日本全国・食べ物の好みいろいろ

>>ぎょうざカレーさん　納得しました (^^)v
夏の定番、そうめん・ひやむぎはうどんから派生したものなのでしょうか？
ひやむぎはあまり好きではないのですが、細〜いそうめんは大好きです。
涼しくなっても、うちではそうめんメニュー満開です。
そうめんチャンプル、そうめんのおすまし、そうめん衣のフライ、そうめんサラダ……
おかずなんだか、主食なんだか…？？

ところで、先日知人から「黒小麦麺」という物をいただきました。
中国の小麦の原種なのだそうです。
味はそばとうどんのハーフみたいで、何か中途半端な感じでした…。

さんま、５回食べたかな？　フッ勝った・・・

ひやむぎもそうめんもどっちも大好きだ〜（＾＾）
でも、外食でそうめんを食べるのは意外に困難だったりする。

黒小麦麺・・・ふ〜ん、いろんな麺があるのですね。
そういえば、だったん麺というのもありますな。

>143　てれパンダさん
黒小麦麺、黒かったです。見た感じはちょっと太めのそば。
うどんのつるつる感、ふっくら感はなし。
歯ごたえはそば。
でもそばの風味はなし（当たり前ですが）。
まずくはなかったけど…ビミョー(^o^)

>147　おやじパンダさん
（^ー^；）コンビニおでん、おいしいですよ。
って私も食べたこと２回しかないですけど。
うちで作るのと違って煮立てないから、
お出しも澄んで香りも飛んでないし、しっかり味しみてるし。
でも、食べたいものあれこれ注文していくと
お会計の時にびっくりするようなお値段になってしまうのでした〜(@_@)

>148 にゃんさん
そんな優柔不断な子には、パンチしちゃうぞ！　また怒られるかな(^^;;

おでんのウィンナーは、てっきりお子ちゃまターゲットと思っていたら、
そうでもなかったのね。

値段と手軽さを考えたら、合格点のおいしさだと思います。

セブンイレブンのおでんは餅巾着と大根が好きです。
でもハンペンがふかふかすぎてあまり好みじゃないんですが
ああいうものなのかな？

ちくわぶは関東でしか見たことない気がする・・・。


そういえば、蕎麦屋は休日で食べられませんでした（；＿；）

突然ですが皆さん、肉じゃがのお肉には何を使いますか？

うちでは夫の好み＆経済的事情から豚肉を使うことが多いのですが、
東京生まれ東京育ちの母は牛肉を使うことが多かったです。
外で食べるのも牛肉のが多いような気が…。
以前転勤で鹿児島にいたときに
「肉じゃがには絶対豚肉」「すき焼きじゃないんだから牛肉なんて変！！」
「給食の時も豚肉だった」という人に何人か出会ったので、
こちらの地方では豚じゃがが普通なんだ〜と思った次第で。
東日本、西日本どのあたりで牛・豚入れ替わるのでしょうね？

>152　８６さん
鹿児島でもちくわぶは入手困難でした。
実家に帰省したときに買って帰った記憶があります。

僕は、すき焼きすら豚肉の北海道の人間でしたので、当然、豚でした。
でも、好みもあるのでしょうが、牛の方がおいしいと思います。
西だから東だから、というわけではなさそうです。
鹿児島は黒豚がメジャーですから、豚に人気があったのかしらん？？

お話中すみません。
今日買ってきました「フレンチスタイルのミルクセーキ」という「フレンチセーキ」
なかなかイケました。
プリンを飲んでいるような感じかな？
お店は○ブンイレブンです。^^
今度＊＊ラアイスを入れて飲んでみよっと！

>154 ぎょうざカレーさん
豚肉のすき焼きって？？
いわゆる肉豆腐みたいな感じになるのかな？
当然だけど豚と牛では（もちろん鶏も）
同じ調味料使っても、出てくるおだしの味で
仕上がりが違いますものね〜。

パクチー（香菜）好きな人、手あげて〜〜！

パクチーと青のりは同じですか？　同じにしか感じませんでした。　あと栃木のシモツカレーってご存知の方いますか？

>156
亀レスですみません。
肉豆腐・・・　う〜ん、肉豆腐ってどうも豆腐がドンというイメージが
あるので、近いような遠いような。

ああ、違いとしては、牛と違って焼きません。もろに煮ます。すき煮、ですな。
だから肉豆腐が近いのかも。
そういえば、関東と関西ですき焼きの食べ方も違ったような・・

>158さん
シモツカレー・・？
何ですか？？
それは栃木ではメジャーなんでしょうか？あるいはどこかのお店のメニュー？？？

>158
パクチーと青のりはまるっきりの別物です。
タイやベトナムなどエスニック料理によく使われますよね。
なかなかスーパーで出会うことがないので、
ここ数年ベランダで育てています。
ナンプラー（魚醤）とパクチーがあればなんでもエスニックに大変身！

「しもつかれ」
塩鮭の頭の部分と大根・にんじんなどと、酢、酒粕、醤油、砂糖などで
煮込んだ郷土料理ですよね。
個人的にはちょっと苦手（酒粕が…）系なので食べたことはないですが。

ぽよさん　それも栃木で食べますけど「しもつかれ」って色が黄色かったような・・・。
ぎょうざカレーさん　栃木では結構有名ですよ。

パクチーを買ったのですけど使うタイミングが分からなくて放置してます。。。