星野リゾートってどうですか？

心がこもってないというか・・
そういうお膳立てはするんだけど料理がなんていうか
作ったと言うよりデキの惣菜を乗せたというような感じ。
割り切って伊藤園グループの呑み放題、食べ放題９８００円の
ニュー富士屋の方が好きなものを沢山食べれてよい。

客室にテレビは起きません！と言っておきながら、テレビで宣伝をガンガンする。。。。

変な会社。

>>95
本当に蓬莱時代と界熱海になってからと両方泊まってますか？
料理の感想があり得ない。
星野関係の方か、味覚障害の方かなら分かりますが。

擁護スレは星野さんの関係者でしょう。

雲見の民宿のおばチャンの料理の方がうまいなあ。
サザエめし・カメノテ入りのアオサ味噌汁、アジの冷汁、カサゴのから揚げ
イセ海老の鬼がら焼き、イカの沖作り。これを青酎でやる。
リゾマンへ行き、一泊は民宿へ。

軽井沢の村民食堂も不味いしサービス悪いし・・・。
二度と行かない。

村民食堂は料理がおいしいから愛用しているよ。

メニューも良い。サービスも良し。

駐車場も30分以内だと無料。

ソフトクリーム食べるだけにも良く利用させていただいています。

日本酒も品揃えあり、良いね。

昼休みもなく、いつでもオープンしている。

近所の別荘族もみな愛用しています。

温泉入浴後、ソフト食べながら、地元の新聞を読ませて頂いています。

椅子の配置変えたけど、ちょい座りにくい。元に戻して。

まずいか美味しいかは個人の感覚だね。

だけど、まずけりゃあんなに混まない。

観光客が去った秋でも地元の人間・別荘族で混雑しているね。

料金は高めかも。これも個人の感覚。だけど、軽井沢はどこも高い。軽井沢料金というくらいだから。

私もガソリンは軽井沢では入れない、なるべく。

まずいと思えば行かなきゃ良いだけ。

村民食堂のサービスは最低だと思います。
昨年行った時、混雑していて裏の方の部屋に案内されたのですが、しばらく放置されました。
仕方なくレジ付近まで行って、注文をお願いしに行きました。
案内したのだから、もっと気遣ってくれればいいのに。
私たち以外に３組ほどお客がいましたが、みんな放置。
いくらメインホールが忙しいからって、あれはないよな～～～

混むことに慣れてないんだね。
昔からの人はあまり行かないと思う。食べるところが少ないからね。

つるやで美味しい食材買って料理するよ。

間違っても星野…には行かない。

食べた時、花の舞と言う居酒屋を思い出した。
そう、つるやで新鮮な地元食材でバーべキューやりました。その方が旨かった。

味つけが、どれも似たり寄ったりだよね、村民。

全般に通じる星野の問題は料理だろうね。舌の肥えてる人は誤魔化せないかも。
後はサービスのバイトの人？見てないと真顔に直ぐ戻るような
ルーチンワークになっている。これは仕方ないかも知れないがコンビ二。もカラオケも
星野の言うサービスと同じ。実はこの程度じゃないかと感じる。
失礼な言い方だが年に一度出かけるようなビジターなら誤魔化せるかも知れない。

別荘族は外食が多いね。

自宅であまり調理しない。

孫とか来ると、高齢者はつるやで買い込むけど、普通、別荘族は調理しない。

洗浄が大変なバーベキューは論外。孫とか来ると頑張る高齢者が多いけど。普通はやらない。

別荘のコンロとか新品のままのケースが多い。

我が家も食洗機あるけど使わないね。

だって調理しないからね。

知り合いは風呂も使わない。面倒だから。

軽井沢でレストラン経営するのはむずいよ。

夏期は客来るけど、年間は厳しい。閉店するレストランも多い。売りに出ているホテルも多い。

過去数年間コンスタントに経営できているレストランはそれなりのレベルだよ。

観光客相手だけでは経営が成立しない。

春・秋・冬の閑散期に軽井沢に行って、混雑していれば、それなりの店・味だと思えば良いんじゃない。

味の議論は難しいね。

経験が物を言うからね。

別荘族も料理しますよ。調理人同伴できますから。

あと星野みたいな観光客ばかりのところには行きません。

そうですね。
賑わうところは避けたいですね。ウチも作ったりしますよ。
マンションの方は分かりませんが先代から活躍した台所もリフォームしたし
家族、友人でワイワイ作るのは楽しいです。
伊豆の方ははリゾマンなので台所とか室内の風呂はあまり使いません。
軽井沢では栄林とわかどりには必ず行きます。混みますがね。懐かしさもあるので。

嘘ついて楽しいですか。

標準的な別荘族は調理人なんかいないですよ。

だから、つるやが別荘族で混雑するわけで。

サイコパスですか。

netはしょせんこんな嘘つきだらけな訳で。

おしまい、さようなら。

料理人同伴の人も中にいるでしょう。
桁違いのお金持ちの別荘族もいますからね。

別荘族が好んで星野リゾートには行かないと思いますよ。

行く必要がないでしょう。
一度くらいは行くかも知れませんが二回目はどうだか。

一回は興味半分で行って、二度と行かない人が多いでしょうね。

120は追随する人がいないので怒っちゃったらしい。こんなアソビの匿名スレでマジにならないように。

はぁ⁈地元の人はあんな所行きません。サービスを勘違いしている頭の悪いスタッフだらけですよ。関連業者はそんなアホどもに見下されても我慢しております。
ハルニレテラスはテナントですから別ですよ。

星野ってやってる方と行く方と両方勘違いで成り立ってるよね。
所詮、別荘持ちには関係ない店だよね。

星野のスタッフは喫煙しちゃいけないんだよね。

ヒレハラホラヒレのスタッフは、店の裏でタバコ吸っているけどさ。

星野リゾートと星のやでは、宿泊代がかなり違いが有るんですね。星のや京都は　一時期中国人等の東洋人だらけで　マナーが悪く43さん　４４さんの内容に同感です。星野リゾートのうすぺらな旅館経営。京都嵐山の景観は台無しにしました。、自然環境保護もクソにした星野リゾートです。食事無しで　１５万円とか　１８万円とか　テレビで見ました。そんな値打ちどこにも無かった。お金の価値の判らない人が泊るのでしょうか。

そうですね。思い込み客というか本当の高級旅館に泊まらないと比較が出来ませんからね。
あの社長は旅館再生が最初でしたが伊藤園グループのやり方を真似ていました。
要するに食べ放題バイキングをメインにして３６５日低価格同一料金制ですね。
そのうち小規模な旅館ではこの方法では大容量で無く無理、また前身が高級旅館では
そのイメージである程度の高額料金が狙える。そのうちどういうわけか高級イメージが
定着して高額中心になったわけです。でも金額との差に微妙に気がつくわけです。
ただ大多数の人は一泊二日なのでバレないわけですね。
いずれにしても別荘持ちのような階層は高級な所も旨い店も知ってるわけで
金を持ち合わせてるような連中はまるでごまかせないでしょう。

いちいち料理の味、スタッフ、サービスに文句ばっか言う心の貧しい客ばかりだから、老舗旅館は経営不振に陥っちゃったんだろうね

確かにね。それも有るけど貧乏な人が増えたんだと思うよ。
金持ちは別荘があるから旅館はあまり関係ないしね。
稲取の銀水荘なんか高い頃は１泊４～５万。それが半分から三分の一だもの。

うん、雑談スレ、政治スレのほうはまさしく貧乏人の集まりだ。

131
要するに、昔は高すぎたわけだ。
驕る平家は久しからず。

テレビみたくて美味しい料理が食べたいなら、星野に泊まる料金の半額だして大手の高級ホテルにでも行けばいいのでぢ。

星野はテレビ無い、料理のほとんどは千葉のセントラルキッチンから冷凍で運ばれてるって散々宣伝してる訳だし、その辺理解してから泊まらないと星野リゾート側もお客側もかわいそうだなって思いますね。

リピーターが非常に少ないと言うのもそういう理由ですか。

テレビを見たいわけじゃなくて、退屈しのぎにテレビがあれば？って事じゃない？

星野では色々なイベントや教室？が開催されているから、それに参加すれば良い。タダだし。

食材は冷凍なのか！！？？？？？

取れたての旬の…云々、っていうのは嘘なのか！！？？

タバコは吸えますか？

料理に手間をかけない代わりに、その分接客やアクティビティに力を入れてるってことですよ

星野リゾートに最高級の料理を求めるのは間違い。せいぜいブライダルレベルですよ。

137さん
2割は旬の素材を使って旅館で作ってるので嘘では無いですよ。

無料で遊べるのが良いよね。

お稽古の仲間の一人が膝や腕が痛み通院中で　地元の今話題の星のや京都が温泉旅館と思い込んで静養に御夫婦で行かれたら、温泉では無く、　おまけに階段ばかりで歩きずらく、宿伯代が高いばかりの星のや京都に行かない方がいいよと言っていた。　　別の仲間の一人が昨年の１８号台風で嵐山の桂川氾濫後 やじ馬で嵐山に行ったら、星のや京都の名前入り看板全てが消されていた。閉店したと思ったらしい。　　奥の星のや京都までの道には　白色の軽自動車が放置してあった。
高さの半分ぐらいまで泥水で汚れていたのを見て被害の程が判ったらしい。茶店は全て無く、星のや京都の建物の床は幾つもの穴が開いているのが保津川の岩場から見え、裏の道から電気系統が水に浸かったりして壊れたり流されていたらしい。あの頃　私も同じく野次馬で見に行った。　やじ馬だらけだった。被害は可なりだった。二本の谷川の間の星のや京都。その一本の谷川には灰色の土嚢が多く積んであるのを見た時、あそこの旅館危ないと思った。７６さんの書かれた内容本当です。７７さんは星のやの関係者でしょうね。今年八月　広島市の土石流の災害からは、日本中どこでも　いつ自然災害に遭うか解らないと思う様になり、ハザードマップで市内の危険個所を調べたら、星のや京都は警戒区域に指定されていた。　本当なのか行政に聞いたら、星のや京都は警戒区域です。星野リゾートに直接伝えていますとの返事でした。過去に死者が出ている所なので今後　特別警戒区域になるとも言っていた。　嵐山の他の旅館や料亭は、被害をテレビや新聞に正直に公表公開していたのに、星のや京都は、看板の旅館名全て消してまで現状を隠すのはよほど都合が悪いとしか考えられない。お客さんの命と金儲けとどちらが大切ですか。

いやはや、事実は小説より奇なり。

あの社長は胡散臭い。でも伊藤園グループのマネだね。

ただ伊藤園グループの客の方が騙されそうも無い。高級なフリに騙されるより

割り切って伊藤園のニュー富士屋へ行ってみろ。呑み放題、食べ放題で巨大風呂。

よほど星野より正直な商売だ。関係者と思われると困るので断っておくが

これでも伊豆に敷地３５０坪の別荘とリゾマン。軽井沢１７００坪の戸建てと野尻湖の

つり用の１８００坪の別荘がある。それでも９０００円程度で呑み放題、食べ放題はうれしいよ。

↑
同意ですね。３泊４日したら正体が分かるんだよね。

リゾートを知らない人をだます？
リゾート地で泊まれるチェーンの居酒屋に行ったにすぎない。
外の旨い店に行かなきゃ。

　１４１です。　 星のや京都に宿伯された方は、一家皆さんお医者さんで　海外も国内も常に泊られています。　　　　　　その方が　星のやには二度と泊りたくないと　お稽古の仲間　皆に話されたのは、説得力のある　体験と思いますよ。　　　　私は食事なしで一泊　１５万前後だす気はないので関係ないですが。

軽井沢や京都も酷いけど、小淵沢リゾナーレも酷いよ。

ロビーラウンジのソファは破れたままで、痛みは激しい。

ホテルの顔のロビーのソファが、あれじゃーね。

ランチブッフェは、味が無いものばかり。フルーツも一種類のみ。

それで２６００円もぼったくる。最低。

化粧室も古いままで汚いし・・・・。

高額な料金を取りながら、そのお金はどこに使われているのだろう？？

二度と行かない。

このグループのビジネスモデルは破綻する時が来るのでは？
旅行業界はリピーターとその口コミが大切です。
料金だけ上げてというのは逆にフェイクがバレ安いもの。
例の熱海にある飲食の風雲児のホテル。リラックスリゾートも随分料金が安くなりました。
また、かつて謳歌したペンションも仲介では売り物だらけです。
その上のクラスがプライスダウンした事も大きいけど料理が大きい原因の一つでしょう。
見た目はらしく見えるけど素人は素人。
とにかく星野さんも本業の星野温泉を守ることが大切な仕事で現在のように所帯が大きくなると
固定経費も激増でしょう。高い宿泊料に疑問を持たれだすと大変ですね。

むしろ今まで持ちこたえているのがフシギ。