料理をするならＩＨｏｒガス？

１０１は、ＩＨをつかったことは？
無いなら頭でっかちな情報をうのみするより、一回たいけんしてみたら。

IH使ってる人は、必ずガスコンロの経験しているもんね。
総合的にIHが使い勝手良いって言ってる人多いんじゃないのかな。
こう言う話題になると、必ず中華鍋とか、火力とか、
どこかの情報(過激な反論は営利目的が殆ど)請け負いだね。
電気屋って言う前にガス屋の方が多いのでは？
IHを知らない一般人が必死になって反論なんてするの？

ひとり必死な電気屋がいますなぁ

米を炊くのもガスで炊いた方が美味しいわけだし、
ガスの方が美味しいというのは納得。

IHは火事の心配と掃除のしやすさが利点かな。
あと揚げ物系にはいいね。

ただ電磁波の問題がね。

>>104
ナイス！

>>106
でも最近の家庭でガス使ってご飯炊いてる所ってどれくらいあるのかなぁ？
IHの普及率も50%超えてるって言うし、
何だかんだ言っても、結局世間は便利な方を選ぶって事だよね。

炭がガスコンロに取って代わったようにね

ガスだろうがＩＨだろうが、
高温になればどっちでもいいよ。

>>108
あなたって必ず否定から入りますね。
本当に電気屋なんでしょうか？
それとも性格の問題？
私はあくまで味のことを言っているわけですが…

両方使用した私の感想としてはガスの方が上です。
ガラストップのガスコンロが出た時点で、IHのアドバンテージは
ほとんど無くなったと思いますね。

>>113
否定しているつもりは無いんですけどね。
結局、味がどうか言うよりは使い勝手さで世間は選ぶんだなって思っただけですよ。
ガスとかIHとかは関係ないでしょ。
ちゃんと文章の意味理解して下さいね。それとも性格の問題？
必ず否定って言いますけど、私、久しぶりのレスですけど。

寿司屋や料亭で電気釜を使っているところなんてないもんな。
何としてでも美味いものを人に食べさせたい気があるかどうか
ってことなんだろうな。

家庭では、味にガスもＩＨも関係ないと思う。
問題は、火力。
火力でいえば、間違いなくＩＨの方が上。使った方ならすぐわかるはず。
本当に料理をする人なら、フライパンの温度が、下がらない利点を実感できる。
使ったことのない人の想像的意見はおもしろい。

ちゃんとした料亭は、ガスもつかわず炭でたく。
割烹やすしは、ガスも電気も両方いる。
米やおもな料理によってそれぞれ工夫次第。
仲間のやきとり屋はガスで焼くならＩＨの方が良いと言う
ガスは、水分があるので、ふっくら焼きあがらないし、ガスの匂いがつくそうだから。
あくまでもどちらかといえばの話だが。
店で焼くのは絶対炭といっているから。

>>117
これだけ両方使用したと言っている人のレスがあるのに…
頭大丈夫？

味のことを言われると関係のない炭の話を持ち出して話の飛躍
典型的な低能の思考回路ですなぁ

焼鳥屋の意見は、電気とガスのま違い。
それと俺は、今までの投稿者じゃない。
匿名でも同じ投稿者かどうかわかりそうなものだが。
電磁波についてと家庭で使うのどっちがいいのスレとは関係ないと思うが。
まあ、俺的には、まだ白とも黒ともわからん物に騒いでも意味ないと思う。
騒ぎ過ぎじゃないの。

うつのはやいね。
本当に使用している人の意見は、一部だ。中華のコック何かは使ったことのない意見。
それに、使ったことのある人の意見は、家庭で作るぶんには、変わらないか上とかいてあるが？

>>120
どう見ても>>102はオマエのレスだと思うがなぁ
それに75でレスしているのも全部そう（>>79や>>84）
文体に特色が有り過ぎてサルでも分かる

>>69の結論がいいんでないの
まぁ、ガンバレや電気屋！

追記だが、>>93と>>94もオマエだな
必死過ぎて、ちょっと哀れに見えるよ

>>123
そんなくだらない事、探しているお前が哀れだよ。

ざんねんだな。同じじゃない。
俺、携帯だから、あんなにはやくうてない。
と書いても疑うなら管理人にきいてもらってもかまわない。
それと俺は、電気屋じゃない。自営業だ。某商店街青年部に所属している。前述のやきとり屋も一緒
どちらにしろ、見事につらされたよ。
料理もＩＨもつかったこと無い奴と議論しようしていた自分が、勉強がたらなかったようだ。
以後がんばってくれ。

思い込みじゃ無かったの？
予約しといてって言っているぐらいだから。

>>129
シャレのつもりで書いたんだけど
あなたこそ、シャレが理解できないつまらない人間ですね。

>>131
釣られたあなたが低脳!!

はいはい、さようなら(^_^)/~

休み明けると、すごいついているのですね。
2ch的な誰が誰、みたいのがありますが、わたしは84までしか見ていません。

ちなみにスレ主で、自作自演はありません。（電磁マンは、私ですけど。）
以後も匿名で書かせていただきます。

最初からIH賛成派です。ガスにくらべて、自分は良いと感じていたのですが、
他の人は、実際にガスと、IHはどっちが良いのか、どうおもっているのか、
>>1
に書いたスレでは良く分からなかったので、スレを建てました。
どうもこのては、電磁波に話が行きがちで、肝心の使い勝手、味の方が
されなかったようでしたので。（事実前半そうでしたし。）

私の意見は、使っている感想を書き込んでいるだけです。
否定はのかたも、こう使ってみたけど、これが違うみたいな、
建設的な意見で、議論しましょう。
想像や、どっかから貼ったような内容でなくてね。
それと、業務用は、根本的に違うので、実際役に立つ、
>>95
のような意見がありがたいですね。

スレ主さん、でも電磁波の問題は大事ですよ。
IHが問題にならないのは、今まで使っていた業務用は、
妊婦や幼児がいなかったからで、これからはそういう人も
対象。電磁波は成長細胞に重大な影響があるそうな。
胎児はおなかの部分だし、幼児は頭の部分に協力な
電磁波が直撃。
でも、こういう成長のことは、他の影響も原因として
考えられやすいし、問題化しにくい。どうして
成長が遅いのかとか、どうして子供ができないのか、
といったことはもともと原因を特定しにくい。
だから、明確に言えないからメーカーも問題を特定
せず売りやすいし、使う側もいろいろメリットあるので、
問題化されずそのまま。
自分の子供を守りたかったら、影響があるといわれている
以上IHは使わないのが親心。危ういものには近づかず、です。
子供が大きくなってからでいいと思う。料理の質とか、
使いやすさなんて、そんな重篤な問題に比べたら、
議論にならない。
スレ主さんは、きっと子供欲しくないか、もう大きいか
であること祈ります。

>>137
そうは思いますが、影響は立証されていないですし、
IＨの電磁波のみを焦点にしても、他の物の方が強い物もありますし、
一部だけを見てもどうかな、と言うのが私の考えです。
それよりも、家電品と言う恩恵を受けている中で生きているのだから、
その中での事として考えるべきだと思います。
電磁波が気になるのなら、山の中でしか生きていけませんよね？
情報としては、かまわないと思いますが、現実を考えて、
この場では、普及した一般家電品と考えて意見交換をしていただけたらと思いますが。

またまた、電磁波だね。
だから、IHが普及して何年経つの？
オール電化だと、1棟丸ごとでしょ、統計でやすいでしょ。
どこからの情報でそこまでの妄想が語れるのか不思議でしょうがない。

>>139
私も同意かな。
一般家電品と同じと考えてよいのではと思います。

私も同感。
電磁波出てるのってＩＨだけではないですしね。
こうやってパソコンの前にいるだけでも電磁波出てるのに、そこまで電磁波についてしっかり語っててパソコンは使ってるのもどうかとも思ったり（苦笑）
１３７が言うように妊婦や幼児が・・って言うのなら、妊婦や幼児はＴＶも見てはいけない事になると思うんだがね〜。

>>141

IHとPCとテレビと、それぞれ不要輻射の強さがどれだけかわかってますか？
WHOがなんていってるか、知ってますか？

>>142
逆に聞きますが、IH普及して何年ですか？
パソコンは？テレビは？携帯は？
電磁波危険派は、いつまで、疑惑のままで語るのでしょうか？
そろそろ、家電品と認めては？

満員電車の中（皆、携帯電話持ってることにより）て凄い電磁波を浴びてるらしいですよ。あと家電のなかではドライヤーが
電磁波の量がおおいんでしょ。

>>143
知らないのにIHとテレビを混同したんですか？おかしいですね。

>>144

いわゆる電磁波とガンや白血病の関連が疑われるようになったのは1979年から
だ。まだ30年も経ってない。ところで、最近ニコチンに発がん性があることを
示唆する実験結果が出たんだが、それまでニコチンとガンを結ぶエビデンスは
実は存在しなかった。人類とタバコの付き合いが何年かね？

国際非電離放射線防護委員会のガイドラインにも、電磁場とガンの関連については、
疑わしいけどエビデンスが無い、と書かれてるんだよ。いつまで疑惑のままなのかは、
彼らに聞いてみてごらん。

やはり電磁波の話ですかい。
こういう使い方が良い所とか、こういうのが悪い所になりませんかね？

便利さではＩＨがいいと思うけど、愛するわが子のことを思えば、
電子レンジがむき出し状態みたいな強力な電磁波を暴露され続ける
ＩＨは恐怖。アスベストと同じ静かな時限爆弾のよう。

>>149
そういうのは他スレでやってくれというスレヌシの忠告を無視するのか？
スレヌシは電磁波については十分検討してると思うぞ。

またタバコ、アスベストですか。
私の親父はガンで21年前に亡くなりましたが、はっきりタバコが原因って言われましたよ。
何十年前からタバコの因果関係のデータは有りますよ。公の機関が認める認め無いは別問題です。
はっきり、ＩＨが原因ですって言う医師が世の中に居ますか？
こんなに普及しているのに、因果関係を表す様なデータが出てきてますか？
電磁波って言っても、Ｘ線から紫外線、体に良いとまで言われている遠赤外線まで
様々な種類があり、一概に磁力の強さだけでは影響有り無しなど言えません。
研究機関からＩＨの周波数帯域で因果関係有りのデータが出ているのでしょうか？

>公の機関が認める認め無いは別問題です。

はあ？エビデンスって意味わかってないのかなもしかして。

>研究機関からＩＨの周波数帯域で因果関係有りのデータが出ているのでしょうか？
IHの周波数帯、50Hz/60Hzの商用電源による電磁界と白血病の関連を示唆するデータは
いくつも出てるよ。NAS 1996,Michaelis et al 1997,Linet et al 1997そのほか。

スレ主は電磁波について十分検討しているとは思えません。
まだ誰も十分に検討できる段階ではないのです。
危険性が立証されていないからいいというのは恐ろしいです。
安全が確実に立証されていないから使えないのです。
何か問題があってから立証されたらどうするのですか？
世の中そういうパターンが多いはず。時間が経って
被害者がたくさん出て主張するようになってから
よく調べたらこんな問題だったということが多い国。
アスベストや薬害エイズなど列挙に暇なし。
そして問題化するには時間がかかり、問題化した
ときには被害者は取り返しのつかない状態になっています。
ましてやこの問題の被害者は生まれない胎児だったりします。

IHの電磁波は携帯やTVのレベルと全く違います。
そして直撃する場所も子宮や幼児の頭です。他にも
電気製品使っているのだからIHも大丈夫という考えは
かなり自分の子供を軽視していると思います。

もうIHを買ってしまったら後戻りしにくいけれど、
電磁波問題を無視して、便利さだけを問いたいという
スレをたてるのはどうかと思います。これから買う
人の子供まで危険にさらすようです。

子育てに関係のない人が使う分にはもちろんIHは
便利かと思いますが。火の心配がないし、私は
子供の成長細胞のことを気にしない年になってから
もっと進化して問題点も洗い出されるであろう
IHを導入してみたいと思います。

子供の小さな脳は大人より電磁波を吸収しやすいそうです。
アスベストも奇跡の鉱物と呼ばれ、その便利さゆえ、こんなに
普及してしまったのです。
私は、ＩＨは安全・安心が立証できるまでは、ＩＨの便利さと引き換えに
胎児や子供や白血病やガンなどのリスクは負いたくありません。

>153
ざんね〜ん、ＩＨは25kHzの長波です。
50Hz/60Hzであれば、一般家庭電気製品も同じでしょ。

>152
だから、そのエビデンス前に、タバコの因果関係はっきり医療データから出てたんでしょ。
IHでそんな医療データがあるのかって言う事。

>>157

残念ながら、喫煙がガンに結びつく機序については、未だによくわかっていません。
疫学的に、関連があるはずだということしか、わかっていません。電磁波と大した違いはないんです。

将来こんな警告表示がでるかも？
「未成年者の使用は禁じられています。
あなたの健康を損なうおそれがありますので
使いすぎに注意しましょう」

>>158
いやいや喫煙者、非喫煙者ではっきりガンになる確立のデータ出てますよ。
IH使用、非使用でそう言うデータがあるのかっていう事。

>>160
まだ取ってないんじゃないですかね。これから出てくるんじゃないですか。
あと50年くらいしたら。

>>156

50点ですね。IHから出る電磁波は、電源部の50/60Hzと、加熱部の20〜30kHzの両方があります。
どちらかというと、電源部からの方が大きいようです。

>>160

周波数にかかわらず、ある強度の磁場によって小児白血病リスクが二倍になる、という研究があったようです。

>>162
>電源部からの方が大きいようです。
初耳ですね。みんなが言っているのは加熱中の磁場だと思いますが。
50/60Hzでの電源であれば、普通の電化製品も同じ、強さから言うとエアコンも同じ。
しかし、電源であれば不要輻射対策でノイズフィルタ、シールド等に覆われているので
そんな、磁場が漏れるまでいくのだろうか？

いくんです。

ＩＨはハイリターン・ハイリスクということか？

>>160
あったようですとは、あいまいですね。
研究の論文は、読んだ人のとらえ方で大きく解釈は変わってます。
ホームページで検索しても激しい批判は大体営利目的が殆どです。
一度、論文読む機会があったら御自身でじっくりと検討してみては如何でしょうか？

リスクがあるかもしれないことを承知で、つまりオウンリスクで
便利で快適なＩＨを導入すならいいんじゃないか。
ただし、オール電化の割引を受けたいとかのセコイ理由なら、
割引額などたかが知れているのだから、後悔先に立たずとなるぞ。
不安を抱えながらＩＨを使うのは、心のストレスだよ。

>>170
だから、その程度で良いんじゃないの。
知ったかぶりして、タバコと同じ、アスベストと同じとか、電磁波が強いのとか
素人が考えても意味は無いって事。
騒ぐほど、リスクファクターは大きく無いって事。

あとさ、
＞安全が確実に立証されていないから使えないのです。
って、「安全が確実に立証されたもの」なんか世の中にはそうそうないぞ。

まぁ、たばこよりは害はないだろうよ。ＩＨは。

>>170
電化製品も同じだからね。
あなたも不安を抱えながら使っているんだね。心のストレスだね。
可哀想に・・・

>>169

では、当該論文の原典にあたってみてはいかが？

まあ、あれだね、新しいものがでる時って言うのは、不安もあること。
家電と売り出して、国の安全基準があって、そういうものに対して、
安全だって100％言い切れないから使わない。それはそれで、ひとつの意見だね。
でも、この程度問題ないし、使い勝手いいと思うんだけどな、良かった点悪かった点
ガスと比べてどうか、と言うのもひとつの意見。
それを議論するのが、無責任だって言う154の意見はちょっと面白くない。
自分の意にそぐわない物を排除するような物言いは、どうかと思うが？
ここまで家電品の恩恵を受けて、今更電磁波もないもんだと思う。
それじゃあ、家電品、送電線、鉄塔そういったものを排除して生活できるの？
携帯の方が、脳に影響あるってもう前から言われているよね？
俺は今年で、携帯使用歴１６年だよ。いまだに元気で生きている。
もう何年も普及しているのに、いまだに胎児のデータがない無いって言う
電磁波を、危険と言い切れるのがどうか？って思うのだがね。
電磁波を危険と言うひとつの意見があるなら、それでスレ建てればよい事。
ひとつの意見として、新しい家電品について、今ガスでやっていた物と
比べての議論しようとスレ建てただけ。そうでしょ？言っている事おかしいかい？
っ言っても、電磁波の問題抜きにしては云々始まるのだろうから、もぐります。

アスベストを引き合いに出しているが、根本的に違う。
アスベストは何十年も前から発がん性を指摘されていた。電磁波と違い完全に危険と言われていたんだ。
ではなぜ禁止にならないか？代替品がいまだにないからだよ。技術の進歩で近い物は、最近やっと出て来た所。
それだって高価な為、市場に出回りにくい。それに一部は、いまだに使用しなければならない。
高温炉体などは、代替品などない。まあ、もう時間の問題で、代替品も市場にでるはずだけどね。

それに比べて、IHは、ガスと言う代替品がある。選べるんだよ。
絶対使わなければいけないアスベストに比べて、どっちかを選べるんだよ。その自由な判断の中で、販売されているからには、それなりに、安全を確認しての販売だと思うが？
電磁波を心配なら、輸入品のポストハーベストは？農協の消毒は？牛肉は？鶏肉は？そんなことを言っていたら、きりがなくなる。
見えないものに対しての、情報が氾濫しているから、電磁波は危険って思い込んじゃうんだよ。
もっと柔軟な思考回路を持った方が良い。本当に危険なら、販売しないだろ。
危険の可能性があれば、メーカーは、死活問題になるのだから。

＞メーカーは、死活問題になるのだから。
本当に危険だった場合、損害賠償っていくらぐらいかな？

１８０さん
アスベストが禁止にならなかったのは代替品がないからではありません。
業界団体が、危険ときまったわけではないと反対して今まできたのです。
アスベストの代替品なんて、それこそいくらでもありまし、昔から使われてきました。
耐火被覆としてならロックウール、防音材としてならグラスウール、
断熱材ならウレタンフォームなどなど。

＞本当に危険なら、販売しないだろ。
アスベストもそうでしたが、残念ながら資本主義は設かればいい世界なのです。
だからクボタの尼崎工場跡地の付近でたくさんの中皮種患者が出るのです。
三菱自動車、雪印、西武鉄道、三井物産、三菱地所などの事件を見れば、
資本主義とはどういうものか、企業を信頼おけるかどうかおわかりでしょう。
ＩＨも危険性が騒がれてますが将来のアスベストかもしれません。

ま、そうなったらＩＨだけの問題じゃなくなるから世の中大パニックだな。

長々、アスベストの説明ご苦労様。
で、それでどうIHと結びつくの？
しれませんって言うのはあなたが勝手に妄想を抱いているだけ？

うそはよしましょう。
アスベストはたいか温度がロックウールなんかと全然違います。
そんな事も知らず議論しようなんて無謀です。
今一番耐熱性があるものは、クリンガーと言うメーカーのものがバッキンなどにつかわれています。
それでも、６００度がせいぜい。

だからこそすぐの全面禁止なんらないのです。
アスベストに関しては、誤った情報があるのが、ＩＨとにていますね。

183がいいこと言った
が、理解できない奴も少なくないだろう。
正確に言うと、理解しようともしない奴、かも知れないが。

危険かもしれないので、私は避けます　＞ＯＫ
危険だから使わない方がいいらしいよ　＞＊＊

難しいお話がず〜っと続いててやっと読み終わりました。。
なんとなくガスが好きな方です。
コンロはガス内燃式　炊飯器はガス一升炊き　（ついでにガス温水暖房・・・）
火が付いてるのが確認出来ないＩＨは怪しすぎてイヤです
「熱」を感じないってそんなにいい事なんでしょうかね？
ＩＨって電気代は安いんですか？

ＩＨがシロかクロかわからないなら、
使わないほうが無難。
というか、一生にわたり心配し続けるのは
精神衛生上、よろしくない。
夫婦ともにＩＨがいいと思わない限り、
家庭も不和になるかもしれない。

のりをパリパリにするときにガスの火を直接当てて
軽く焼くのですが、これはIHではできるのですか？

トマトの皮をむくときにも、ガスの火を直接当てて
軽くやくと、さっとむけるのですが、これはIHで
できるのですか？

火がない料理って今までできたことができなくなるし、
なんだか不自然。鍋も全部IH用にしなくては
ならないし。それにうちの家宝は、有名中華料理人
からいただいた中華なべ。絶対IHにできません。

それにやはり電磁波気になるので避けます。
火は使い方を気をつければ安全だけど、電磁波って
目に見えない分恐い。

>>190
火がどうしても必要な作業はカセットコンロでやってますがたまにしかその状況は発生しないの
うちでは苦にならないです（あくまで我が家の場合）。
トマトの皮むきは知りませんでした。勉強不足です。
そんな宝物があるなら間違いなくガスでしょうね。
可能ならば火力の強いコンロにしたほうがいいかもしれませんね。
うちにはそんなたいそうな物もないのでＩＨで満足しています。
それよりも光熱費の方が満足してますので．．．（オール電化）

>>190
全部ＩＨ用にしなければならないって事はないよ。
最近は普通の鍋も使えるのも出てるようだし。
さすがにあなたの家宝の中華なべは使えないでしょうが。
ＩＨにして出来なくなった事も多少あるのかもしれないけど、だからといって
それが気になっているわけでもないし、むしろ全く気になっていない。
だからガスに戻す気は全くないです。
使ってみて満足度がかなり高いので、うちは次使うのもおそらく１００％ＩＨだと思います。
電磁波など精神的に気になる人はガスでいいのでは？
気になりながら生活する事ないでしょう。

そんなトマトの皮むきは知らなかったですね。
うちでは湯むきでやってますがこれもキレイに取れますよ。

>>193
あ、それなら知ってる！平野レミもやってたね、ボルニの時。
でも190さんは生で食べるとき用の皮むきなのかなって私は勝手に想像してました。。

うちは酒粕直火であぶるからIHは×だ

マシュマロを炙るのもIHではできないね。

ガスで出来る事はたいがいＩＨでも出来るのは当たり前だと思う
でなきゃクレームが怖くてメーカーも売り出せない
だから何が出来る出来ないの争いは無意味ではないですか？
まして電磁波なんて目に見えない物どうでもいいって感じです
でも掃除はＩＨの方が楽なのは良くわかったが鍋が落ちてきたらガラスは割れるのよ・・・
（知り合いはでかい鍋叩き落として割ってしまいました）
コンロの周りに吸盤で鍋やフライパン吊りまくってる我が家では猫に小判
しょっちゅう「ガッチャン」と台所で鍋共が暴れまくってます
しかも高い　いつかは壊れる物は手軽な金額でなくてはだめです
ガスならビルトイン3万円からですもんね
おしゃれに生活できる人にはＩＨはピッタリだと思いますよ

>197
でもできないことがあると不便です。
トマトの皮むきは火で焼く方法覚えると便利ですよ。
消毒も兼ねるのでトマトを洗う必要もなし。全工程で
一分もかかりません。
湯むきなんて、お鍋用意しなくてはならないし湯を
沸かさなくてはならないし時間かかるし。トマト
が温かくなってしまうし。その鍋も洗わなくては
ならないし。

逆にガスでできなくてIHしかできるってことあるんですか？
ちゃんと料理する人はあらゆる選択肢が必要です。

出来る出来ないはきちんと検討するべきことだと思います。

>>197
昨年にオール電化に移り住んだものです。
マンション検討中にモデルルームでIHのデモしてもらった時に
思いっきりフライパンを叩きつける(ちょっと手加減はあったかも知れませんが）事
させて頂いたのですが、フライパンは少しへこみましたが、
トッププレートは傷一つ有りませんでしたよ。
普通の鍋落としたぐらいだと割れる心配は無いと思います。
もし、トッププレートがステンレスでしたら、同じ力だと
ベッコベコになると思いますが。
事実割れているのであれば言い訳になりますが、鋭利な角で一点加重がかかったのですかね。

オール電化は料金安いって話が多いのですが
小さい子供がいて昼間の使用量が多い家庭は
ガス併用の方が安いと聞いて
オール電化避けようと思ってたのですが・・・
間違いだったのかな？

＞１９７
最近はガスもガラストップが増えてるので割れるとすれば
一緒では？？

>>190
IHには、ラジエントヒーターが付いているので、
あぶればのりもパリッと、トマトの皮もしっかりむけましたよ。
マシュマロはした事が無いのでわかりませんが、恐らく大丈夫と思いますよ。