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ガスマスターは中華がお好き [更新日時] 2012-01-01 12:01:01
【一般スレ】IHクッキングヒーターとガスコンロの比較| 全画像 関連スレ まとめ RSS

IHとガスコンロ。あなたは、どちらを選びますか?

IHのメリット
・掃除が楽 (五徳の掃除が無い分楽、てんぷらも新聞紙の鍋底部分をくり貫いて下に敷いて跳ねをガードしたりできる。焦げができてもアルミ箔+クレンザーや専用消しゴムで擦るだけ。 )
・突起物が無いのでキッチンが広く使える
・鍋の取っ手が熱くならない (炎に炙られない)
・火を使わないから火災の心配が少ない
・炎による周辺の加熱がないので、夏でも料理が快適。
・直接調理器具が発熱するので熱効率が高い。
・メインヒーターは左右どちらでも最大火力を使える。(左右同時は不可、モデルにより左右の出力が違う場合あり)
・災害時復旧が早い。早ければ数日で使用可能。
・ガスが無いので二次災害の可能性が低くなる

IHのデメリット
・IH対応の調理器具が必要 。IH用中華鍋もある。
・鍋の底に水分が付いているとバチバチ音がする
・フライパンを縦に振れない(実際には鍋を振っても構わない。)
・ビルトインの場合200Vの契約と30Aコンセントの設置が必要。


:ガスコンロのメリット
・IH対応の調理器具が不要
・フライパンを振って混ぜやすい
・鍋肌を加熱できるため本格的な料理により向いている
・電力をあまり使わない。
・100V契約でも生活できる。


:ガスコンロのデメリット
・てんぷらの時、新聞紙を敷くことができない
・器具が進化した今も、火事の原因として上位である
・五徳の掃除が面倒 (汚れが1500度の炎で炙られ炭化している)
・五徳とバーナーの出っ張りが邪魔でキッチンを広く使いにくい。
・鍋の取っ手が木だったりすると焦げる場合がある。
・熱効率が低く、調理中周囲が暑くなる。夏は最悪。
・鍋の底に水分が付いていると熱効率が著しく落ちる。
・災害時復旧まで非常に時間がかかる。1ヶ月以上の場合もあり。
・電気とガスの組み合わせなのでオール電化より二次災害の可能性が高い。


焼く煮る蒸すと言う機能は一般家庭なら互角にこなせる。
味は腕次第。

さて、貴方はどっち。

[スレ作成日時]2011-11-01 20:57:57

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IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その3

  1. 551 匿名さん

    相乗効果って何ですか?

  2. 552 匿名さん

    IHの上にガスコンロを乗せて、中華なべを振り回すことです。
    熱々中華の出来上がり。
    味は相乗反比例効果で? 

  3. 553 匿名

    有名な飲食店は
    ガスを使っている

    IHは料理人に不人気

    それて十分

  4. 554 匿名さん

    プロの料理人と比較するなら、一般家庭のガスコンロも全然出力足りないじゃん。

  5. 555 匿名さん

    料理はセンスだってば

  6. 556 匿名さん

    センスのない人がIH使うと余計に変な結果になる気がしない?
    下手くそが際立ちそうな気がする。

  7. 557 匿名さん

    最近は電子レンジ・オーブンという便利なものがある、

  8. 558 匿名さん

    電子レンジについては、日本では1970年代から普及始まってます。
    オーブンレンジは、住宅の狭い日本ならではの商品らしいですが、オーブン部分は電熱線やガス燃焼が一般的。
    レンジと同じマイクロ波でオーブンとしての外熱を与える商品は聞き覚えありません。

  9. 559 匿名さん

    IHより勝れているガスで調理しても 「不味い!」って言われたら・・・
    IHで下手といわれるより、傷つく。
    ほとんど立ち直れない(笑)

  10. 560 匿名さん

    あなたが知らないだけで電子レンジオーブンは存在しますよ。

  11. 561 匿名さん

    安全性では、もっとも使用するであろう出産世代以下の女性に使用危険フラッグ。
    これだけでも、調理器具として失格じゃない。
    エプロンに鉛板でも付けましょうか。

  12. 562 匿名さん

    それよか、パソコンやディスプレイから離れた生活したほうがいいじゃないか?
    1日中、強い電磁場にさらされてるぞ。>>561

  13. 563 匿名

    >560

    どこの製品でもいいから558に「これが電子レンジオーブンだ」と商品名をぶつけてやれ。そうすれば、558も納得するだろう。

  14. 566 匿名さん

    IHは女性が使用するには、危険すぎる疑いが強すぎる。
    料理するには、制約が多すぎる。イヤ、別にフライパンを振れる振れないは関係なく。
    危険すぎるのは、子供に対しても同じ。大人よりも敏感と言われている。
    胎児については言わずとも当たり前。
    こんな風に書くと、欠陥品って言葉がぴったりすると思うが。

  15. 567 匿名

    >564

    電子レンジオーブンなんて物を俺は知らないんだよ。
    だから、存在すると言う560が示してやれと言ったんだが。

    結局、存在無い物を書いてしまったってことね。

  16. 568 匿名

    ガスから放射線が、出ているって知らない人も居るんだね。IHからは出ないけどね。

  17. 569 匿名さん

    つか、毎年かなりの数で、ガス関連の火事や亡くなっているのが現実。
    IHの電磁波で亡くなったという事故はあるのかい?

    ガスや灯油で暖房とられる方、充分ご注意ください。

  18. 570 匿名さん

    >つか、毎年かなりの数で、ガス関連の火事や亡くなっているのが現実。

    ガス関連? ここは、ガスコンロ限定のスレッドですが、ガスコンロでの火事や亡くなった人の数は、ガス関連といっている中の何パーセントくらいですか?


    >IHの電磁波で亡くなったという事故はあるのかい?

    知らないようなので教えますが、IHから出る強さの電磁波で即死するくらいの電磁波は出ません。
    健康被害と言うレベルの電磁波で、高圧線付近で出ていると言われている健康被害と同じです。
    この健康被害は、因果関係を特定しようにも、原発同様に電力会社や政治家などの大きくて強い圧力と妨害のために特定するに至っていません。
    なぜなら、因果関係が証明されれば健康被害であることが明らかになるからです。
    電磁波は、即死にはなりませんが、普通の生活が出来なくなるような色んな症状や病気の原因です。


    >ガスや灯油で暖房とられる方、充分ご注意ください。
    ガスコンロとは無関係ですが、知ってて書いているのですか?

  19. 571 匿名さん

    >>570
    何にでも、とりあえず噛み付いてみるんですね?
    1行ごとにそんなに噛み付かなくても良いと思うんだけど.....自分的には今の自分はどうなの?

  20. 572 匿名さん

    >570
    東京都の火災ランキング3位にガスコンロが君臨してる事実はどう考えてるの?

  21. 573 匿名さん

    >>570
    結局受け売りですよね?
    電磁波うんぬんだってもう30年以上になると思うけど、
    結局なにもわからない状態なわけでしょ?

    原爆だってそうです。60年以上たっても解明できてません。
    わたしは広島生まれ広島育ちですが、
    なにも影響うけてません、いたって健康です。
    二世三世で病弱な人がいても、そのせいなのか特定できていません。

    あなたに「知らないようですから教えますが」
    なんて言われるほどの内容じゃないですよ、これ。

  22. 575 匿名さん

    570は、IH派なのかガス派なのかわからんね。
    っというか、どちらに対してもケンカ売りたいだけのようだが・・・・・何言いたい人なのかわからん。

  23. 576 匿名さん

    広島、長崎を例に出すのはどうかとも思うが。
    原爆被害は明らか。
    これは原因が特定されているから補助や給付がある。
    加害者が認めない場合、究明に時間がかかる。
    公害訴訟関係がその例だ。加害者は認めない。
    特に電磁波被害なんて黙殺以外無い。

  24. 579 匿名さん

    電磁波に関しては、WHOのIARCの発表を見ると良いでしょう。

    電磁波は放射線の一種です。

    電磁誘導で電子に力が加わるんだから、全ての荷電粒子が影響を受けることになります。

    勿論、我々のDNAも荷電粒子で出来ています。

    理屈で考えれば分かることですね。

  25. 580 匿名さん

    >ガス関連? ここは、ガスコンロ限定のスレッドですが、ガスコンロでの火事や亡くなった人の数は、
    >ガス関連といっている中の何パーセントくらいですか?
    http://juki.nomaki.jp/kaji.htm
    ガス関連の中では分からんが住宅火災見た場合、出荷原因の1位がコンロで全体の22.8%だそうだ。

    >電磁波は、即死にはなりませんが、普通の生活が出来なくなるような色んな症状や病気の原因です。
    電磁波出してるのはIHクッキングヒーターだけじゃないですけど?
    因果関係証明できてないのにどうしてあなたは因果関係があると分かるの?
    まわりでけっこうIH利用してる友達多いけど誰一人普通の生活が出来なくなった人はいませんけどね。


  26. 581 匿名

    >579

    β線やγ線みたいにDNAが傷つくのか?
    だとしたら大変だな。

    ガスや石油からはβ線が出るだろ。内部被曝も余計にするしな。

  27. 583 匿名さん

    電磁波を出しているのは色々ある。
    携帯出てるね。国際機関が警告を発したのは最近で有名な話。
    パソコン出てるね。精子の近くで無線通信すると動きが無くなって死んでしまうんだと。遺伝子も高率で傷つくんだと。
    IHも出てるね。相手は胎児であり、卵子だ。パソコンの無線通信とIH。どちらが危険だろう。
    精子と卵子。
    よく似てるだけに気になるね。大きさじゃなくデリケートな所がね。

  28. 584 匿名さん

    >>579
    >電磁波は放射線の一種です。

    >電磁誘導で電子に力が加わるんだから、全ての荷電粒子が影響を受けることになります。

    >勿論、我々のDNAも荷電粒子で出来ています。

    >理屈で考えれば分かることですね。

    ということは、今僕が見ているパソコンディスプレイの光も危ないの?

  29. 585 匿名さん

    パソコンスレで質問すれば?

  30. 586 匿名さん

    ローレンツ力とかフレミング左手の法則とかを勉強せよ。

  31. 587 匿名さん

    人体も一定量の放射性同位元素を持っているということもあって、電磁波や放射線を出しているんだけどどうすればいい?

  32. 588 匿名さん

    またまた九州電力で原発の放射能で汚染された冷却水が漏れたのを隠していたことが判明しましたね。
    福島原発も東電は隠していたが、最初から周りで言われていた通りメルトダウンが起きていたし、原発の維持管理は勿論、使用済み燃料の保管や廃棄についても、全くの手探り状態で、どうして良いのかわからない状態で50数基の原発を作ってしまっている。
    そんな電力をわざわざ使うような選択が、どうしてできるのでしょうか?
    IHを選ぶ人間は、こんなことなんて考えていない電力会社の人間としか思えない。

    IHが便利かどうかと言う以前の問題だよ。

    電気は通っているがガスが使えない極限られた場所だけに、カセットコンロの変わりに使うかどうかと言う問題だよ。

  33. by 管理担当
    こちらは閉鎖されました。

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