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この食べ物はこうじゃなきゃ許せない!!
っていうのありますか?
ちなみに私は吉野家の牛丼…紅生姜をてんこ盛りにしないと食べる気が
しません。紅生姜を含めて初めて牛丼なのです・・・
[スレ作成日時]2006-03-06 09:49:00
この食べ物はこうじゃなきゃ許せない!!
っていうのありますか?
ちなみに私は吉野家の牛丼…紅生姜をてんこ盛りにしないと食べる気が
しません。紅生姜を含めて初めて牛丼なのです・・・
[スレ作成日時]2006-03-06 09:49:00
今晩カレーに決定です。
バンホーテンのココアはありませんが子ども用の森○のココアならあります。
入れてみます!!
アルファベットチョコはありませんが「小枝」があります。
入れてみます!!
ここ、レベル低すぎ。
ほとんどは、全然食に"こだわっている"感じがないな。
ただの、変り種披露に過ぎないんじゃないのか?
もしくは、偏食自慢か?
スレ主の私がレベル低いのでこんなんでいいんですよ!!
レスしてくれた皆さんのは私からみたらはるかに高い位置にいらっしゃいます(^−^)にっこり
毎日の食で何かしらの新たな発見が出来たら嬉しいんです。
マンションコミュニティ広場の雑談板で求める高いレベルって・・・
今、昨夜の残りのカレー一食分にコーヒー少し入れたら
もうびっくり、うまっ。鍋かき集めました。
人の色へのこだわりはとっても参考になるので
みなさんどんどんいきましょう〜
>>85
誰も高いレベルを求めているわけではない。
ただ、低すぎるといっているだけ。
普通のレベルの話でいいんだよ、
Tour d'Argentが一つ星に降格したとかそういう話を求めているわけじゃない(笑
その低すぎるスレで5行もレスってるあなたって・・・
とうもろこしっていろんな種類があるでしょう?
私のこだわりはスイートコーン種じゃなくてモチッとしたヤツです。
前歯でコーンの粒をちょっとかじるとスポッと抜けるヤツです。
品種がわからないけど、なかなか売ってないんですよね〜
カレーには鰹節を入れます。
鰹節はパックのものは使いません。
必ず削り器で毎回削っています。
いつのまにか、のびてるねーー よかったねスレ主さん
83(86)は かまってほしいんだよ
本当にあきれたなら、レスなんかしないで、見るのやめるだけだもん。
醤油ラーメンの中でも尾道ラーメン(瀬戸内小魚だし系)美味しいんだよ 知ってる?
和風ですね、薄めてカレーうどんに使う時も出し味きいてていいかも。
私も関西人なのでうどんのだしにはこだわりがあります。
だしの素やパックは使わずだしとりに燃えます。
鰹節や昆布や醤油には○○の・・とこだわります。
親子丼の卵の半熟加減にこだわってます。
もちろんタマゴもちょっと高めのを買いますが、
タマゴの溶き方とか火加減とかタマゴをどのように回し入れるかとか。
気を抜くと残念な丼になっちゃいます。
そんなことどうでもいい夫に食べてもらい、私のをもう一度作り直します。
ご飯は、炊飯器ではなく、羽釜でガスコンロで炊きます。
その後必ずおひつに移します。
米は魚沼産コシヒカリ、といいたいところだけど、経済的に余裕がないので、
一応新潟産コシヒカリ。
私、このスレ好きですよ〜!
ちょっとした工夫で新しい発見がいっぱいできるもの。
すごく嬉しい気分になれます。^^
みなさんありがとう!スレ主さんありがとう!
ホワイトソースは小麦粉とバターをいためてミルクを加えて・・・と
これだけは絶対に手作り派です。
シチューの素とか缶詰のホワイトソースなどどうしても余計な味がして嫌なんです。
カレーのルーも同じようにして作ります。
あっ、みなさん本当にありがとうございます。
95さん、かまっちゃダメってぇ。
せっかく入るスキマなくなってよかったと思ってたのにぃ〜
私の食へのこだわりはドレッシング。
冷蔵庫はドレッシングでいっぱいです。
手作りもありーの三田屋のもありーのキューピーちゃんのもありーの・・・
味と言うより種類にこだわってます。
カレーについて、もうひとつ。
必ず市販のルーを入れること。
独身時代朝から、カレーを、ルーから作りました。
1日かけて。
当時の彼女を、夜呼んで、食べさせたら、
呼んでおいて、ぼんカレーはないんじゃないと言われました。
が〜ん・・・・・朝から玉ねぎに込んで、カレー粉いって、いろいろやったのに・・・・・
ものすごく衝撃を受けました。
デリカシーのない言葉を吐いたのが、かみさんです。
それ以来ルーは作っていません。
ドレッシングで思いだした。自分はキャベツ、キュウリ、トマト、レタス等にかけるドレッシングを
たまに自分で作る。酢とサラダオイルを同量混ぜ、塩少々にもの凄い量の胡椒を加えよくかき回す。
不思議な色と酢と胡椒の強烈な感覚・・・もう、最高。
コーヒーは深煎りのマンデリンに限る。