日本全国・食べ物の好みいろいろ

>てれパンダさん
うちは、作ってるものは同じだけど
呼び方が「チャーハン」や「焼き飯」と
バラバラです(^^;)
他の関西の方はどうなんでしょ？（また一人だけ違う？^^;）

＞てれパンダさん
え！？チャーハンと焼き飯って違うものなんですか？
というより、関東方面では「焼き飯」って言わないんですか（？？）
勝手にてれパンダさん＝関東の方って決めつけてますが、
私は関西デス＾＾
14さんと同じく、気分によって呼び方違いますが、私の中ではどっちも一緒です♪

あれれ？？
チャーハンも焼き飯も　同じモノですよね？
呼ぶときは「チャーハン」が多いけど、
お店に書いてあるメニューは　焼き飯が多いかも？
・・・って私が行くようなお店では・・のお話ですが(^^;;

ソレと逆に　ご質問☆
関東では　ざるそばのおつゆに　卵を入れないって　ホントですか？？

え、関西って卵いれるの？
あ〜！、うずらの卵がつく店は、確かにあります。少数派じゃないかな。

焼き飯・・・関西流の表現という感じはしますね。
そういえばご飯と蕎麦のぶつ切り？を一緒にする料理は
なんていいましたっけ？？？

あ、さらにさらに明石の「卵焼き」ってのもありますな。

え！？
聞いてないかもですが、私（が行くようなお店）では、
うずら卵、入れマス。まろやかでめちゃおいしい（＾−＾）
私も便乗して、関東の方の食べ方聞きたいでーす！

>>41
関東でもたっかいたっかい蕎麦屋逝くと入れるよ。
デフォでは入れないみたいやね…orz
関西に長く居てた俺として寂しい…(ショボーン

>>42
そばめしやろ?あれは蕎麦チャウくて焼きそばやけどな。
しかも別に神戸名物チャウのに神戸名物として売られてるし…

すみません、４３のアル子は、４２のぎょうざカレーさんに
気付いてませんでしたm(_ _)m

＞そういえばご飯と蕎麦のぶつ切り？を一緒にする料理は
＞なんていいましたっけ？？？
アハハ☆
表現がとってもオモシロイですね＾＾
「そばメシ」のことでしょうか？蕎麦は蕎麦でも、焼きソバのぶつ切りでーす★

＞あ、さらにさらに明石の「卵焼き」ってのもありますな。
ぬぬ！？「明石焼き」の事でしょぉか？？
たこ焼きの、卵が多い版みたいな、だし汁つけて食べるやつ。。
それじゃなかったらスミマセンです〜〜

どぉも今日はレスつけと同時に誰かとかぶる日みたいで・・・＾＾；；

＞４４さま
＞しかも別に神戸名物チャウのに神戸名物として売られてるし…
え！？！？そぉなんですか？
長田区が発祥の地やと信じて生きてきましたぁ〜〜＾＾；；
いっぱいお店あるし。。。
私の得意料理（料理とゆーほどではナイかーー；）です。あ、聞いてないか。。
どこの名物なんでしょか？

>>46
発祥は長田区辺りであってるよ（＾−＾）にっこり
書き方悪くてスマソ…orz
けど、どこの名物っていえる料理ではない様な…(汁

関東の人にそばめし作ると驚かれるから得意料理でオケ!

＞にゃんさん
＞ちなみに　家で食べる時は　鶏卵をヒトツといて
＞みんなで少しづつ使います。
おぉ！ナルホド。私、めちゃ卵好きやから（ワザと大阪弁^^;）
あのまろやかさがないと寂しいデス。。

たこ焼きといえば、とろけるチーズ入れて作ったりしませんか？
まろやか〜〜〜でオイシイです＾＾
あ、たこ焼きも関東の方ではお家では食べないもんでしたっけ？
うちは昔から、昼ごはんにたこ焼きとか、大アリです。

＞４９さま
そか＾＾安心しますた。
＞関東の人にそばめし作ると驚かれるから得意料理でオケ!
ほぉ！！なんか得したよーな（？）気がしまーす！

>アル子さん
>>49の　「４８さま」が「４９さま」になってるよん☆
ソレやったら　自分宛のレスやん！^^v

と、すかさずつっこむ"にゃん"さんでありましたとさｗ

キムチ入れた、たこ焼きも美味しいポ

う、スレが進んでる（ｗ

そやそや、そばめしは焼きそばやったなぁ〜。思い出したわ。

>45 アル子さん
そうやがな、明石焼きのことや。あれは神戸の人は「卵焼き」
言うんとちゃいまっか？

チーズ入り？キムチ入り？そないなけったいなもん、よう食わんわ。
※ウソ

関西弁の使い方としては、どこまでどれくらい正しいのだろうか？

そういえば、たこ焼きにまつわる二つの疑問
１．大阪の人は、一家に一つ必ず「たこ焼き器」が有るってホンマでっか？
２．たこ焼きをおかずに白いご飯食べるってホンマにホンマ？

>かなりイケてナイです。

・・・orz　修行します(^^;

しかし、どっちもホンマとは・・・

おおっ、昨夜は質問だけして寝てしまったのですが、
その後、たくさんのレスが・・・。

＞14さん
＞アル子さん
自分は関東ですが、「チャーハン」が多いですね。
「焼き飯」とは、あまり言わないなあ。
関西では「焼き飯」が主流と思ってました。

＞にゃんさん
ざるそばに卵はうずらの卵ですね。
いいお店だと、うずらの卵を切る道具がいっしょについてきます。

＞54ぎょうざカレーさん
自分もその関西弁がイケてナイかどうか解りません。
自分にとっての関西弁は、「さんまさん」の使う
関西弁です。違いが解らない。
・・・orz　修行します(^^;

＞リーナさん
関東ではたこ焼きは、お祭の時に屋台の出店で食べる
特別なモノです。
もっとも最近は、たこ焼き屋さんもありますけど。（たこ○○とか）

>アル子さん
私もそばめしよく作ります（具なし^^;）
焼きソバはインスタントで(^^;)

>にゃんさん
そばめし、むっちゃ簡単ですよ〜(^^)
インスタントの焼きソバを使うと早くできるっす。
スレ違いやけど。。
フライパンに水を適量入れ、日○焼きそば（インスタントラーメンみたく袋に入ってるもの）を
入れる。片面が柔らかくなったとこで、フライ返しで適当に刻む（切る）。
冷ご飯を入れて混ぜる。適当に味付け、最後に焼きそばについてる粉ソースを入れ完成(^-^)
具を入れたらさらにおいしいです(^-^)v

>ぎょうざカレーさん
ご質問のお答え☆Part3
１．兵庫県人ですが、実家にはあります。
（うまいこと焼けないので数十年使ってへんけど^^;）
２．うちは違いました。
（他に焼きそば・お好み焼きは白ごはんの代わりに作られてました）

ざるそば。。しばらく食べてないのでコメントできません(T_T)
どっちかいうたらうどんのほうが好き☆

＞リーナさん
＞卵を切る道具ってナニ？？
http://kodawari.uzuratamago.com/shouhin_tamago.html
けっこう高級そうなお店では、こんなのがついてきます。
「プッチ」っていう名前みたいです。知らなかった。

14さん
同じ関西の方でも、ずいぶん違うんですね。
各家庭によって違うということでしょうか？

>60 14さん
きらーん☆
大阪と兵庫では、微妙な差がありそう・・ホントカ

>58 にゃんさん
もしかすると、ソース味だったら、何でもおかずになるんですか？？
関西の庶民派料理というとソース味というイメージもあったりしますが。

あ、それで思い出した。
関東：串揚げ
関西：串カツ

ソースは一度つけね！

＞リーナさん
＞最初から頭の部分が割ってあるコトが多いです。
関東でも割って出てくるお店もありますよ。

＞つーかキライだから同伴者にあげちゃってます^^
うづらの卵も嫌いなの〜。バキ☆Ｏ(^o^)ｏパーンチ!（やってみました）

あたいの関西弁は、ホンマもんやでー！
（って、かなりイケてないんやろか。。）

＞ぎょうざカレーさん
１、ホンマ
２、ちゃう

パスタとゴハンを一緒に食べへんように、
粉もんとゴハンは一緒に食べません。
でも、お好み焼き系（粉もん系）＆ごはんは、
周りではフツーーーやなぁ。。。
リーナさんの言うとーり、「例外アリ」ってなカンジです。関西では普通かも。

今日お好み焼きしました！
からし＆泥ソースをちょびっとずつつけると、オイシーですよん♪

ほんとに念の為の訂正ネ。
＞リーナさんの言うとーり、「例外アリ」ってなカンジです。関西では普通かも。
っちゅーのは、関西では普通にゴハンと一緒に食べる。
しかし！アル子みたいな例外もいる。ってことが言いたかったm(_ _)m

＞リーナさん
＞パンチ1回券差し上げます。ご自由にどうぞ。。。^^
確かに、受け取りました！！ワクワク♪

あの、いっこ質問が。。
みなさん、ホットケーキってどーやって食べますか？
私は昔から、ホットケーキって、おやつではなくて、りっぱな朝食oｒ昼食です。
マーガリン＆メープルシロップ　ってやつと、
マヨネーズ＆ハム＆レタス＆チーズ　ってなカンジです。
もし他においしい食べ方あれば、教えてくださいなっ★

>アル子さん
>私は昔から、ホットケーキって、おやつではなくて、りっぱな朝食oｒ昼食です。
同じ同じ( ^^)人(^^ )
「マーガリンのみ」か「＋ケーキシロップ」or「＋ジャム」です(^^)
>マヨネーズ＆ハム＆レタス＆チーズ　ってなカンジです。
↑これはさすがに思いつかんかった。。(^^;)
たまにですが、ホットケーキを焼く前のタネの段階でココア（粉）を入れたり、
牛乳のかわりに野菜orフルーツジュースを入れたりしてます。

>にゃんさん
>めっちゃフツーやんね？
>麺類屋さんでも丼屋さんでも。
よかった〜。また仲間外れやったらどうしよと思ってました(^^;)

ところで。。関西は何ラーメンになるんでしょ？
九州はとんこつ、関東はしょう油、という感じですよね（今はいろいろあるかな？）
よく他府県の方から聞かれて困ってます(^^;)

またまた質問で〜す♪

関東では、たぬきうどん（そば）は揚げ玉が、
きつねうどん（そば）には油揚げが入っています。
関西や他の地方はどうでしょう？

＞アル子さん
泥ソースって、なに？
お腹痛くならない？

＞リーナさん
＞女性を殴るナンて・・・。酷くナイですか？
＞しかも遠慮もナク。。。
遠慮しながらしましたよ。３つもお返しの方がヒドイです（涙）
＞パンチ1回券差し上げます。ご自由にどうぞ。。。^^
ナニ配ってるんですか。回収しといて下さい！

＞14さん
＞では改めて。。てれパンダさ〜ん(^-^*)/（パンチがお待ちよん）
ダメです。即刻返却を要請します。
そんなことは、よーせい・・・。（あ、おやぢギャグに使お）

＞にゃん
＞パンチ「一回券」て。。。いらんわ。^^
そうそう、おとなしく返却しなさい。
えっ、「１回」じゃイラナイってこと？
＞私的には　ホットケーキは間食っす。
「間食」が「完食」に見えたっす。

最近食べてないけど、うどんについて。。
天かす（揚げ玉）は入ってたと思います。
あるお店は席のとこに置いてて入れ放題。(^^)

>てれパンダさん
>ダメです。即刻返却を要請します。
じゃあ、分割で使用します(^^;)

関西は、けつね、じゃなかったでしたっけ？

>ぎょうざカレーさん
>関西は、けつね、じゃなかったでしたっけ？
そうでした(^^;)

>noさん
>こちらでは、京都のラーメンが薄口醤油ででてきます。
わかりません(^^;)
ラーメンテーマパークに京都ラーメンがあるのは知ってますが。。。

関東で言うたぬきそばって、大阪・京都でははいからそばとか言いません？
天かすが入ってるうどん・そばはハイカラって言うのかな。
関東でもなか卯に入った時、肺からうどんがあった気がします。

＞14ですさん
＞じゃあ、分割で使用します(^^;)
いや、使用しないで下さい。返却です。ヘンキャク。。。
しかも分割って？

＞ぎょうざカレーさん
「けつね」ってどういう意味ナンですかね？

＞にゃんちゃん
きつねとたぬきって、どっちも油揚げが入ってるの？
じゃあ、ちからうどんは？
＞既に　回数・期限共に無制限のモノを持ってます☆^^v
どこでそんなもん手に入れたんですか？
闇ルートは違法ですよ。

＞84さん
自分は目玉焼きには醤油です。
でも、ソースもケチャップもマヨも特に違和感はナイです。（＾＾）

＞14ですりん
「塩」はナイナイ。。。

＞86さん
ハイカラそば・・・どこらへんがハイカラなんでしょうネ（＾＾；）

＞てれパンダさん
＞返却です。ヘンキャク。。。
変な客？(^^;;
＞しかも分割って？
分割のほうが痛くないかなと・・・(^^;)
＞「塩」はナイナイ。。。
え〜＠＠　ちなみにトマトも塩です(^^)

うむ、塩は有る。というか、塩とこしょうかな。
米国人はケチャップでんな。ヨーロッパは知らない(^^;
僕はしょうゆだけど。

あ、簡単料理の方に紹介しなかった食べ方(^^)
半熟目玉焼きをご飯の上にとんとのせて、黄身をつついて割って、
醤油をたらして、ご飯とかきまぜて食う。
上品とは言い難いですが、うまいんだ。やめられない(笑）

ハイカラという言い方も有りましたね。
モダン焼きと同様、由来がさっぱりわからないです(^^)

食べ物から脱線しますが、大阪市の米国村にある東京学園ってのは、
ウケました。

返却とか分割とかもめているようですので、私が債権一本化して、更に
より強力にして差し上げましょうか？(^^)

>ぎょうざカレーさん
>うむ、塩は有る。というか、塩とこしょうかな。
よかった〜(^^;)
半熟でなく、生卵をそのようにして食べることはあります(^^)
でも、最近してないかな〜。

>モダン焼きと同様、由来がさっぱりわからないです(^^)
ハイカラとモダンだけを見るとそういう意味？でつけられたのかしら。。。
名前の由来なんて考えずにモダン焼きはお好み焼きに焼きそばが入ってるしか
思わずに注文してましたね(^^;)
>大阪市の米国村にある東京学園ってのは、ウケました。
その話聞いたことあります(^^)

>返却とか分割とかもめているようですので、私が債権一本化して、更に
>より強力にして差し上げましょうか？(^^)
あ、それいいかも(^^)お願いします！

ふふふ、人のいやがることは大好きさー(笑）
あ、コークスクリューパンチにアップグレードすることに決定しました。

さて、関西ネタが続きましたが、九州に振ってみようかな。
福岡でですね、醤油と味噌が甘めなのがびっくりでした。
九州全域で、そうなんでしょうか？
みそ汁は、個人的にはちと厳しかった・・

そういえば、大阪で働いてた時、近所のうどん屋は
餅入りうどん・そばを「かちんうどん・そば」って書いてたような・・・。
力うどん・そばはなかったかも。

>てれパンダさん
にゃにゃにゃ、砂糖が入ったほどではないです。
たまり醤油って奴なのですかね。少しだけトロっとして、自然な甘さです。

コークスクリューパンチ・・
やっぱ、高等テクニックだったかな？
>リーナさん
そうそう、メンドーサです。よく覚えておいでで(笑)
てれパンダさんをカーロスにしちゃいます(^^)

>にゃんさん
さしみ醤油で甘いというと、やはり西の方って感じです。

実は、今日は岡山に来ているのですが、やはり醤油が甘い！
九州だけじゃなかった。
岡山は、ままかりもブドウもおいしいのだ(^^)

私、もともと大阪の人間じゃないので大阪でビックリした派なんです(汗
「かちん」と「はいから」は大阪で初めて見たので
大阪ではこう言うのか〜〜と覚えてたんですよ〜。
あとかまぼこの玉子とじの丼が「木の葉丼」ってなってたのもびっくり。
大阪の方がいたら由来を教えて欲しいです。

あと甘い醤油は高知にもあるそうです。
醤油の原材料に「砂糖」って表記してあるんですって。

おでんのすべての具に田楽味噌をつけて食べるので、嫁に嫌がられてます。
本当は串に刺した具を味噌壺にどっぷりつけて食べたいが。私は名古屋で育ったので、
昔は普通だと思っていました。

自分で調べてみました。
「かちん」は女房言葉とかいうので「餅」のことらしいです。
江戸時代に「味噌汁」を「御御御付」と言ってたのと同じで
気取って言ってた言葉だそうです。
なんで大阪方面だけ残ったんですかね〜〜。

ところでインスタントラーメンなんですけど
イトメンのちゃんぽんめん知ってる人いますかね？
目撃情報が何故か石川県と愛媛県だけなんです。
大阪・東京では見たことないです。

＞リーナさん
木の葉丼は名称だけではなく品物自体
大阪以外では見たことがないので、大阪特有のものだと思ってました。
全国にあるのかな？

木の葉丼、関西にしか無いと思います。

鹿児島のラーメンの漬け物・・
そういえば福岡のラーメンも高菜は自由に食べました。
鹿児島の方も、漬け物といっても、ちょっと変わった感じのもの
じゃなかったですか？

なお、コークスクリューパンチは、ただ今最終調整中。
近日中にお披露目しま〜す。
というか、今日も岡山で飲んでいて、仕上げられないだけなんですが(^^;;

深川丼・・おいしいですね。
でも、ぶっかけ汁風なのと、炊き込み風なのと
二つありますよね。元々はどっちなんでしょう？

というわけで？、行け〜、コークスクリューぱ〜んち！！！

⊃゜Д゜)≡≡∽з☆(Д´)ノ > てれパ○ダさん


（　・ω・)っスリスリ、ゴメンヨウ

木の葉丼は関西ということで落ち着いたようで・・・(^^;;
関西のラーメンというと「天下一品」がまず浮かびます。
関西で食べたラーメンは醤油とんこつが多かったような・・・。
やっぱ和歌山ラーメンの流れですかね？

深川鍋と柳川鍋はたまにこんがらがることがあります。
食べてみたいです。
そういえばウナギの蒲焼も裁き方も焼き方も関西・関東は違うんですよね。
どっちも好きですが、ご飯に合うのは個人的に関東かな。

>てれパンダさん
「my醤油」もちろんこっそり、こっそり。(^_^)
店員さんの目を盗んで机の下からささっとお皿に入れて。
隣の人には見られてたけど…(^^;;;)
ちゃんとしたお寿司屋さんだと地元の醤油と甘くない醤油と、２種類置いてあって
言えば出してくれるところもありました。

>リーナさん
「金ちゃんヌードル」今みたいにいろいろバリエーションがなかった頃のしょうゆ味。
でも何だか懐かしい味でおいしかったです。
数年前、近所のお店で取り扱いがなくなってしまって以来、入手できません。

>86さん
ウナギ食べたくなってきた！
関東では１回蒸してから焼くんで身がふっくらしてますよね。
私も好みは関東風ですが、どっちでも食べられればいい〜。

また鹿児島ネタですが、スーパーで売っていたウナギの蒲焼きには
頭の部分がついたままでびっくりしたのを覚えています。
（関東では頭は落としてあるのしか見たことなかったんで…）

関西の方、関東の甘辛のそばつゆ（温かい方）ってしょっぱく感じますか？
東京のおそば屋さんで食べているとき、背後から関西弁の方たちが
本気か冗談か「こんなつゆ飲んだら死んでまうで！」って言っているのを聞いてしまったので…(--;)
色が濃いからそう思うんでしょうか？
関東人の私は関西のおつゆは「甘みがなくて物足りな〜い！」って感じなのですけど。

＞14ですりん
和歌山ラーメンって、スーパーにカップ麺売ってません？
ウチの近所のスーパーにありました。

＞ぎょうざカレーさん
男のパンチは好きくない！
完成させちゃダメじゃないですか。

＞86さん
うなぎの蒲焼は、さばきかたに違いがあると聞いたことが・・・。
背中からさばくのと、おなかからさばくのと。

＞ぽよさん
＞ウナギ食べたくなってきた！
＞どっちでも食べられればいい〜。
同感です！ふっくらしたウナギ食べたい！
白焼きもイイ！

＞リーナさん
＞色の濃ゆい出汁
以前、京都で食べたうどんは、汁が透き通っていて旨かったです。
ウチの近所では食べられません（＞＜）

＞コークスクリュー登録させて頂きました♪
ふっ、子供だな・・・。
（やっぱりコナン君ち）

あのぉ…
うちのおばあちゃん、柿にマヨネーズつけて
ご飯のおかずにしてるんですけど、
そういう方いらっしゃいますか…？

>119 てれパンダさん
全国1000万人の女性ファンが待っていたので・・・
まあ、僕のは試し打ちでんがな。

＞＞コークスクリュー登録させて頂きました♪
＞ふっ、子供だな・・・。
＞（やっぱりコナン君ち）

あ、こんなこと言ってる。
リーナさんに、パンチ券３枚進呈！
(=゜Д゜)〜③

＞全国1000万人の女性ファンが待っていたので・・・
そんなにいるの？
＞リーナさんに、パンチ券３枚進呈！
＞(=゜Д゜)〜③
いつ、３枚入手したんですか？
リーナさんはたぶん・・・自主制作してるはず。。。

＞ぽよさん
＞うちのおばあちゃん、柿にマヨネーズつけて
なんか、かわいいおばあちゃんですね（＾＾）
トマトにマヨや砂糖はありますけど・・・。

>いつ、３枚入手したんですか？

いや、偽造(^^)

>てれパンダさん
>和歌山ラーメンって、スーパーにカップ麺売ってません？
売ってると思います(^^;)
ですが、買ったことはないです。。。

>リーナさん
>天一　最近見かけません。。。
>わたしだけ？？(^^;;
はい、おそらく(^^;)

天一で"からてい"よく食ったけな…
好きなのは"こっさり"店舗により1号とか2号とか呼んでて
こっさりじゃ通じないところも…

柿サラダ（マヨネーズ和え）はありますね。
薄切り柿＋レタスｅｔｃをマヨで合えます。

＞リーナ
パンチ、何がおもしろいんだか。
見ているこっちはうんざりするぜ、嵐と同じ。

ありゃ、怒られちゃいましたか？（＾＾；）
＞128さん
雑談板ですから、何が面白いかは人それぞれです。
裸んぼのスレもあれば、しりとりだけであっというまに450行っちゃうスレもある。
おやぢギャグもあれば、番号だけ書いてるスレもある。
眉をひそめる人もいるだろうし、面白いと参加してる人も大勢いる。
真剣な議論や情報収集に疲れたときの気休めですので、
どうかお許し下さい。
気に障ったら申し訳ない。

サーバ移行完了してなくても書き込みできるようで、管理人さん、ご苦労様(^^)

お礼に管理人さんにもパンチ券・・・じゃなくって〜、脱線しすぎたかな？
ま、食べ物の好みいろいろ、話のネタもいろいろ、所詮は雑談スレさ〜
マタ〜リといきましょうよ。

さて、シンプルねたです。
あなたは、うどん、そば、どっちが好き？
調理の仕方でチョイスしてはいけないです。あくまで、麺として
どちらが好きか？という二択の質問です。
全国的な統計では、実は・・・
あ、ちなみに僕はうどん派。

うどんです。
太いのが好きです。きしめんみたいにつぶしたようなのでなく、丸くしっかりした
こしのあるうどん派です。

ぎょうざカレーさんも新しいサーバーにいけてないんですね(^^;)

＞あなたは、うどん、そば、どっちが好き？
もちろん、うどんです！！(^^)

＞ぎょうざカレーさん
＞全国的な統計では、実は・・・
え！？続きがきになりますぅ（ＴＴ）

私は、そば派です★
太めのもちもちっとしたお蕎麦が大好き！！３対１ですね・・蕎麦、不人気でしょうか。

やっと新しいサーバにいけたみたいです・・・。

えっと関東のウナギは背開きで蒸しがある、関西が腹開きで焼きのみ。
でしたっけ。
白焼きは食べたことがないのでぜひ食べたい一品です・・・！

ちなみにワタシは蕎麦に一票です〜。

ウナギの白焼き、わさび醤油で食べるとおいしいですよね〜。
「大人の味」って感じです。
でもやっぱり蒲焼きの方が、しっかり食べた気がして好きかな。

私もそば派。上品な白い細いのでなく、田舎で作っているような黒っぽいのが好みです。
でもっ！ぎょうざカレーさんっ！！
世界中の麺類が食文化に取り入れられている日本で、しかも麺類大好き日本で、
なぜ２者択一を迫るのですかっ！？（T_T）
涙の選択ですワン。（本音はどっちも大好きーーーー！）

ウナギ旨いですね。蒲焼も白焼きも大好きです。
関東の背開き(？)は、関東武士が腹開きは切腹に繋がると
嫌ったため、と聞いたことがあります。

ちなみに自分はうどん派ですが、
大人になってから蕎麦の旨さがわかりました。

このスレ見てたら「もしかしてもう新そば出てる？」と思って
おそばが食べたくて仕方がなくなりました。

ので、夕ご飯は蕎麦屋に行ってきます〜〜〜。

おお、新サーバだ、にゃん！
旧サーバ最後のカキコは消えたな・・・フッ

>135 アル子さん
フッ、もったいぶるのは大好きさ〜

>137 ポヨさん
>世界中の麺類が食文化に取り入れられている日本で、しかも麺類大好き日本で、
そばとうどんこそが日本のオリジナル麺、即ち日本の麺文化の原点だからですよ。
・・・・
「うどんこ」に読めるな・・・まあいいや。
ところで、今頃、集計するのが大変なことに気付いた・・・orz

>139,86さん
おお、そろそろ新蕎麦の季節ですか(^^)

ところで、うなぎも秋が旬なんです。
というわけで、今年はサンマがおいしくて困ってしまうのですが、頑張って？
うなぎ屋さんにもgoしましょ！

＞てれパンダ
うんうん、君が気にしていないのならよいのだよ。
ただ、仕事疲れで、パンチばっかり見させられると、尚更疲れるのだ。

うどんに１票。

>>ぎょうざカレーさん　納得しました (^^)v
夏の定番、そうめん・ひやむぎはうどんから派生したものなのでしょうか？
ひやむぎはあまり好きではないのですが、細〜いそうめんは大好きです。
涼しくなっても、うちではそうめんメニュー満開です。
そうめんチャンプル、そうめんのおすまし、そうめん衣のフライ、そうめんサラダ……
おかずなんだか、主食なんだか…？？

ところで、先日知人から「黒小麦麺」という物をいただきました。
中国の小麦の原種なのだそうです。
味はそばとうどんのハーフみたいで、何か中途半端な感じでした…。

さんま、５回食べたかな？　フッ勝った・・・

ひやむぎもそうめんもどっちも大好きだ〜（＾＾）
でも、外食でそうめんを食べるのは意外に困難だったりする。

黒小麦麺・・・ふ〜ん、いろんな麺があるのですね。
そういえば、だったん麺というのもありますな。

>143　てれパンダさん
黒小麦麺、黒かったです。見た感じはちょっと太めのそば。
うどんのつるつる感、ふっくら感はなし。
歯ごたえはそば。
でもそばの風味はなし（当たり前ですが）。
まずくはなかったけど…ビミョー(^o^)

>147　おやじパンダさん
（^ー^；）コンビニおでん、おいしいですよ。
って私も食べたこと２回しかないですけど。
うちで作るのと違って煮立てないから、
お出しも澄んで香りも飛んでないし、しっかり味しみてるし。
でも、食べたいものあれこれ注文していくと
お会計の時にびっくりするようなお値段になってしまうのでした〜(@_@)

>148 にゃんさん
そんな優柔不断な子には、パンチしちゃうぞ！　また怒られるかな(^^;;

おでんのウィンナーは、てっきりお子ちゃまターゲットと思っていたら、
そうでもなかったのね。

値段と手軽さを考えたら、合格点のおいしさだと思います。

セブンイレブンのおでんは餅巾着と大根が好きです。
でもハンペンがふかふかすぎてあまり好みじゃないんですが
ああいうものなのかな？

ちくわぶは関東でしか見たことない気がする・・・。


そういえば、蕎麦屋は休日で食べられませんでした（；＿；）

突然ですが皆さん、肉じゃがのお肉には何を使いますか？

うちでは夫の好み＆経済的事情から豚肉を使うことが多いのですが、
東京生まれ東京育ちの母は牛肉を使うことが多かったです。
外で食べるのも牛肉のが多いような気が…。
以前転勤で鹿児島にいたときに
「肉じゃがには絶対豚肉」「すき焼きじゃないんだから牛肉なんて変！！」
「給食の時も豚肉だった」という人に何人か出会ったので、
こちらの地方では豚じゃがが普通なんだ〜と思った次第で。
東日本、西日本どのあたりで牛・豚入れ替わるのでしょうね？

>152　８６さん
鹿児島でもちくわぶは入手困難でした。
実家に帰省したときに買って帰った記憶があります。

僕は、すき焼きすら豚肉の北海道の人間でしたので、当然、豚でした。
でも、好みもあるのでしょうが、牛の方がおいしいと思います。
西だから東だから、というわけではなさそうです。
鹿児島は黒豚がメジャーですから、豚に人気があったのかしらん？？

お話中すみません。
今日買ってきました「フレンチスタイルのミルクセーキ」という「フレンチセーキ」
なかなかイケました。
プリンを飲んでいるような感じかな？
お店は○ブンイレブンです。^^
今度＊＊ラアイスを入れて飲んでみよっと！

>154 ぎょうざカレーさん
豚肉のすき焼きって？？
いわゆる肉豆腐みたいな感じになるのかな？
当然だけど豚と牛では（もちろん鶏も）
同じ調味料使っても、出てくるおだしの味で
仕上がりが違いますものね〜。

パクチー（香菜）好きな人、手あげて〜〜！

パクチーと青のりは同じですか？　同じにしか感じませんでした。　あと栃木のシモツカレーってご存知の方いますか？

>156
亀レスですみません。
肉豆腐・・・　う〜ん、肉豆腐ってどうも豆腐がドンというイメージが
あるので、近いような遠いような。

ああ、違いとしては、牛と違って焼きません。もろに煮ます。すき煮、ですな。
だから肉豆腐が近いのかも。
そういえば、関東と関西ですき焼きの食べ方も違ったような・・

>158さん
シモツカレー・・？
何ですか？？
それは栃木ではメジャーなんでしょうか？あるいはどこかのお店のメニュー？？？

>158
パクチーと青のりはまるっきりの別物です。
タイやベトナムなどエスニック料理によく使われますよね。
なかなかスーパーで出会うことがないので、
ここ数年ベランダで育てています。
ナンプラー（魚醤）とパクチーがあればなんでもエスニックに大変身！

「しもつかれ」
塩鮭の頭の部分と大根・にんじんなどと、酢、酒粕、醤油、砂糖などで
煮込んだ郷土料理ですよね。
個人的にはちょっと苦手（酒粕が…）系なので食べたことはないですが。

ぽよさん　それも栃木で食べますけど「しもつかれ」って色が黄色かったような・・・。
ぎょうざカレーさん　栃木では結構有名ですよ。

パクチーを買ったのですけど使うタイミングが分からなくて放置してます。。。

>161匿名はん
それでは「しもつかれ」にひっかけたカレーなのかなぁ？
（ここはだじゃれスレですか？）
パクチー、早く食べないと葉っぱが黄色くなっちゃいますよ〜。
蒸し鶏を裂いて（切っても）千切りのキャベツ、レタス、にんじん、たまねぎ、きゅうりなど
お好みの野菜の上にのっける。パクチーを刻んで上からのせる。ごまぱらぱら。
醤油系の（和風でも中華でも）ドレッシングをかけて混ぜ混ぜ…。
おいしいですよ。春雨入れてもグー。
カボチャのスープにパセリの代わりに入れてみたけど、
意外に合いました。
うちでは炒め物のトッピングにも使っちゃいます。
あとは定番のトムヤムクン、タイカレー、春雨ヌードルの薬味ですね。

ぽよさん　駄洒落なんですよ　栃木は昔、下野の国と呼ばれていたのでその名前と料理がカレー色ということで「しもつかれ」と言う様になったのは知ってるのですが具体的にどんな料理だったのか思い出せなかったので聞いてみたんです。パクチーを使った料理やってみます（＾−＾）ありがとうございます。

すき焼きは、関東は煮て、関西は焼くのが主流だと聞いたのですが間違いでしょうか？
家のすき焼きは豚肉で、牛肉を使ったことがありません。

関東は肉を焼いて割り下を入れ、関西は肉を焼いて砂糖を振り醤油をまわしかけるとか。
野菜や豆腐の水分だけで食べるらしいので、関西のが焼きに近いのかも。

関東は豚肉、関西は牛肉が売れてるらしいです。　そういえば関東では肉マンのことを豚肉のことを指すみたいですけど関西では豚マンと肉マンは分かれてます。肉マンといえば牛肉のことを指しますから。。。

>166さん
牛肉の肉まんという物があるのですか〜？
関東人の私は初めて聞きました。
普通にコンビニやスーパーで売っているんですか？

はい。関西にはありますよ。　肉マンと豚マン。売ってると思います。

ひょえ〜、牛肉の肉まん・・・知らなんだ。
関西は、奥が深いですね〜

牛肉の肉まん、一度食べてみたいものです。（じゅるっ）

コンビニおでんに話戻っちゃいますけど、
関東と関西で、おでんもおつゆの味違うんですか？
両方で食べ比べたことがないもので…。
入っている具材も違うみたいですね。
関西では「はんぺん」「ちくわぶ」はあまり入れないとか？

はんぺんと言えば静岡では「黒はんぺん」（鰯のすり身）が普通で
白いのを指すときは「白はんぺん」っていうそうですね。
静岡のコンビニでは黒はんぺんが入っているのかな？

何書いてるんだかわかんなくなっちゃったので失礼しま〜す。

関西のおでんは、つゆの色がやっぱり薄いですよ。
ちなみに、東京で関西風のおでんの店が有って、大変おいしいんですが、
具はには、はんぺんもちくわぶも有ります。

やっぱり違うんだ〜。
つゆものに使うお醤油を変えているんでしょうね。
うちでは薄口しょうゆはほとんど出番がないので、
全て濃口で済ませちゃってますけど。
母が東京の人なので煮物でも何でも多少茶色くないと
おいしそうに感じない…。

関西のおでん「牛すじ」というのが定番みたいで驚いた!
最初は「キモー(ーー;)」だったけど、ちゃっかり今は入れてます^^;
こちらのスーパーでは定番扱いをうけている模様。

>173さん
171の店は東京ですが、牛スジは人気メニュー、売り切れ必死です。

ずーっと昔、居酒屋で「牛スジ煮込み」っていうの食べたら
ぷるぷるトロッて感じでおいしかった記憶があります。
おでんの時期になるとスーパーで見かける串に刺さったのは下ゆで済みなんですかね？
そのままおでんのおつゆで煮ても柔らかくなるのかしら？？

さて、牛スジって何？って…調べたらアキレス腱なんだそうです。
牛さん、脛までかじられちゃうのね〜（^^）

>ぽよさん
>下ゆで済みなんですかね？
済みです。３時間位煮込むとトロトロになります。
以前、生スジを買ってえらい大変でした(>_<)
下茹でを何回した事か・・・
アキレス腱とは知りませんでしたぁ〜

>173さん
早速のレス、ありがとうございます。
それではおでんのつゆにダイレクトに入れて味しみこませればいいんですね。
そろそろおでんが恋しい季節なので、今度は牛スジも仲間に入れてあげようっと。

モツ煮込みもいいですね〜。（^_^）

最近、モツ煮　食べてないなあ。
縄のれんの店でモツ煮が旨いと、たいてい他の煮込み料理も旨いです。
また開拓しよ！

お久しぶりです。
モツ煮、作りました。味噌とコチュジャンでピリ辛味です。
野菜の方が多かったような気もしますが…(^^;)
鍋一杯になってしまったので、メインのおかずになってしまいました。
（普通は副菜？）

最近寒いくらいになってきたのであったまりメニューのオンパレードです。
そろそろお鍋も…と思っているのですが、うちはいつも水炊き、ポン酢orゴマだれです。
皆さんはどんなお鍋がお好みですか？
お薦めがあったら教えてください。

あるよ〜！
まだ時期的に早いかもだけど、湯豆腐のみぞれ鍋！
昆布だしの鍋にタラと豆腐を入れる。
その上に大量の大根おろしをのっける。
その上にゆずのスライスしたのを乗っける。（大１個分）
しばらくグツグツ…
ポン酢でいただく。
風邪予防に最適で、あったまるよ〜〜〜ん！
木枯らしが吹く頃に是非！

※ご存知かとは思いますが、とーふは温まる程度で煮過ぎないでね！

>クックさん
早速のレスありがとうございます。
みぞれ鍋、おいしそうですね。
寒いに日はあったまりそうだわ〜（´ー,｀*）ヨダレ〜
他に野菜とか入れてもいいんですか？入れない方がシンプルでいいかも。
すみません、自問自答でした。
今度作ってみますね。

ご無沙汰です。

鍋、いいですねぇ。

ところで、福岡の赤坂は西鉄の裏側のほうにある、モツ鍋の店、
名前を思い出せない・・・
ちょっと小さな通りに面している、あまり立派ではないお店です。
めちゃくちゃ美味しかったのに、店名を思い出せなくて〜(^^;
どなたか、ご存知でしたらよろしくお願いしま〜す。

ご無沙汰です♪
お鍋は、つみれ鍋をよくします〜★
鶏ミンチ、ネギ、にんにく、しょうが、塩コショウ、しょうゆ、片栗粉でつみれを作って、
水、長ネギ緑の部分、半ネリの中華ダシの素、塩コショウ、酒、薄口しょうゆで味付けて、
煮立ったら最後にゴマ油をちょびっと回しかける。
野菜は何でもおいしいし、最後は中華ソバで〆！！
お酒は紹興酒がバッチリですぅ〜〜◎

で、お聞きしたいのが食パンの話。ある雑誌で読んだのですが、
関東では６〜８枚切りが主流、関西では４枚切りなど厚めが主流って書いてありました。
本当なのでしょーか？
そういえば関西の私は昔から基本は５枚切りで・・・
スーパーでも４枚・５枚・６枚しか売ってないし、
８枚切の食パンが売ってるのは見たことないよーな？？
どうでもいいんだけどどうしても気になっちゃって・・・＾＾；

>アル子さん
つみれ鍋おいしそー（じゅるっ）
そろそろガスボンベの用意しとこっと。

食パンは実際そうでしたよ。
以前転勤で鹿児島生活していた時に６枚切り以上に厚いのしか売っていなくて、
スライスしてくれるパン屋さんで「８枚切りにしてください」ってたのんだら
「え？８枚ですか…どの位の厚さなんでしょう？」って困惑されました。
「サンドイッチ用より厚めなら何枚切りになってもいいです」って答えました。(^^；)
地元のテレビで偶然放送していたんですが
西日本では食パンが薄いと貧乏ったらしく感じるから、だそうです。
（その理由付けもどうかと思ったんですが…）
小学校の給食で
低学年→８枚切り１枚　中学年→２枚　高学年→３枚
だったように記憶しています。

＞ぽよさん
へぇ〜〜〜〜〜〜〜〜っ（＠＠）
ホントだったんですね・・・ありがとございます。
朝ごはんに食パン食べる時は、いつも５枚切りを１枚食べてるんですけど、
関東の方は、８枚切りを２〜３枚食べるって事ですね！？
貧乏ったらしいかぁ（笑）でも、８枚切りだと違う味でいろいろ食べれるからいいかも♪
ついでにビックリしたのが、
小学校の給食で食パンが出た事があんまりないような・・・
１５ｃｍ位の楕円形の、コッペパンみたいなものでした。
まだまだ知らない事がたくさんありますね〜

>アル子さん
８枚切りのパンはトーストしすぎるとカリカリになってしまい、
厚切りトーストのふんわりしたリッチな感じが味わえません。
やっぱりそういう意味で「貧乏ったらしい」という表現になったんでしょうね。
いろんなトッピングが楽しめる…は言えてます。

給食パンはコッペパンですか。
コッペパンは揚げパン（砂糖まぶし）が懐かしいですね〜。
大人になって考えると、普通のおかずに甘ーい揚げパンってものすごい組み合わせだけど…。
ソフト麺（スパゲッティの役割をするんだけど、食感はうどんとスパゲッティの中間みたいなの）
ってご存知ですか？あれは一体何だったんだろう？（でも結構好きだった〜^^）

まあそんな色の明太子みたいな人が居るみたいですけど
気色悪いかしら、やっぱり。

>>188
びっくりした〜(＠_＠;)

サングラスをして食べたらイケるかも！

キモッ

みなさん、ご無沙汰してました。このスレも随分沈んでしまった・・・

さてさて、質問です。

「豚汁」・・・　何と読みます？

ぶたじる
とんじる

さあ、どっち？

ご無沙汰です。
「とんじる」に一票！

お芋は何入れますか？
うちはたいてい里芋ですが、じゃがいもの時もあります。
一度さつまいもを入れたら全体的に甘〜くなって夫からクレームつきました。
私は結構いけてると思ったんだけどな…。

とんじる

すいません、追加のお願いですが、できれば出身県もお願いします。
個人的には世代も関係あるとにらんでいるのですが、それは
やめておきましょう。

で、私は北海道出身で「ぶたじる」です。

>193ぽよさん
ご無沙汰です。
さつまいもは、私的にもいけてないです（笑）
もう、じゃがいもオンリーです。

兵庫県出身

「ぶたじる」

芋は里芋オンリー。

群馬出身
「とんじる」
ちなみに
梅酒は「ばいしゅ」

東京出身
「とんじる」
いもは里芋とじゃがいも。さつまいもは、ありえん。

神奈川（親も）。「とんじる」
さつま芋はぜえええええったい要る！！
無いときゃ砂糖を隠し味に入れる。

邪道なのはわかってるさ、でも甘党なんだもん。

こんばんは。
既出ですが「とんじる」千葉出身です。
あはは(^o^)さつまいもが論議を呼んでしまった〜。

豚汁とは似て非なるものに鹿児島の郷土料理「薩摩汁」というものがあります。
具は鶏肉、さつまいも、あとは豚汁と似たようなものが入っている具沢山のみそ汁です。

ふ〜ん、やっぱり関東はとんじる優勢かな？
今日聞いた会社の女の子も千葉で、とんじると言っておったでのう。

まだまだ募集でんがな。

しかし、里芋とかさつまいもなんてバリエーションも有るとは想定の
範囲外だった（ｗ

>197さん
ばいしゅってのは、初めてです。

九州には「だごじる」というのもありましたな。これまた無関係。

サツマイモは大学芋や天ぷらくらいしか料理に出てきませんよ〜。
ところで、「ばいしゅ」と読むのはうちだけでしょうか？
「どごじる」とは？

だご汁って小麦粉を練ったお団子見たいのが入っているんですよね、確か。
だんご汁→だご汁になったと聞きました。
具沢山のすいとんみたいな…熊本か大分の郷土料理だったかと思います。

197さんの「ばいしゅ」は初めて聞きました。
周りの皆さんみんなそう呼ばれるのですか？

最近スーパーで、大学芋のようなものに「中華ポテト」とラベルが貼ってあったのですが、
食べたことのある方いらっしゃいますか？
大学芋と違うのでしょうか。

「中華ポテト」は多分からんでるアメが一番の違いかな。
ほんとに「あめ」って感じです。
店によってアメの硬さがパリパリだったり、トロトロだったり。
溶かしたカンロアメの味かなぁ？
いっとき行列で話題になりましたよ、是非おためしを。
あーでも店によるんだよなぁ〜

兵庫県出身
「とんじる」
里芋でも、さつまいもでも、どちらかある方を入れる

おお、里芋、さつまいもがデフォですか。
北海道とは違うなぁ。
思わぬ違いもわかって楽しいです。

今日の晩ご飯に一品追加しまーす。
豚汁は、汁物と煮物も兼ねてたくさん野菜が取れるのがいいです。
うちは、ジャガイモ（なければさつまいも、里芋可）人参、大根、ごぼう、こんにゃく、豆腐（揚げも可）
　　　　タマネギ、肉、最後に万能ネギを散らして食べます。

>208さん
うちも野菜を食べる目的で豚汁の類、よく作ります。
類、と言ったのは、そのときの冷蔵庫事情により、鶏肉になったり、薩摩揚だったりするから…。
この間、油揚で作ったら「豚肉が入っていなければ豚汁とは言わない！」と夫が言うので、
「今日のは野菜汁なのだ」と苦しい言い訳を…。
やっぱりちょっとでもお肉入っていないとだめですか？

肉が入っていないのは、けんちん汁だと思っていました。
違うのですか？
豚汁は、野菜を炒めないの？教えてください。

>210さん
けんちん汁は必ず豆腐を入れるんだそうです。
ちょっと調べたところでは、お肉は入れても入れなくても、入れる場合は鶏肉でも豚肉でも…
味付けは醤油・味噌どちらでもOKのようですね。
豆腐さえ入れば結構アバウトなようで。(^^)

お料理の本とか先生方は、はじめに材料を炒めてだしで煮込むといわれますが、
うちでは根野菜を水（だし）から先に煮て（ゴボウのみ下茹でする）、
沸騰してからお肉をほぐしながら入れています。
炒めてから煮るのと比べて若干あっさり目に仕上がるような気もしますが、
いつもそうしているとあんまり違いがわからなくなります。

>>　197さんへ
「ばいしゅ」は俳句の季語で梅酒のことです。
そういう風に読む地方（多分そっちの方が当時は主流なんでしょうが）が、
昔からあったんでしょう。

関西系で、天皇などが島流しにされた地域が多いのかもしれません。

けんちん汁は根菜類等をごま油で炒めて、汁を入れ醤油で味付け、葱と手でくずした豆腐を入れる。
これが基本と習いました。（一説には元は精進料理だとか）
とはいえバリエーションとして肉が入っても炒めなくてももちろんOKと思います。
ただし、豚肉入り味噌味は豚汁です！けんちん汁と呼ばないで欲しいと思いますがいかがでしょう。
店でけんちんと言って豚汁が出てくると「調理師免許もっとらんのかぁ〜」と思います。
（モチロン家庭ではいいのよ〜お好きになさって）

>213さんに、同意です〜

ところで、けんちん汁に豚肉を入れて、それを煮詰めると・・
肉じゃがになってしまいません？？

>ぎょうざカレーさん
…その前にじゃがいも、かんぜんににくずれて

失礼、手がすべりました。改めて…。

>ぎょうざカレーさん
…その前にじゃがいも、完全に煮くずれませんか？(^^;;)
味は同じかもしれないけど流動食っぽくなるのでは、と想像してみる…。

新提案です。
先日スープカレー風のものを作ってみました。
本物を食べたことがないので、あくまでも”風”です。
具沢山のカレースープみたいになってしまい、何だか中途半端…。
やっぱり普通のとろみのあるカレーの方がカレーらしいと思ったのですが、
皆さんのお好み、ご意見はいかがですが？

>216、ぽよさん

いや、真面目にお答え頂いては困ります(^^;;

さて、カレーネタですか。ぎょうざカレーを名乗る以上、お答えせねば(笑)

スープカレーはですね、普通のカレー感覚で作っては、絶対にできないです。
具については、野菜でもチキンでも、とにかく、でかく丸ごと！が基本。
ピーマン大一個そのまんま、の感覚ですよ。
で、どの店もスパイスが売りなので、家庭では結構難しいかも。
東京に支店を出している店も何店かありますので、試してみては？
札幌の本店に比べてひと味・ふた味落ちる、というのは共通している
ようですが、まあしょうがないっす。
札幌と関係の無い店では、早稲田の側にある店が、結構スパイス強烈。
私、食べ終わってしばらくしてから汗がものすごかったです。
あそこのスープカレーは、若者以外は食っちゃいかんですな(^^;;
原宿にある店は、今三くらいでした。

まあ、カレーとスープカレーは、別の食べ物ですね。
少なくともスープカレーに餃子を入れようとは思わないです(爆)

あはは。ぎょうざカレーさん冗談だったんですね〜。

実は結婚して圧力鍋を買って間もなかった頃、
流動食の肉じゃが作ってしまったことがあったんですよ、私。
ふたを開けたら見事にとろとろになっていて愕然としたのを思い出してしまいました。
ロールキャベツも流動食にしかけたことあったっけ…。

スープカレー、ネットで調べて作ったのですが、
確かに具がごろごろしていて、
先に書いた「具沢山のカレースープ」は訂正、
カレー風味のスパイスポトフ、って感じでした。
なるほど、スパイスが決め手なんですね。
一度本物を食して見ねば…。

スパイスと言えば、なかなかうちでは作らないけど
タイのレッドカレー食べたくなってきた〜。

そういえば、うちのカミさんの得意料理は「汁無し肉じゃが」・・

すっかりと沈んだスレですが・・・

既に過ぎてしまいましたが、2/3の節分の話です。
大阪へ出張に行っていたのですが、帰りがけに阪神百貨店の地下に寄ったら・・・
もう、太巻きの嵐また嵐、たくさんの店が太巻きを売ってます〜
そして、どの店も大変な行列また行列。
関西では節分に太巻きを食べる習慣が有るのは知っていましたが、これほどとは
思いませんでした。クリスマスのケーキよりも集中度はすごいのでは？！
あ、イワシもいっぱい売ってましたね〜
金曜の夜だったというのもあったのかもしれませんが、他の地域ではこんなのは
知らないです。
いや、びっくりしました。

懐かしいスレですね。
ぎょうざカレーさん、お久しぶりです。
関西では太巻き（恵方巻き）を食べるのは、一大行事なんですね。
確かに関東では、この時期にコンビニで見かけるぐらいです。
スーパーにもあるのかな？

こんばんは〜☆
お久しぶりでございます。
誰ですか、こんなに懐かしいスレ引き上げてくださったのは(^^)
気になって覗いてみたらおなじみの皆様でしたか。

恵方巻きですが、今年は関東の大手スーパーでもかなり大規模な商戦展開してましたよ。
予約した人に方位磁石をおまけにくれたり、前日当日も太巻き寿司い〜っぱい並んでました。
あれ、１本食べ終わるまで口きいてはいけないんですって。
皆さんご存知でした？

お二方ともご無沙汰です〜。

恵方巻きが正しい呼び方でしたか。お店でも平気で太巻きって書いてました。
お寿司屋さんなんかは、「本日は節分につき太巻きのみの販売です」って。
クリスマスの肉屋さんでも、こーは行かない(笑)
関東のミニブームとは、気合いの入り方が根本的に違うとわかった、今年の
節分でした。

食べ方ですが、最初の一口だけ南南東(今年の方角)向いて、後はテキトーなんて
人も多いようです。まあ縁起物ですからね。
でも、うちの会社の人間には、律儀に、あむあむとまるごと一本、その年の方角を
向いて一気に食べる〜　なんてのも居ましたよ。

どーでもいいですが、仲間由紀江から豆をもらいたかった・・・
いや、ぶつけられてもイイ・・

ふふふ…朝青龍関にでもぶつけてもらったら？
な〜んていじわるは置いといて。(^_^;)

やっぱり恵方巻きの本場は関西ですものね。
商売人の売らんかな商戦でブームになっている関東の我々とは
食べる方の心構えからして違うのでしょう。
「恵方巻き」って呼び名自体も何か商売っ気を感じるなぁ。
そういえば某スーパーのチラシで恵方巻きの下に「節分そば」っておそばの特売も載ってましたよ。
何でもありみたいです〜。

2/3の夜、結構遅い時間にコンビニに寄ったら早くもチョコレートがずらり並んでいました。
次の食べ物関連行事はバレンタインですね☆

朝青龍には、鬼の役をやってほしかったなぁ。思いっきりぶつけたる！！(笑)

>バレンタイン
いや、その前に僕の誕生日。
全国のぎょうざカレーファンの女性から、おいしいものがいっぱい届くに
違いないっと(笑)

＞ぽよさん
ありがとうございます〜

当日は会社の飲み会なんで、ご飯無しです(^^;

名古屋とか中京地方って食べ物の好みや味付けが独特ですよね？
一口に東海って言いますけど静岡とは明らかに異文化ですもん。＾＾
あっさりダシ系ベースなのに味は濃かったり何でも赤味噌だったり・・・。
でも、それがおいしくて癖になりました。＾＾
レストランとかじゃなくて町の食堂やうどん屋、お好み焼き屋なんかが結構いいんですよね。
手羽先のお店なんかも・・・。

兵庫の門戸というところにある「ブラウニー」っていうパン屋さんしってますか？
今日行ったらヤバいほどおいしかったよ
一度行ってみる価値は、ありそうですよ〜

スガキヤのラーメンが食べたい！！！

はじめまして！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スガキヤのラーメン美味しいですよね！この前はじめて食べました。（＾¥＾）

門戸のパン屋さんで「ブラウニー」というところに行ったんですが
クロワッサンがかなり長かったです。
でもあそこに売ってるプリンは、おいしかったけど硬い時と柔らかいときが
ある・・・・どっちやねんッ！！

スガキヤ、最近都内にも有るね。

宮崎の地鶏の炭火焼き、美味し〜よね。
燻製もおつまみに最高。

ageちゃおっと。

ん？？？ぽよが帰ってきたのかのぅ？？

和菓子がおいしい季節になりましたね。

もうすぐひな祭り。桜餅が美味しい季節ですね。
でも子供たちは「ひなケーキ」の方が嬉しいみたいです。
苺も美味しい季節になりましたね！