ディスポーザーの有無の可否は個人の価値観に伴う物なので、あった方がいいのか無くてもいいのかに正解は無いと思います。だから、こちらの物件にはディスポーザーは無いという事実だけで揉める必要は無いかと思います。
ちなみに、私は有れば便利だと思うけど、無くても大丈夫です。(この意見が一番一般的な考えだと思います。)
それより、柏駅周辺のおいしいパスタ屋やフランス料理の話しませんか?私からの情報として、券石堂病院の近くのauショップの2階のフランス料理店(すいません名前忘れました…)一回食べた事ありますがすごくおいしかったです。