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私は豆乳のツユが好きです。
[スレ作成日時]2013-11-08 12:48:03
私は豆乳のツユが好きです。
[スレ作成日時]2013-11-08 12:48:03
私はケイコのツユが好きです。
叙々苑 鍋スープ キムチチゲ は、一番美味しかったです。
キムチチゲって辛いので絶対避けていたんですが。
甘口と辛口があり。甘口を購入したら正解でした。
どこのスーパーにもある醤油や豆乳ベースのは、水っぽくなったり味が濃くて喉が渇いたりしていまいちでしたが。
単価が普通のより100円位高くて498円だったかな。
気になってるのは鍋キューブとポーション
今、はまってるのは
国産無調整豆乳の鍋。最初、豆乳だけ温め、湯葉を食べ、その後、出汁を入れ野菜、お肉など入れ食べる。
ネットで作り方発見してから、それを作るのが多くなった。
鍋キューブとポーション気になりますね。チャレンジして感想聞かせてくだされ。
自己満足ですが我が家の鍋はしじみで出汁取ってます。最後まであっさり食べられます!
入れる食材はいつもチキンボールと油揚げとマロニーちゃんと水菜です。
貝で出汁はいいですね。いい味出ますよね。
えび、かにでは少しシツコイ。
うちでもやってみます。
市販の鍋の素は、薄いので買いません
買うとしたら白だし(茶碗蒸し、天つゆなどに使える)を買って
あとは醤油を入れたり、キムチ鍋にしたい時には、キムチの素を入れます
我が家も基本、白だしベースで味に変化を付けたい時は豆乳やキムチの素。
あとコンソメベースにフレークタイプのカレールーでカレー鍋や毎朝飲んでる野菜ジュース入れてトマト鍋も。
白だしって薄口醤油がある西日本だけですかね?関東も売ってるのかな?
あご(とびうお)出汁が美味しい
野菜だけでも大満足
キムチ