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明るい電気の未来 [更新日時] 2012-10-12 23:29:42

IHクッキングヒーターとガスコンロ。あなたは、どちらを選びますか?

【IHのメリット】
・掃除が楽 (五徳の掃除が無い分楽、てんぷらも新聞紙の鍋底部分をくり貫いて下に敷いて跳ねをガードしたりできる。焦げができてもアルミ箔+クレンザーや専用消しゴムで擦るだけ。 )
・突起物が無いのでキッチンが広く使える
・鍋の取っ手が熱くならない (炎に炙られない)
・火を使わないから火災の心配が少ない
・炎による周辺の加熱がないので、夏でも料理が快適。
・直接調理器具が発熱するので熱効率が高い。
・メインヒーターは左右どちらでも最大火力を使える。(左右同時は不可、モデルにより左右の出力が違う場合あり)
・災害時復旧が早い。早ければ数日で使用可能。
・ガスが無いので二次災害の可能性が低くなる。

【IHのデメリット】
・IH対応の調理器具が必要 。IH用中華鍋もある。
・鍋の底に水分が付いているとバチバチ音がする
・フライパンを縦に振れない(実際には鍋を振っても構わない。)
・ビルトインの場合200Vの契約と30Aコンセントの設置が必要。
・IH用調理本が無いと言う迷信がある
・進化の余地が、まだあるので新機能のものが毎年出る。
・原子力発電所を作る原因と勘違いしている人が居る


【ガスコンロのメリット】
・IH対応の調理器具が不要
・フライパンを振って混ぜやすい
・鍋肌を加熱できるため本格的な料理により向いていると言う都市伝説がある
・電力を殆ど使わない。原子力発電所の電気を使っていないと勘違いしている人が居る。
・100V契約でも生活できる。
・進化の余地が余り無いのでいつ買っても後悔しない。

【ガスコンロのデメリット】
・てんぷらの時、新聞紙を敷くことができない
・五徳の掃除が面倒 (汚れが1500度の炎で炙られ炭化している)
・五徳とバーナーの出っ張りが邪魔でキッチンを広く使いにくい。
・鍋の取っ手が木だったりすると焦げる場合がある。
・熱効率が低く、調理中周囲が暑くなる。夏は最悪。
・鍋の底に水分が付いていると熱効率が著しく落ちる。
・災害時復旧まで非常に時間がかかる。1ヶ月以上の場合もあり。
・器具が進化した今も、火事の原因として上位である
・電気とガスの組み合わせなのでオール電化より二次災害の可能性が高い。


焼く煮る蒸すと言う機能は一般家庭なら互角にこなせる。
味は腕次第。

さて、貴方はどっち。

[スレ作成日時]2011-12-29 00:04:44

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IHとガス・・・購入するならどっち その4

  1. 385 匿名さん

    >>384
    都合のいいように数字を並べる必死の印象操作ですねってことですよ。

  2. 386 匿名さん

    >>379
    >東電管内でIHの普及率が25%になれば原発があと2基、50%になればあと4基、100%になればあと8基必要になるという試算ですよ。
    ん?違うでしょ。
    必要条件と十分条件をちゃんと理解しましょう。

  3. 387 匿名さん

    都合のいいようにも何も>377の試算がどこかおかしいなら明確に指摘すればいいじゃん。
    計算過程も全部書いてるし。足し算と掛け算、それから割り算を少ししか使ってませんよ。

    IHが普及すれば原発2基分の電力が必要になる。

    これのどこに間違いがありますか?

     

  4. 388 匿名

    >387

    火力発電所でもいいんじゃないの。なぜ原発?
    君の発想って・・・電機が足りなくなりそう→原発を作る・・・これしか無いだろ。

    東電は、電気売って稼がなきゃ何もできないんだから電気を売ることに精出して何か問題があるのか?

    ガスでできようが何だろうが、電気でできる事は電気で済ませるのに何も問題なし。

  5. 389 匿名さん

    >>388
    >火力発電所でもいいんじゃないの。なぜ原発?
    381に既に書いてますよ。
    >原発を再稼働させるか新しく火力発電所を作るかして必要な電力を供給しなければならない。東電がやりたいのはどっちでしょうね。
    電力供給が不足すれば当然東電は現実的な選択として新しく火力発電所を作るのではなく、原発を再稼働させるということです。

    >東電は、電気売って稼がなきゃ何もできないんだから電気を売ることに精出して何か問題があるのか?
    >ガスでできようが何だろうが、電気でできる事は電気で済ませるのに何も問題なし。
    電力供給が不足してないなら、問題なんてないですよ。電力が不足してるのにわざわざ大電力を消費するIHなんて使うことが問題だと言ってるんです。

    その指摘に対してIHは定格電力は大きいけど電力消費量は少ないから大丈夫だという意見があったので、IHは定格電力も大きいし、電力消費も大きいということを>377で示したわけです。
    そもそも5kWも使うのに電力消費量が少ないなんてミラクルは起こるはずがないのです。
    もっと言えばIHなんかで無駄に電力消費量を増やして原発を再稼働させる必要なんてありません。

  6. 390 匿名さん

    >389
    年で一番のピーク時間帯にIHの消費電力によって、供給能力不足になる場合は発電所の増設が必要だが、それに該当しない場合は発電所の設備稼働率が向上するだけに過ぎない。この場合は、発電コストの低減に繋がる可能性もある。
    よってピーク時間帯に重なることや上乗せされる量を定量的に明示できなければ、発電所増設に必要は見えてこない。

    xxx万kW(xx%)増える。と定量的に明示すれば良いだけのものを、わざわざ古い出力の少ない原発を基準にしてxx基増えるとネガティブかつ大きな数量と感じさせようとする見え見えの印象操作。しかも指摘されて、慌てて火力発電を取ってつけている。

    明確に意図があって書いているのだから、「試算しただけ」などと嘯くのはよせば。

  7. 391 匿名

    >そもそも5kWも使うのに

    未だにこんな事を言っているとは・・・無 知すぎ(笑)

    原発再稼動?いつから再稼動になったんだか。

    にしても、柏崎再稼動の何が問題なんだ?

  8. 392 匿名さん

    なんでそんなにひねくれてるのか。よく読んでくださいよ。

    >xxx万kW(xx%)増える。と定量的に明示すれば良いだけのものを、わざわざ古い出力の少ない原発を基準にしてxx基増えるとネガティブかつ大きな数量と感じさせようとする見え見えの印象操作。
    376以前で124kWhを使って計算してたのは私じゃないですよ。みなさんと前提条件を合わせて377で試算しただけです。

    >しかも指摘されて、慌てて火力発電を取ってつけている。
    慌てるも何も388より先に381で火力発電所について書いてますよ。

    >>391
    あなたは論外だからわざわざ話に加わってこなくていいですよ。大したレベルの話でもないのに、既についてこれないみたいだから。

  9. 393 匿名さん

    おや、大事なことを書き忘れていた。

    >よってピーク時間帯に重なることや上乗せされる量を定量的に明示できなければ、発電所増設に必要は見えてこない。
    私は別に発電所の増設が必要だと言ってるのではなく、単に分かり易いようにIHが普及した際の電力増加量を原発何基分と言ってるだけです。IHが普及しても消費電力量が増えないというのは間違いだという意味で。

    その上で、今経済産業省も資源エネルギー庁も電力会社も全国的に電力会社は節電を呼びかけていますよね。ピーク時間帯は18:00~19:00ですよね。その時間は事業所ではなく家庭での電力消費が大きいですね。だからその時間家庭で節電して下さいと発表されてるわけです。
    なぜこんなことになっているのか?答えは原発が停止しているからです。
    あなたはこのあたりの話を意図的に完全に無視してませんか?

  10. 394 匿名さん

    >376以前で124kWhを使って計算してたのは私じゃないですよ。みなさんと前提条件を合わせて377で>試算しただけです。

    >379 は、>377で「原発2機分の出力124万kW」と書いてあることを利用して、通常の原発が1基62万kW程度であるように試算を行っている。実際の1基あたりの平均的な出力はそれよりずっと大きい。
    意図的に過小に計算された数値を原発1基の出力の基準として、「100%になればあと8基必要」などと書けば印象操作と言われるのは当たり前。
    その前は、福島第1の1号機+2号機と明示されていた上での124万kWなので意味が異なる。


    >>しかも指摘されて、慌てて火力発電を取ってつけている。
    >慌てるも何も388より先に381で火力発電所について書いてますよ。

    >379で原発だけ書いて、>380で突っ込まれて、>381で火力を追加しているのに最初から書いているような表現はおかしい。


    なお、私はIHの普及が電力消費の増加に繋がることは軽視すべきではないと考えています。ただし、その影響は冷静にかつ定量的に評価された上で、必要な対策や対応を考えるべき内容であって、誰かの意図的な印象操作に踊らされるべきではないというだけです。
    明日いきなり1000万台増えたりするようなことはないので、慌てずに必要な準備を淡々とすれば良いだけだと思うのですがね。

  11. 395 匿名

    >392

    増設を再稼働にすり替え損ねてイライラか(笑)

    他人の書き込みを引用するにしてもあえてミスリードする書き方は極めて悪質。毎回それだから、誰からも評価されないんだよ。

    最大火力でガスコンロを使い続けて料理するのは大変でしょう。焦げちゃって(笑)

  12. 396 匿名さん

    みなさん自宅でのご飯おいしい物食べてますか?
    IHでは、煮物、スープ系の物は最高ですが、焼き魚や炒め物はやはりガスでしょう。
    又、IHでは同時に鍋二つと焼き魚みたいな使い方をすると、最大火力が使えませんよね?

    各家庭のライフスタイルや、食生活でより最適な方を選択するしかありません。

    東京ガスのショウルームなどで、ガスとIH両方並べて同じ料理を作れたりする体験やってますよ。
    一度体験してみると結構面白いですよ。私は何回か参加しましたが、結論ガスでした。

    ガス台廻りが多少汚れていても、おいしい物食べたいです。

  13. 397 匿名

    発電所編は、完敗でどうにもならなくなったようですね。

    また、懲りずに料理編にすり替えですか。

  14. 398 匿名さん

    現実は最大出力で調理するって事はそうそうない。
    しかも長時間にわたってなんてまずないよ。

    そりゃあガス会社のショールームじゃガスに有利な使い方するでしょ。
    以前オール電化のショールームではIHに有利な使い方紹介してましたよ。

    私はコンロまわりが汚れずにおいしい物を食べる方がいいです。

  15. 399 匿名さん

    >>394
    どうしてそんなふうに読めるのかそっちの方が不思議ですよ。
    あなたは原発にこだわりすぎです。380で何が指摘されてるのか良く分かりませんが。直前まで使ってた124万kWを使うなとか。
    話をすり替えたいのはあなたじゃないですか?

    私が言ってるのはこれまで無視できるレベルとあなたたちがしていたIHの電力消費量は大きいという事実を示しただけです。

  16. 400 匿名さん

    >399
    >直前まで使ってた124万kWを使うなとか。

    その124万kWは特定の2基の原発の合計の能力値で原発全体の平均ではないだけではなく、古い原発のため平均よりも大幅に少ない。これを1基あたりに換算して計算に利用するのは不適切である。不適切な基準を用いる書き込みは何かを意図したものと判断している。


    >これまで無視できるレベルとあなたたちがしていた

    そんなことはない。>394でも「軽視すべきではない」と明記しているし、過去にも一度も無視できるなどとは言っていない。どなたかが必要以上に過大な電力消費が行われるようなことを繰り返すので、他の方々が公平な評価が出来るように、根拠のある定量的な数値を提示しているだけ。

  17. 401 匿名さん

    それから5kWの大電力を出力することの意味をまだ分かってない人がいるみたいなので一応書いときますが定格電力が一般家庭のブレーカーでは対応できない電力ということは、調理時間が短くても長くても調理には結局大電力を消費するということです。

    5kW×0.1hr=0.5kWh
    0.5kW×1hr=0.5kWh

    さらに言えば確率密度関数を使ってピーク時間帯の電力を計算すれば、各家庭の電力の総和は調理時間が長くても短くても調理に使用する電力は同じなので結局同じになるということです。低い火力で長時間調理しても電力を使っていることには変わりはないので節電にはなりません。

    話をそらしてばっかりいないで、IHが普及すれば他の家電製品と違ってその分電力が単純に増加すること。25%の普及率で123万kWh, 50%の普及率で246万kWhになるということ。原発が停止しているので節電する必要があること。
    これらのことについて認識すべきではないですか。
    それをやりたくないから新しい原発と古い原発の発電量の差なんてどうでもいいことに話をそらそうとするのでしょうが。

  18. 402 匿名さん

    IHとガスって、どっちを使って料理をしたいかが一番重要なのでは。
    料理にこだわりがある人はガスが多いでしょう。
    料理をさくっとやりたい、あまり手間ひま掛けたくない、という人はIHをえらぶことが多いかもしれない。

    ちなみに私はIH(給湯はガス)。

  19. 403 匿名

    >401

    電力と電力量は、分けて使おうね。

    >それから5kWの大電力を出力することの意味をまだ分かってない人がいるみたいなので一応書いときますが定格電力が一般家庭のブレーカーでは対応できない電力ということは、調理時間が短くても長くても調理には結局大電力を消費するということです。

    全然説明になっていませんが。「電力」と「使用電力量」が、5kWとどう結びつくのでしょう?

    5kWの出力は、可能と言うだけで殆どの人は5kWの出力なんぞ使わないと言う事をまったく無視して5kWと言い張る屁理屈もいい加減した方がいいと思いますよ。説明も満足にできないんですから。

  20. 404 匿名さん

    >401
    >さらに言えば確率密度関数を使ってピーク時間帯の電力を計算すれば、各家庭の電力の総和は調理時間が長くても短くても調理に使用する電力は同じなので結局同じになるということです。

    その計算結果を提示した上で主張されないことには説得力はありません。

    >IHが普及すれば他の家電製品と違ってその分電力が単純に増加する

    他の家電製品は普及しても電力は増加しないということ?多くの人に大型TVや洗濯乾燥機などが普及すれば電力消費は増加すると思うのですが、話が良く分かりません。
    すでにどこかのレスに書かれていましたが、IHの1日の電力消費量よりも洗濯乾燥機による1回の洗濯~乾燥で消費する電力消費量の方が多いケースがあるのです。この状況をどう考えますか。

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