薪ストーブを設置して良かったことは？

>No.48 by 匿名さん　

　私もNo.48さんの使い方はお勧めできませんね。
　危険ですし、薪ストーブのメリットとして今まで挙がっている点をスポイル
するケースも多分にあるかと思います。
　プラスチックを燃やして黒煙とにおいがでるのが分かるのであれば、ご自身
の健康のためにもやめておいたほうが無難と思います。
　薪ストーブの良さはやっぱり薪を燃やしてこそ多く感じられるんじゃないかと
思います。

No.48はただの自作自演でしょ。
薪ストーブユーザーはたくさんしってますけど、
そんな人実際には一度も見たことありません。

＞No.46 by 匿名さん
>外れている、大半でないと言い切れる根拠が知りたいものです。
自分が使ってますから。

機種にもよりますが、何といっても薪ストーブの醍醐味は料理です！！
普通のハウスシチューだって遠赤でじっくり煮込んでおいしくできます！！

>No.52 by 匿名さん
>自身に害があるのわかってるなら、周りにも…って事でしょ？
　まあまあ、５Km四方とか１０Km四方に他人が住んでいないところもありますから、
ケースバイケースってことですよ。
　住宅地で本当に（！）そんなことしたらただじゃすまないでしょう。

>>普通のハウスシチューだって遠赤でじっくり煮込んでおいしくできます！！

遠赤外線で暖かくなるとか美味しくなるというのは疑似科学です。
マイナスイオンと同等の電波情報ですから信じてはいけません。

＞No.58 by e戸建てファンさん　

以前のスレで、ダッチオーブンで料理がおいしくなるって書いてたの、あなたですよ？
お忘れですか？

＞以前のスレで、ダッチオーブンで料理がおいしくなるって書いてたの、あなたですよ？

ダッチオーブンで料理が美味しくなるのは遠赤外線の効果ではありません。
美味しくなる理由は以下ぐらいでしょう。

・ウオーターシール効果で圧力鍋に近い（沸点上昇？）状態になる。
・ウオーターシール効果で食材の酸化が最小限になる。
・ウオーターシール効果で無水or小水調理ができる。
・鋳鉄の蓄熱効果で温度変化少ない一定温度での均一加熱ができる。
・鋳鉄の蓄熱効果で余熱調理が可能。

遠赤外線などというような電波な説明は、ダッチオーブンや薪ストーブの
メリットでも何でもなくて、知識が乏しい人を洗脳するためのイメージの
良さげなキーワードでしょうね。

薪のもたらす癒しの効果も本物ですね

あとダッチオーブン&スキレットと相性の熱源の順は以下でしょうね。
（足付きの野外用ダッチはまた別ですが・・・）

ＩＨ＞ガス＞炭＞薪

熱量のコントロールが難しい薪は基本的には料理には向いていません。
（300℃以上の高温が必要なピザ用の薪釜だけが唯一の例外かな？）

＞No.63
なんか知らんけど、本当においしくなるんならいいじゃん。

＞電波情報
＞知識が乏しい人
言葉に気をつけな。

荒らしはだめですよ

>No.63 by e戸建てファンさん
>あとダッチオーブン&スキレットと相性の熱源の順は以下でしょうね。
>（足付きの野外用ダッチはまた別ですが・・・）
>
>ＩＨ＞ガス＞炭＞薪

　残念ながらこれは違うと思います。
　私は、すべてでダッヂオーブンを使用した経験がありますが、私の経験では次の
通りです。
炭＞薪＞ガス＞IH
　ダッヂオーブンは熱容量が大きすぎるのですよ。IH器具は長時間高熱容量のダッヂ
オーブンに接し続けては長期間使用することはできないです。（表面が焼けます）
　最も適しているのは、でかいオーブンの中で使用することかもしれませんね。
　要するに、四方から強力な熱を受けることが一番適しています。
　ここではガスがIHよりも適していることになっていますが、熱源としては正しく
ありません。しかしながら、IHで上方からの熱を使用することは、機器として非常
に難しく、ガスコンロのほうが上方への熱（炭や豆炭）の使用に適しています。
　その意味で、かまどの中で使用する炭が一番高熱で適しています。
　次は薪です。室内で使用する場合は、薪ストーブが一番適していますが、適した
大きさを選択しなければなりません。

　実は、ダッヂオーブンは熱容量の大きさを利点としてアバウトな熱の与え方を
許容できる汎用性の高い調理器具です。ホーローでないことも、る・くるーぜと違って
汎用性を高めている要素ですね。
　８”、１０”、１２”と用途によって使い分けると楽しいですよ。錆とか手入れ
が必要なところもあるので人を選びますがね<^^v
　No.63 by e戸建てファンさんのおっしゃるように足つきかどうかも注意してください。

遠赤外線と胎児…
笑うトコですか？

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ということで、ダッヂオーブンを使った薪ストーブ料理は本当においしいということで、いいですね。

薪ストーブは、ゆとりが無い人には向かないと思います。
部屋が暖まるのにも時間がかかるし、燃料の調達にも時間と資金がかかります。

しかし、だからこそ、ゆとりを楽しめるんですよ。
浪費という人もいるかもしれませんが、注いだ愛情と時間の分だけ、ゆっくりと贅沢を味わう。。。

緩やかに過ぎ去る時間と炎のゆらめきにすべて凝縮されている。。。

まさに、大人が味わえる「ゆとり」の空間の演出、この醍醐味が薪ストーブにはあるんです。

せっかちで、忙しい人には無理でしょう。

普段せっかちで忙しいからこそ、オフのときには黙々と薪を割って、ストーブの火でゆったりと癒される醍醐味も味わえるというのもあります。

派手さはなくても、大人の贅沢ですね。

↑自分は頭がいいと豪語してる人のことですね

>No.72 by 匿名さん　
>薪ストーブでのピザの焼き方教えて下さい。

　私の場合は五徳で１０ｃｍ位の高さに２５ｃｍ程度の鋳鉄製フライパン
に乗せたピザを入れて焼きます。
　１００円ショップの物は、私には大きさが足りないか厚みが足りないと
感じます。小さいピザならステーキ用鋳鉄皿でもいけるかもしれません。
　火は熾き火です。
　昔のオーブンのような使い方もできるのもメリット？
　便利な電気オーブンを使いたい人にはメリットにならないかもしれま
せんのでご注意を。

>>76
ピザは、ピザを焼く窯を自作したほうがいいんでないですか？
耐火煉瓦で自作してる人もいるらしい。
WEBで調べてみてください。
ストーブじゃ、美味しく焼けないでしょう。

あ、>>77さんへの意見です。

>No.79 by 匿名さん　
>ピザは、ピザを焼く窯を自作したほうがいいんでないですか？

　それも正しい意見と思います。
　やはり専用品にはかなわない部分がありますね。
　ピザを焼くには、
電気orガスオーブン＜＜ダッチオーブン≒薪ストーブ＜ピザ用石窯
の順番でおいしくなると思います。
　薪ストーブの中で熔岩石を使用してピザを焼こうと思ったのですが、鋳鉄製
フライパンよりおいしくできませんでした。
　薪ストーブを多機能に使用したら電気orガスオーブンよりも良かった位で勘弁
してください。

薪ストーブの暖房能力が高いことは自明でしょ？
暖房能力に期待できないとは、とても使った人の意見とは思えません。
うちは冬でも暑すぎるぐらいですよ。

>82
つかったことないんでしょう。
想像でいってるだけ～？

＞No.86 by 匿名さん
私も同じですね。
その上で、業者さんからは耳学問では気付かないところをいろいろと教えてもらいました。
実際に使うようになって、そのときの情報は今でもとても役立っています。

>>83
温度調節できないんですか？
家中暖かいというのは全居室の建具は閉めた状態で可能なんですか？

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ストーブ使用シーズンに使いきれなかった薪をどうしていますか。放っておいたら虫が大発生しました！！　どうすれば良い？　この薪って、何とかすれば、次シーズンも使えますか？

薪ストーブの補助金すごいですね。
どこでも10万円以上支給されているみたいですね。
環境にやさしいからなんですって。

＞薪に大発生した虫は、やはりシロアリですよね。
そうとは言い切れんだろ。
まあ確かに、腐った木がまじってたりすると、シロアリとかムカデとか可能性はあるわな。
割った薪の中からクワガタが出てくることもある。同じ虫がらみでもこういう楽しみがあるのは設置してよかったことやね。

>安く家全体を暖めるなら薪ストーブは有効だね。

そうですね。薪ストーブであれば近隣の山からでる杉などの間伐材が使えますし
本体も５万以下で買えますから山村ではこれ以上にコストパフョーマンスがいい
暖房器具は事実上存在しません。上に鍋を載せて朝夕の煮炊きにも使えますから
一石三鳥の優れた機器ですね。

>何と言っても炎の揺らめきはこの上ない心地良さです。

火なんて着いているかどうか分かる程度で問題ないです。
炎の揺らめきなんて見て悦に入る人なんて山村には１人もいませんよ。
そんなことが出来るのは都市部の暇と時間を持て余した趣味人だけです。
薪ストーブの存在意義はその圧倒的な経済性です。ある意味薪ストーブが
ある家は、断熱性能が低くて燃料費もだせない貧しさの現われですから
自慢する人はいないでしょうね。

薪ストーブいいですよ。
6月に入っても今日みたいに雨で冷え込んだ朝には活躍してくれます。
キャンプと同じで慣れれば着火も面倒じゃないです。
・・・と、太割りの薪を入れたところでケトルのお湯が沸くのを待ちながらの投稿でした。

そのお湯でコーヒーですね？
贅沢ですね。

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