食へのこだわり

おれはおかめ納豆

私はひき割り納豆専門で〜す。
もちろん砂糖入り☆

におい控えめなっとういち♪

＞お米券さん
特に節約している訳でもないのですが、うちでは
５㎏で1,580〜1,780円最高でも2,000円以下のものを購入しています。
こだわりは複数銘柄のブレンド米は買わないこと。
以前何回か買ってみておいしかった試しがありませんでした。
たいていは新潟県産以外のコシヒカリ（千葉、福島、茨城）、時々ふさおとめ、ひとめぼれ、はえぬきなど。
もうひとつのこだわりは精米日が新しいもの。
１週間以上経っているものは絶対買いません。

まあ、どちらも正しく表示をされていると信じた上でのこだわりですが…。

そろそろ筍の季節ですね。
ゆで筍も売っていますが、これだけは自分でゆでなくては気が収まりません。
ゴミは出るし、時間かかるし、面倒だけど、なんて言っても香り、味がバツグン！
うちでは一年にこの時期だけしか筍は食べられません。

たけのこの刺身食べてみたい〜〜！！
たけのこご飯以外のこだわりのメニュー教えて下さいませんか？
食べたくなってきた〜

>147
７，８㎜にスライスして、市販の唐揚げ粉をまぶしてフライパンで焼くの。
（揚げてもいいけど）簡単だけどおいしいですよ〜。
つまみつまみしていると１本分があっという間です。
うちでゆでれば、姫皮でワカメと酢味噌和えも出来ます。

たけのこはぜったい若竹煮に限る。
その時に入れるワカメはぜったい北陸産と決めている
以前、鳴門ワカメを入れたらドロドロになっちゃって。

タイカレーのペーストって
どこのスーパーで売ってるの?

＞１４６さん
ありがとうございます！！
焼たけのこで食べた事はありませんでした。
シーズンになるとうちも必ず湯がきますのでぜひ作ってみます！
うれし〜〜ぃ(^.^)良い事聞いちゃいました。

私も若竹煮作りまーす。
わかめは山口県の大島産もおすすめですよ〜
肉厚でプリプリしてておいしいです。

焼たけのこっていうより筍の唐揚げかな…(^^;)
ちょっと油多めにして揚げ焼きみたいにしています。

下の方の部分を輪切りにして、バターで両面焼き目を付けて、
お醤油をじゅっ＋かつおぶし　って〜のも結構いけますよ。
もし、掘りたてのあったらし〜いたけのこだったら、
丸ゆでしないでそのままおみそ汁に入れてみて下さい。
お出汁にたけのこの味が出て、これまたおいしいんだよん。

定番の若竹煮、土佐煮じゃ皆さん作られるものと思って
ちょっと変わりダネでいきました。

ハンバーグは、マルシン
ミートボールは、イシイ
ゲートボールは、老人
ラーメンは、出前一丁
　　　　　　　　　　　に決めとりまんねん。

インスタントラーメンはぜったい！！に
サッポロ一番の塩ラーメンって決めてます！！
規定の水の量の倍を入れて野菜をたっくさん入れて
塩とダシの素とこしょうを足し、最後にタマゴでとじる。

しばらく中国地方に帰省してました。うまかっちゃんが４種類あって驚きました。
普通味、明太高菜風味（うろ覚え）、揚げにんにく風味、あとなんとみそ味がありました！
関東ではまだ見かけませんが、あるところにはあるのかな？
揚げにんにく風味5パックだけ買って帰ってきました。本当はマルタイのとんこつラーメンや
金ちゃんヌードルも欲しかったんだけど泣く泣く我慢。関東にないものはやはり貴重です＾＾

140さん（レスありがとうございました）
福岡の納豆（甘かタレ付）をしっかり食べてきました。関東にはないのです（TT）

キムチは韓国の本場の味でなければならないね。

コンビニで売っている“白菜の唐辛子漬け”（キムチもどき）では、
駄目な体になってしまったのです。。。。

しかも営業マンだから毎日食べられない。
休前日のひそかな愉しみです。

>109さん
うまかっちゃん、マルタイ、金ちゃんヌードルを置いているお店、
関東でも全くない訳じゃありません。
ただ残念ながら、あまり出ないと定番から外されたりしますが…。
かくいう私もマルタイファンです。
見かけると必ず買ってきてしまいます。

マルタイの皿うどん　命

159さん
百均でマルタイの棒ラーメンはよく見かけるんですが、インスタントラーメン５パック入り
があったんですよ〜！思わず買おうと思いましたが既にうまかっちゃん５パックも買ったので
これ以上ダンボールに詰めきらない…と諦めました。今考えたら無理してでも買うんだったと後悔！
関東でもきっと置いてる店があるはずですよね…。地道に探したいと思います！