    優先的に生き残ってきた、と考えられます」

  13. 233 匿名さん

    ●ナマ卵かけご飯も食べられなくなるか?

    平成23年8月に宮崎県延岡市の自宅で生卵を食べ、サルモネラ菌によって食中毒死
    した女性の遺族が卵の生産業者を相手取り、衛生管理不十分との過失を訴えていた。
    その判決が3月、「生産者に責任あり」と下された。

    生産者に過失の責任として4500万円の支払いが命じられた。
    判決によると、卵の洗浄やパック詰め等の衛生管理が不十分だったことが原因とされて、
    このような判断となったとのこと。

     日本人が大好きな生卵をご飯かけて食べる「卵かけご飯」は、世界的に見ると、
    気持ち悪がられる食事だと言われている。
    卵を「生」で食する習慣は日本人だけの食事文化ではないか? 
     http://ai.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1398136118/l50

  14. 234 匿名さん

    >>233
    >鶏卵生産者に過失の責任として4500万円の支払いが命じられた。
    >日本人が大好きな生卵をご飯かけて食べる「卵かけご飯」は、世界的に見ると、
    >気持ち悪い食事だと言われている。

     日本人は何でも刺身みたいに"ナマ”がいいと思っているようだ。 
    日本人の”ナマ" 好きは異常であり、病的だ。
    実際、ナマの野菜を食っても農薬をよく落として食うべきだし、ナマの魚は何でも
    美味いと思っているのも、偏食に過ぎない。

  15. 235 匿名

    で?

  16. 236 銀行関係者さん

    ● 静岡で新茶の初取り引き (笑)
    http://www3.nhk.or.jp/news/html/20140423/k10013970991000.html
     NHK 4月23日 (笑)


    新茶のシーズンを迎え、全国有数のお茶の産地、静岡県の各地で新茶の初取り
    引きが行われました。 (笑)

  17. 237 匿名

    牛乳は子牛が飲むもので人間が飲むものではないな。マズイのに戦後から普及し美味いと錯覚してる。アメリカが決めた事はやめた方がいいかもな。自分は牛乳嫌いで幼稚園と小学校の頃に牛乳残して怒られた。癌になると、何かで見たことあるわ。

  18. 238 匿名さん

    >>230
    ●熊本県で検出されたH5N8型の鳥インフルエンザウイルスは、遺伝子の配列が、
      韓国で流行している型と同じだった。

    農林水産省は、4月13日に熊本県多良木町の養鶏場で検出されたH5N8型の
    鳥インフルエンザウイルスを茨城県つくば市の動物衛生研究所に依頼し、詳しく
    調べました。
    その結果、このウイルスは、今年の1月から韓国で流行している同じH5N8型の
    鳥インフルエンザウイルスと、遺伝子の配列が99%以上一致したということです。
    *+*+ NHKニュース +*+*
    http://www3.nhk.or.jp/news/html/20140422/k10013943381000.html

  19. 239 匿名さん

    悪いものは中国大陸から半島経由で来る、 この法則が、また、再現された。

  20. 240 匿名さん

    ●● 汚いアメリカの畜産物、それでもTPPか?

    牛の慢性的な下痢を引き起こす、ヨーネ病という病気がある。別名”パラ結核と”言われる
    ように、人間の結核に近い菌である。 
    日本ではこのヨーネ病は法定伝染病に指定され、定期的に血液検査が畜産農家に義務付け
    られている。
    ヨーネ病に酷似した人間の病気に、クローン病という病気がある。ヨーネ病は牛とその仲間
    しか感染しないと言われていたが、疑問が投げかけられている。
    超慢性の病気の原因菌は、培養にも3カ月以上かかり、これまでは判定が難しかった。
    最新技術の、DNAによる診断は”クローン病”との関係を裏付けている。
    http://okaiken.blog.ocn.ne.jp/060607/2013/09/post_7970.html

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