鍋物大好きな人が鍋物を語るスレ

これからは豚シャブサラダですな。

本格的な鍋物シーズン到来ですな。
我が家は、今晩、土手鍋です。
味噌に味付けして鍋の淵にぐるりと塗って。
具には牡蠣が欠かせません。

キムチ鍋

今、テレビでコマーシャルしてるトマト鍋、どうしても食べたくて、こないだ買ってきて食べてみました。
感想は…、

う〜ん、イマイチ。
色々、鍋用のスープって売ってますが、私はシンプルな湯豆腐。
大根おろしに一味をかけてポン酢に入れて食するのが何より一番です。
安上がりだし(笑)

最近うちも鍋物多いな。
手抜きやろか。

具は何でもよくて、ポン酢のほうに凝ってます。意外と味の幅があります。

↑
塩ポン酢もあっさりしてて、おいしいよ

味噌鍋もなかなかですよ。

チーズ鍋美味しかったよ。
でも太る・・・
美味しすぎてお腹一杯食べちゃうし、その後のお粥はもっと美味しくて
お腹が撃沈しました。

チーズ鍋しました！

カマンベールチーズの皮が残りましたが、あれはあれでいいのかな？
それと、意外にチーズがトロトロにならなかった。。。

でも美味しかったです。

悩むほど汚れませんでしよ？

あ、つい。。。すみません。

悩むほど汚れませんでしたよ？

ありがとうございます。
それなら、やってみます。

私は鍋物はてっちりと蟹ちりとしゃぶしゃぶの繰り返しですね。

食材は全て楽天から産地直送で頼みます。

食べに行くより高くつく事も有りますが、外食より良い肉やら魚が食べれるので美味しいですよ。

新橋近辺で知る人ぞしる店をどなたか教えて下さい。

（↑あいにく知りません。）

どなたか市販のおいしいごまだれを教えて下さい。

安くて美味しいのはエバラかな？ガラス瓶容器のたれにハズレはないと思います

さっそくありがとうございます。

甘みの強くないたれがよいのですが、さらにおすすめがあったら教えてください。

ミツカンのごまだれを買ったら酸味があった。考えたらミツカンだから当然か

エバラのごまだれ買ってみました。なるほどおいしかったです。105さんありがとう～

今夜はキムチ鍋市販のたれでなく、市販のキムチを一パック入れます。豚切り落とし、ニラ、白菜、人参をいれます

エバラのゴマダレが美味しいなんて余程の味音痴か高級な物を食べた事が無い人ですね。

ミツカンのポン酢とかエバラのタレとか所詮値段の味しか無い。

ポン酢なら、板前ポン酢かゆず村のポン酢、ゴマだれは、神戸れんが亭の超特選のゴマだれが美味しいですよ。

一度お試しを！

私はこれ以外の市販のたれやポン酢では食べたく有りません。

押し付け強いね〜
あんただけ満足してればいいよ

安い味で満足できて幸せです。

たしかにゆず村のポン酢はおいしいけれど、しばらく食べてたら飽きました。エバラは安くておいしいので我が家でもよく使います。

キムチ鍋はなにげにスルーされとるな

↑
110みたいな感じ悪ぃ奴が出てくるからだよ
カネ出しゃそこそこうまいモン食えるわな
それを、こんなとこで自慢して、他人を蔑むんじゃねーよ
性格悪すぎ。

昨日はチーズ鍋でした☆
キムチ鍋、チャレンジしてみたいのですが、小３の子供がいる為躊躇しています。
子供でも食べられると思いますか？
工夫されている方がいらっしゃいましたら教えてください。

ちなみに我が家はグルメではないので、エバラであろうがミツカンであろうが美味しく頂けます。
よかった♪

キムチを美味しいと思うお子さんなら大丈夫だと思います

ただ、キムチ鍋は具で全く違う味の鍋になりますよ

市販のたれは鶏肉です。私は辛さは全く感じません

１１７さん

有り難うございます。
具を子供の好きなウインナーやちくわぶにしてやってみようかな～
もし食べられない、って言われたら代替えの夕飯を用意しないと心配ですが。
一応、給食にはキムチ鍋というメニューがあり、辛くないとは言っていました。
怖々、チャレンジしてみます。

先程テレビで、今年の人気鍋ベスト３というのをやっていました。
３位は見逃してしまいましたが、２位トマト鍋　１位塩鍋。
ランクインしませんでしたが、お財布に優しいネギ鍋もお勧め！と放送していました。

ガッテンで変わり鍋してますよ

うちは今日は豆乳なべにしてみます
初めてなので楽しみ

≫120
インスタントラーメンって斬新ですね
今度やってみます！
想像したらヨダレが。

韓国というならアンコウ鍋（というより海鮮鍋だが）いいよ～
辛さはコチュジャンの調整でなんとかなる
辛さが物足りなけい人は、一人ひとりキムチで調整
最後に残った汁を煮詰めてピピンパ風につくる焼き飯も、最高!!

これと多少のいいカルビ（豚カルでも）＆ビールかジンロがあれば、何もいらない＾＾
今の時期だとカキやナムルもあるといいね、ちょっと金はかかるけど

辛くて安上がりなのがいいなら、辛ラーメンを鍋風にして食べるという手もあるね＾＾

豆乳なべ、ホタテを投入したらちょっとくさくなってしまいました。
でも慣れればおいしかった。
ホタテ（海鮮）に合う鍋スープって何でしょう？

最近うちに帰ると鍋ばっかり。次の日の夜まで食べさせられます。これって手抜き？

（↑ごめんなさい、だって簡単なんだもの）

今日は日本食研の坦々鍋にしてみました。
これがまたウマ～♪
今度もこれにしよう。

>>124さん、臭みを抜くには
お酒やワインに浸すか、
軽く焼くといいですよ

>>127さん、ありがとう。
まだ持て余していました。
さっそくやってみます。

ハタハタの内臓を抜いて、薄塩で焼く。
豆腐とねぎ、えのきでポン酢でイタダク、最高です。

内臓の抜き方は、口からえらをはさんで割り箸を肛門まで入れ、しっかり割り箸を握って、ゆっくりハタハタを回して抜く。
きれいに取れます。

イチビキ「赤から鍋」３番というのを買ってみました。
名古屋の有名店みたいです。
子どもには辛過ぎるかなって思うくらい辛かったけどおいしかったです。

大手スーパーに買い出しに行ったら、いろんな鍋のだしが並んでました。
でも、買ったのは紀文のおでんだし…、美味しいからね。
みんなのリクエストです。
熱々おでんをみんなでそろって食べられる幸せ。
冬ならでは？
結露が心配だけどね。