マンションなんでも質問「IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その4」についてご紹介しています。
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匿名さん [更新日時] 2021-12-20 07:55:31
【一般スレ】IHクッキングヒーターとガスコンロの比較| 全画像 関連スレ まとめ RSS

過去スレ
ガスコンロとIH、どちらを選びますか?
https://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/184126/
IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その2
https://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/191622/
IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その3
https://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/196594/

====================================================
IHとガスコンロ。あなたは、どちらを選びますか?

IHのメリット
・掃除が楽 (五徳の掃除が無い分楽、てんぷらも新聞紙の鍋底部分をくり貫いて下に敷いて跳ねをガードしたりできる。焦げができてもアルミ箔+クレンザーや専用消しゴムで擦るだけ。 )
・突起物が無いのでキッチンが広く使える
・鍋の取っ手が熱くならない (炎に炙られない)
・火を使わないから火災の心配が少ない
・炎による周辺の加熱がないので、夏でも料理が快適。
・直接調理器具が発熱するので熱効率が高い。
・メインヒーターは左右どちらでも最大火力を使える。(左右同時は不可、モデルにより左右の出力が違う場合あり)
・災害時復旧が早い。早ければ数日で使用可能。
・ガスが無いので二次災害の可能性が低くなる

IHのデメリット
・IH対応の調理器具が必要 。IH用中華鍋もある。
・鍋の底に水分が付いているとバチバチ音がする
・フライパンを縦に振れない(実際には鍋を振っても構わない。)
・ビルトインの場合200Vの契約と30Aコンセントの設置が必要。


:ガスコンロのメリット
・IH対応の調理器具が不要
・フライパンを振って混ぜやすい
・鍋肌を加熱できるため本格的な料理により向いている
・電力をあまり使わない。
・100V契約でも生活できる。


:ガスコンロのデメリット
・てんぷらの時、新聞紙を敷くことができない
・器具が進化した今も、火事の原因として上位である
・五徳の掃除が面倒 (汚れが1500度の炎で炙られ炭化している)
・五徳とバーナーの出っ張りが邪魔でキッチンを広く使いにくい。
・鍋の取っ手が木だったりすると焦げる場合がある。
・熱効率が低く、調理中周囲が暑くなる。夏は最悪。
・鍋の底に水分が付いていると熱効率が著しく落ちる。
・災害時復旧まで非常に時間がかかる。1ヶ月以上の場合もあり。
・電気とガスの組み合わせなのでオール電化より二次災害の可能性が高い。


焼く煮る蒸すと言う機能は一般家庭なら互角にこなせる。
味は腕次第。

さて、貴方はどっち。

[スレ作成日時]2015-10-01 11:29:03

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IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その4

  1. 801 匿名さん

    なるほど、そうですね。

  2. 802 匿名さん

    高齢者がガス好きってこと?

  3. 803 匿名さん

    非正規は、IHが大好き。

  4. 804 匿名さん

    貧困どからガスにしました。
    電気代高いし。

  5. 805 匿名さん

    貧しければガスの配管な不要で安いIHコンロのオール電化だろうが?

    廃炉費用を考えると電気代はますます高くなる。だからガスも併用しておくほうが賢明。

  6. 806 名無しさん

    婆さんが海苔炙ってて小火出した。
    年寄りは危ないよ。

  7. 807 匿名さん

    なるほど。IHで事故ね。気をつけたほうが良い。

    IHクッキングヒーターの思わぬ発火事故!(事例に学ぼう)

    https://www.city.yao.osaka.jp/0000025697.html

  8. 808 匿名さん

    年寄りこそIHが安全。
    だけど炎が好きと言う。

  9. 809 匿名さん

    揚げ物調理は付属品以外は使用禁止

    揚げ物調理は、付属の天ぷら鍋以外を使用すると発火の危険があります。必ず付属の天ぷら鍋で、揚げ物キーで調理せねばなりません。

    国民生活センターの「IHクッキングヒーターの安全性」によると、油の温度を設定して調理しても、温度制御が働かず発火するといった事例が報告されています。また、揚げ物を「揚げ物キー」で調理せず、煮物・炒め物調理時に使用する「加熱キー」で調理してしまったため発火した事例もあります。

    もちろんメーカーが禁止している条件下での事故ではありますが、使い方を誤ると、発火事故も起こりえるのです。その発火に至った鍋には、「電磁調理器にも使える」と表記しているものの、「200V のクッキングヒーターでは揚げ物 温度調節機能(揚げ物キー)を使用しての調理はできない」旨の注意書きがあったそうです。

    また、アルミなどが混じった市販鍋を使用した場合、適切な油量であっても設定よりも低い油温でしか調理できないといったことも起こります。

    トッププレートは熱い
    吹きこぼれてもサッとすぐ拭けるのがIHの魅力の一つとして認識されていますが、IHであっても、調理直後のトッププレートは熱いです。特に揚げ物を調理した直後は130℃以上になっています。安全と思われる 60℃まで下がるには約 8~10 分ほどかかりますので注意しましょう。トッププレートの温度が60℃を超えている場合は、ランプにて注意喚起してくれる製品もあります。

    取説通りに使用していれば、このような危険はもちろん起こりえません。しかし、年を重ねてから、新しいものを導入するといろいろ戸惑うもの。

    これらの危険もあるということをわかった上で導入したいですね。

    http://xn--jckte8ayb1f9398cnisbvuh.com/entry56.html




    高齢者にお勧めのようで、お勧めでないですね。それよりも、首都直下型地震や南海トラフ巨大地震の停電に備えてガスコンロをそのまま維持しておくのが賢明でしょうね。

  10. 810 匿名さん

    IHの使い方わからんって人多いみたいね。
    主に高齢者。

  11. 811 匿名さん

    だから、高齢者には無理。で、若い人は停電の心配をするから、結局高くてもガスコンロ一択。

  12. 812 匿名さん

    ははは。それはない(笑)

  13. 813 匿名さん

    高齢者にはいいでしょうね。

  14. 814 匿名さん

    調理においては
    ビルトインはいつでもIHに変更可能なガスにしておいて卓上に2口IHホットプレートを持っておくのが最強
    逆にビルトインIHで卓上イワタニカセットコンロだと両方のデメリットが大きすぎる

    イニシャルコストにおいては
    ガス設備不要な為IHでのオール電化が新築分譲では大きなコストカットになる
    機器ではガスコンロIHコンロ共に価格差はそれほどない。若干IHの方が安い程度

    ランニングコストにおいては
    実際のところ大差はないのだが今後ガスは天然ガス開発で値下がりの可能性が高い。電気は様々な環境問題などの影響で値上がりが避けられない
    温水床暖房や浴室乾燥を設置している場合は圧倒的にガスの方が安くなる(各社床暖割引やエコバス割引などの為)
    (注意)プロパンガスの場合は圧倒的にプロパンガスが高くなる

    安全面では
    共に安全装置はかなり改良されており普通に使用する分には問題ない
    しかしガスには裸火の為、火災の危険性はIHよりも大きくなる
    火傷についてはIHのトップコートが異常に熱くなっていることが分かりづらい為ガスよりもIHによる火傷事故が多い。今後IHの普及と共にトップコートが熱いという認識が広まると共に減少する可能性は高い。

    高齢者については
    安全面の差はなく高齢が故の新しい物への順応性が若者よりも低い為、慣れ親しんだガスの方が使いやすいと思う。しかし意外と使い始めると簡単に使えるのでIHを使用している高齢者も多い

    分譲マンションについては
    どちらを選択しても構わないが、インフラとしてガスを選択できることが絶対条件。IH一択というのはコストカット物件の目安でもあるのでオール電化には注意が必要

  15. 815 匿名さん

    令和はIHですね?わかりました。

  16. 816 匿名さん

    ガス一択で良さそう。

  17. 817 匿名さん

    年寄りはガスがええなぁ?

  18. 818 匿名さん

    皆さんガスが良いようですが?

  19. 819 匿名さん

    IHにしてしまったが、激しく後悔している。バカだった。。

  20. 820 通りがかりさん

    カセットコンロがさりげなく貶されているけど、凄く優秀だよ。コンパクトだから収納たいして取らないし、鍋パできるし、ボンベは7年くらい持つし、規格統一されて適当なボンベでも使える。
    ガスは災害時における復旧速度がそもそも遅い。オール電化は停電時や断水時でもお湯使えるみたいだけど、加熱ができない。
    ガスだろうが、IHだろうが、カセットコンロは持っておくことをお勧めするよ。家族や友達と鍋を囲むのに便利。

  21. 821 匿名さん

    賛成!
    たまにはリスペクトしないと、
    ガスコンロの人可哀想。

  22. 822 匿名さん

    IHは在日向け。

  23. 823 匿名さん

    >>821 匿名さん  2020/02/11 01:13:26
    >賛成!

    停電の時にカセットボンベ買うのは大変だそうだよ。スマホで調理ができれば良いが。

  24. 824 匿名さん

    若い衆はIH

  25. 825 匿名さん

    若い人って地震世代だからIHは選ばないと思うよ。計画停電まであったのだから。

  26. 826 匿名さん

    地震世代だから、ガスが長いこと復旧しないのを知っているのでは。
    わかっている計画停電はどうとでもなるけど、緊急時(災害時)にいつまでも復旧しない方が困る

  27. 827 匿名さん

    そんな気が小さい人は両方ダメ

  28. 828 匿名さん

    IHもガスもダメ。木炭が一番。

  29. 829 匿名さん

    それはどうかな。

  30. 830 匿名さん

    連単中毒?今時のガスはセンサー導入でとっても安全ですよね。

  31. 831 匿名さん

    危険だもんね、瓦斯

  32. 832 匿名さん

    危険は少なくなっているって話のようだが?理解力が落ちている人には何でも危険。

  33. 833 匿名さん

    年寄りはIHでフライパン振るから、割っちゃうよ。
    ガスがいい。

  34. 834 匿名さん

    IHは家で調理をしない人や、民泊向き。

    一般的にガスがいい。

  35. 835 匿名さん

    IHとDHは、CASEむき。

  36. 836 匿名さん

    大家族や外食できない人はガス向き。

  37. 837 匿名さん

    オプションでIHにすると節約になるらしいので検討しましたが、周囲の人に相談したらガスの方が良いと言われて止めました。デザインが美しいのと掃除が簡単そうなのは魅力でしたが、ガラストップなのでガスでもそれほど汚くはならないようですよ。

  38. 838 匿名さん

    IHだと朝御飯に海苔炙れないし、中華鍋振れない。
    特に料理好きさんは、間違いなくガスだね。

  39. 839 匿名さん

    それもありますが、長期停電が怖い。原発が軒並み動かない時代に電力オンリーはありえません。

  40. 840 匿名さん

    年寄りが朝から海苔炙るとか有り得ん。
    火事のもと。

  41. 841 匿名さん

    そうそう停電は怖い。

  42. 842 匿名さん

    >>838 匿名さん

    料理嫌いだと電子レンジだけで良いかな。

  43. 843 匿名さん

    お一人様だし、アタシもレンチンだけでエエと思うわ。

  44. 844 匿名さん

    >>843 匿名さん

    そもそもマンションを検討する必要がない。

  45. 845 匿名さん

    >>842
    マンション検討する必要ない

  46. 846 匿名さん

    IHコンロは検討する必要ない

  47. 847 匿名さん

    予算が無いから同意。

  48. 848 匿名さん

    IHにすると、還付金があるんだって。でもガスコンロだよね。

  49. 849 匿名さん

    知らんな(笑)
    うちは富裕層だしIH

  50. 850 匿名さん

    と独身中年ニートが申しております。

  51. 851 匿名さん

    IH羨ましいでしょう?

  52. 852 匿名さん

    あちゃー、気の毒に。首都直下型地震に南海トラフ巨大地震、どうすんの?

  53. 853 匿名さん

    ガスコンロダサいからオール電化羨ましい!

  54. 854 匿名さん

    そうなんだ。食洗機や洗浄便座、全自動洗濯乾燥機、ロボット掃除機、皆羨ましいんだよね。

    不動産屋に騙されて、マンション買い損ねたんだって、というか。頭金が作れなかったんじゃないの?

  55. 855 匿名さん

    へーそんな人いるの。
    かわいそー

  56. 856 匿名さん

    と、非正規が申しております。

  57. 857 匿名さん

    それはよかったね

  58. 858 匿名さん

    オール電化?大丈夫?武蔵小杉どうなった?

  59. 859 匿名さん

    知らんがな、海苔炙りさん。

  60. 860 匿名さん

    それは良かったね。

  61. 861 匿名

    なにがどういいのか?

  62. 862 匿名さん

    海苔が炙れないんだIHって。それは残念ね。

  63. 863 匿名さん

    朝はクロワッサンとカフェ・オ・レo(^o^)o

    お婆ちゃんの海苔炙り芸は危険。

  64. 864 匿名さん

    >>862 匿名さん

    なんで、海苔も炙れないものが、調理器具よ?それならば、電子レンジやオープンがあれば十分じゃないの?

  65. 865 匿名さん

    年寄りは拘りがあるんだよ。
    料理は炎に限る!
    レンチンは信用ならん!
    などなど。。。

  66. 866 匿名さん

    >>865 匿名さん

    良かったね。

    海苔の炙れるガスコンロで。

    海苔炙るのに毎回カセットコンロ出してたら大変だものね。

  67. 867 匿名さん

    貴女もIH買えたらいいね

  68. 868 匿名さん

    IHの方がガスの配管がないから安いようですよ。一番高いIH入れても、返金してくれるそうです。

  69. 869 匿名さん

    ガスコンロで年寄りは小火だすからな。
    迷惑な話。

  70. 870 匿名さん

    節約志向の人にはIHはお勧め。停電も調理ができれば最高だが。

  71. 871 匿名さん

    高齢者は家電や電器によわいからな。

  72. 872 匿名さん

    リスク回避の観点からオール電化はない。

  73. 873 匿名さん

    >>871 匿名さん
    高齢者は食洗機や洗浄便座やディスポーザーが使えなくて嫌いだそうだ。トイレットペーパー派と名乗る人がいてびっくり。洗浄便座だとトイレットペーパーは全く不要だと思っていたようで驚いた。

  74. 874 匿名さん

    歳は取りたくないね。
    若くてよかったわ。

  75. 875 匿名さん

    >>873 匿名さん

    その人は間違いなく病気だと思います。

  76. 876 匿名さん

    貴女は躁病治さんと。

  77. 877 匿名さん

    >>873 匿名さん

    トイレットペーパー買い占めに走るタイプか?

    でもズボラだからIH派だったりするんだろうね。

  78. 878 匿名さん

    今朝も海苔炙って孫に怒られた?

  79. 879 匿名さん

    >>878 匿名さん

    皆が毎日海苔を炙るとは限らないが、直火を使いたい時は年に数度はある。

    わざわざカセットコンロを出すのは面倒だから、やっぱりガスが良い。

  80. 880 匿名さん

    情弱専用ガスコンロ。
    何もかもIHが勝っていますよq

  81. 881 匿名さん

    >>880 匿名さん

    具体的に何が勝ってるの?

    海苔すら炙れないこと?

    停電時に調理器具が、カセットボンベがなければどうしようもないカセットコンロしかなくなること?

  82. 882 匿名さん

    海苔炙りさん、姿見さんは、同じ人だよね。
    しかも相当頑固な。

  83. 883 匿名さん

    普通に住宅サイトでガスコンロを勧めているようですよ。

    姿見さんって誰?

  84. 884 匿名さん

  85. 885 匿名さん

    ムサコを見ればガスコンロだろう。

  86. 886 匿名さん

    みりんべでアルコール飛ばしたり、アタリメあぶったり。
    ガスしかできないよ?

  87. 887 匿名さん

    餅とかスルメいいですね。

  88. 888 匿名さん

    焼き肉も網で直火が旨い。
    スルメや海苔は炙らないと食えんし。

  89. 889 匿名さん

    >>888 匿名さん

    焼き肉は自宅ではあまりしないなあ。

    Panasonicのけむらん亭を愛用しているので、どれもできないことはないが。それだけに、停電対策で、高くてもガスを入れたよ。

    https://panasonic.jp/roaster/products/NF-RT1000.html

  90. 890 匿名さん

    IHは年寄には抵抗あるわ。

  91. 891 匿名さん

    そりゃそうだ。ガスで調理してきた人には火加減が難しい。

    IHは味にこだわらないズボラ向き。

  92. 892 匿名さん

    お婆ちゃんの海苔炙り。
    焦げ臭い臭いと煙が、朝の風物詩。

  93. 893 匿名さん

    >>892 匿名さん

    IHって火力がないから焦げない?

    焦げ目のついた料理ができない?

    気の毒に。

  94. 894 匿名さん

    スルメもいいね。
    家中がイカ臭です。

  95. 895 匿名さん

    料理って匂いがするから美味しいのだが?

    無臭の料理が好きならば宇宙食を食べれば良い。

  96. 896 匿名さん

    そんな時間に、、、
    皆さん寝てますよ(笑)

  97. 897 匿名さん

    スルメの匂いって良いよね。ネコも興奮。脳の中枢を刺激するみたい。

  98. 898 匿名さん

    メザシもあぶると旨いよね。
    貧乏育ちだから七輪や炎ないと、落ち着かん。

  99. 899 職人さん

    >>893
    直接炙ることは出来ないが、フライパンでも鍋でも焦がすことは出来るでしょ。

    さすがに餃子に焦げ目も付けられないような熱量じゃ売り物にならないですよ。

  100. 900 匿名さん

    エアコン、電子レンジ、炊飯器と同時に使うとブレーカー落ちるんじゃないの?

    で、容量アップしたら電力会社の思う壺。とんでもない電気代を払うことになりそう。

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