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ガスマスターは中華がお好き [更新日時] 2012-01-01 12:01:01
【一般スレ】IHクッキングヒーターとガスコンロの比較| 全画像 関連スレ まとめ RSS

IHとガスコンロ。あなたは、どちらを選びますか?

IHのメリット
・掃除が楽 (五徳の掃除が無い分楽、てんぷらも新聞紙の鍋底部分をくり貫いて下に敷いて跳ねをガードしたりできる。焦げができてもアルミ箔+クレンザーや専用消しゴムで擦るだけ。 )
・突起物が無いのでキッチンが広く使える
・鍋の取っ手が熱くならない (炎に炙られない)
・火を使わないから火災の心配が少ない
・炎による周辺の加熱がないので、夏でも料理が快適。
・直接調理器具が発熱するので熱効率が高い。
・メインヒーターは左右どちらでも最大火力を使える。(左右同時は不可、モデルにより左右の出力が違う場合あり)
・災害時復旧が早い。早ければ数日で使用可能。
・ガスが無いので二次災害の可能性が低くなる

IHのデメリット
・IH対応の調理器具が必要 。IH用中華鍋もある。
・鍋の底に水分が付いているとバチバチ音がする
・フライパンを縦に振れない(実際には鍋を振っても構わない。)
・ビルトインの場合200Vの契約と30Aコンセントの設置が必要。


:ガスコンロのメリット
・IH対応の調理器具が不要
・フライパンを振って混ぜやすい
・鍋肌を加熱できるため本格的な料理により向いている
・電力をあまり使わない。
・100V契約でも生活できる。


:ガスコンロのデメリット
・てんぷらの時、新聞紙を敷くことができない
・器具が進化した今も、火事の原因として上位である
・五徳の掃除が面倒 (汚れが1500度の炎で炙られ炭化している)
・五徳とバーナーの出っ張りが邪魔でキッチンを広く使いにくい。
・鍋の取っ手が木だったりすると焦げる場合がある。
・熱効率が低く、調理中周囲が暑くなる。夏は最悪。
・鍋の底に水分が付いていると熱効率が著しく落ちる。
・災害時復旧まで非常に時間がかかる。1ヶ月以上の場合もあり。
・電気とガスの組み合わせなのでオール電化より二次災害の可能性が高い。


焼く煮る蒸すと言う機能は一般家庭なら互角にこなせる。
味は腕次第。

さて、貴方はどっち。

[スレ作成日時]2011-11-01 20:57:57

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IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その3

  1. 801 匿名

    コイルに大電流を流すな、近づくなと言いたいね。

  2. 802 匿名

    798にはすまんが、797おのぞみの具体的数字
    http://www.ce.cn/cysc/jiadian/main/sczx/200608/28/t20060828_8321409.sh...

    年間1600万台ってことなので、人口比入れて見てね

  3. 803 元販売屋さん

    不毛なスレですね

  4. 804 匿名さん

    IHはお掃除が楽。ガスは古い機器しか使ってないんだけど、
    最近のガラストップコンロとかいうものは、
    ごとくを外せばフラットでお手入れ簡単、みたいだけど、
    内部に吹きこぼれたりしないようになってるの?
    見た目だけだと隙間はないように見えるけど…

  5. 805 匿名さん

    802さんの提供された数字は、
    このスレの一部で「中華鍋に拘ってIH調理器具を否定する」人がいるので参考になります。
    中華鍋の本場の中国でさえ、IHが年間1600万増えているってことですよ。
    まぁ、中国のここ数年の不動産供給量は半端じゃありませんが、年間1600万戸とは驚き。

  6. 806 匿名さん

    年間1600万戸と言うのは、バブル時期の1年間に限っての数字で毎年ではありませんし、その数字も中国の人口同様で本当かどうかわからない信じられない数字ですよ。
    それに中国の本当の金持ちは外国に出てしまっていますよ。
    中国の何でも無責任に真似る国民性からして、IHが良いと聞けば右向け右で使い方もわからずに手に入れます。
    だから売れたのです。
    しかし、1年もすれば使い物にならないことに気付いて粗大ゴミになるのが落ちです。
    意図的に作られたブームとは、そんなものです。

  7. 807 匿名さん

    2年使ってますが、粗大ゴミにはなってません。

  8. 809 匿名さん

    >それに中国の本当の金持ちは外国に出てしまっていますよ。
    移住???
    いやいや、中国本土にも複数の物件(住宅)残すのが金持ちの行動でしょ。
    802の情報は、確かに2006年の記事だけど、最後に「今後5年で7~8000万のIH増」と書かれているように読めるが???
    で、結論的には「中華鍋を使う中国本土ですら、IHは普及してる!」ってことが肝心。
    誰だよ。IHがゴミになるって現実離れした発想してるのは?

  9. 810 匿名さん

    中国人がこんなとこ見るかよ。

  10. 811 匿名さん

    >807
    じやあ普通ゴミで捨てたの?
    酷いな。

  11. 812 匿名さん

    >809
    中学校で習いますが、中国は共産党支配の社会主義国家ですから、土地は全て国のものであり個人所有はできないのです。
    それから、IHがゴミになっているなんて書かれていません。
    1年もすれば粗大ゴミになるのが落ちだと書かれています。
    嘘を書かないでもらいたいものです。
    文章はちゃんと読みましょう。

  12. 813 匿名さん

    IHが有害って言われてるって知ってますか?
    胎児に有害って言われてるのを知ってますか?
    公害が直接的な害は無い。害が有る訳ない。って言われていたのを知ってます?
    IHは無害ですよ。って言ってた事を覚えてますか。
    今は、CMさえない事を知ってますか?
    誰が責任を取るのでしょう。風説のせいですか?

  13. 814 匿名さん

    IHの"有害"を受けて生まれた新生児の例を教えてください。

  14. 815 匿名さん

    中国人ってみんな中華鍋もってるわけじゃないよね
    だから数字はあてにならないと思うというのかどうでもいいのでは?
    両方ついてることもあるんでしょ? 金持ちならなおさらだよね

    チャーハン作りにくい って言われただけなのにこんなに飛躍するとは思わなかった
    電力会社の中の人達も相当暇なんですね スレ主の名前にも反応しておいてください
    反論の仕方もなっちゃあないし 全く議論になってないですね
    チャーハン作りにくいのと中国での市場規模全く関係ないです
    2005年の市場規模が1600万台で5~6年後は7000~8000万台になるだろう です
    鍋するようなガスコンロみたいに小さな奴も含んでるけどね お湯沸かす程度のもの
    漢字ぐらいきちんと読んだ方がいいですよ

    どっちの会社も体験会という他社潰しイベントをしているから一般人は比較で利用すればいいだけ
    チャーハンはガス会社でつくると思うよ どうでもいいかも含めて利用すればいいね

  15. 816 匿名さん

    >>1年もすれば粗大ゴミになるのが落ち
    「落ち」って予想されるよくない成り行きのことでしょ?
    あなたは「粗大ゴミ」になると考えたんじゃないの?
    どうかわからないんだったら
    「なるかもしれない」にしとくべきでは?

  16. 817 匿名さん

    確かに電力会社は信用できない
    原発事故だってそう
    IHだってそうかも。。
    なんて
    ドライヤーの方がよっぽど悪影響あるかもしれないんでしょ?
    ガス屋もこれだから信用できない
    電気屋ほどじゃないけど

  17. 818 匿名さん

    公害って、最初は風土病って言われていたのを知ってますか?
    銅、チッソ等等。しってました?
    IHもですか?
    電磁波って有害って言われてますよね。知ってました?
    加害者は黙ってます。知ってました?

  18. 819 匿名

    家の中は、電磁波を出す製品で溢れている。

    818は、ここに何を使って書き込んでいるんだ?
    念写か。

    携帯やパソコンは、有害なんだな。なら、使うな。

  19. 820 匿名さん

    電力会社の言うとおりにするのが一番危険な世の中です

  20. 821 匿名さん

    まぁまぁ、どの時代でもダークな面やリスクはあるもの。
    そんな時代でも、少しでも便利に快適に心に豊かさをもって生きたいものですね。
    自分の不幸な境遇は、社会のせいでもないし、電力会社のせいでもありませんよ。

  21. 822 匿名さん

    なんだなんだ、バナウェーブか!?

  22. 823 匿名さん

    >>818
    知ってますよ。
    特に水銀の日本人の摂取量は世界基準を遙かに超えていて、
    海外の研究者からは「人体実験状態」と言われてました。
    農薬のせいで、農家の方々の自殺が増えたりとかも。
    日本はこういったことへの対応がものすごく遅い。
    だけど、便利なものを使わない生活はもはや不可能。
    自分の身は自分で守るしかありません。

  23. 824 匿名さん

    そして、日本人はますます長寿の国になったとさ。

  24. 825 匿名さん

    銀塩カメラとデジタルカメラの関係に似てるな。
    本当の描写力では銀塩に勝るものはないが、実用上はデジタルでも十分に使える。

  25. 826 匿名さん

    おかしな表現をしますね。
    「銀塩」と言う、総称である「アナログ」の中の限られた一部のみを取上げるのは何故でしょう?
    それに、銀塩カメラとはフィルムを使うカメラと表現すればわかり易いのに、わざわざわかり難い単語を用いるのかも不思議です。
    IHはデジタルでガスはアナログに当たるものだから、IHを擁護しようとしているのだろうが、非常に違和感を覚える文章です。
    つまりIHを擁護しようとする人は、このような偏った特殊な単語を使った文章を書くのが当たり前になっているようです。

    デジタルは便利ですが便利さを支えるために多くの無駄なエネルギー消費が必要不可欠でアナログに肩を並べることは勿論、アナログを越えることは出来ないのが現状です。

  26. 827 匿名

    単純な事です、コイルに1キロワット流すから危険なのです。50ワットとか100ワットの家電と同列に論じることはできないのです。

  27. 828 匿名さん

    危険だと思ってるんなら、表に出て、国民みんなに知らせてよ。
    ここに書き込んでるだけなら、ただ自分の知識を主張したいだけのエゴじゃん。

  28. 829 匿名さん

    単純な事です、IHは普及し続けます。どんなに掲示板で声大きく叫んでも変わりません。

  29. 831 匿名さん

    >826
    カメラをやる人の世界では一般的にそうやって分けるんだよ。

  30. 832 匿名さん

    >826
    >デジタルは便利ですが便利さを支えるために多くの無駄なエネルギー消費が必要不可欠でアナログに肩を並べることは勿論、アナログを越えることは出来ないのが現状です。

    例えば?

  31. 833 匿名さん

    その便利な世の中が圧倒的に支持されてるんだが…

  32. 834 匿名さん

    脱線しますが…
    「銀塩」で写真撮っても、例えばポジフィルム、現像してくれるところがないんだもん。
    中国地方だけど、東京に現像に出して、1週間かかる。しかも高いし。

  33. 835 匿名さん

    老人世帯の出火になるとガスコンロが原因の場合が多い。
    火にかけてそのまま忘れてしまって火事になるとか、
    着衣(特に袖)などに引火して火傷してしまうなど。

    放射性物質といっしょで(こちらも影響ははっきりしませんが)
    お年寄り世帯には電磁波よりもただちに明日の危険、ということで
    IHの方が使いやすいんじゃないでしょうか。

  34. 836 匿名さん

    IHの特殊な使い方が出来る老人って少ないですよ。
    使い方が面倒で覚えるのが大変です。
    実際に多いクレームには「料理が全く出来ない、壊れてるから直しに来い!」と言うクレームで駆けつけるとIH用のフライパンじゃないもので作ろうとしていたとか、ガスのようにフライパンを振ったらフライパンがガラス面に当たり割れてしまったなどと言う事故も多いですよ。
    若者目線からの押し付けだとそうでしょうが老人目線だと違うのです。
    相手の気持ちを考えるようにしましょう。

  35. 837 匿名さん

    その程度のことすら十分理解できない老人に直火を扱わせることの方がすごく危険に感じる。
    そもそも、使い方の良く分からない、覚えることの出来ない老人が
    >「料理が全く出来ない、壊れてるから直しに来い!」と言うクレーム
    >フライパンがガラス面に当たり割れてしまった
    でも良いじゃないですか。
    もし、火事になったら、当人だけでなくて、近隣(マンションだったら階下が大変)まで害が及ぶのだから、それに比べれば些細なこと。


  36. 838 匿名さん

    >IHの特殊な使い方が出来る老人って少ないですよ。
    なーんか、地味にミスリードしてるけど、別にそんな特殊じゃないよ。

  37. 839 匿名さん

    IH派ですが、火が見えない分、年配の方の経験則に反する=理解し難い のはあると思います。
    でも、やっぱ火災や怪我を減らすためにも、拡販は必要だと思いますね。
    若い人が、どっちでもいいんじゃないですか?
    中華鍋フェチなら、業務用ガス器具買うのも一考。

  38. 841 匿名さん

    誰が強制してるんですか? 誰もしてないですよ。

    老人世帯の出火原因で多いのは
    ガステーブルと電気ストーブだと
    東京消防庁の資料にあります。
    まあでもその比率は一般家庭でも
    さほど変わらないかもしれまん。
    プラス寝たばことか。

    ちなみにうちの母は今度買い替えるんなら
    IHにすると言ってます。(68歳)

  39. 842 匿名さん

    ブラウン管テレビだってペラペラのデジタルテレビになったし、
    ビデオテープだってDVDやブルーレイになっている。
    古くは車だってミッションからオートマへ。
    定期券だってICカード。
    IHだけが特別とは思わないけど。

  40. 843 匿名さん

    老人には電磁波も影響なし。
    ただ、料理しなくなると急速に痴ほう症が進む例が多いやに聞く。注意してあげた方が良い。
    老人以外の女性は使わない方が賢明。
    勿論子供は危険性が高い。
    正しい使い方をマスターしていても、残念ながら危険度は変わらない。

  41. 845 匿名さん

    844って普通に失礼だよな。

  42. 846 匿名さん

    >勿論子供は危険性が高い。
    話し戻っちゃうかもしれないけど、
    昔の「子供」に比べたら、最近の「子供」は小さな頃から電化製品や携帯ゲームなどに曝されていますね。
    健康被害があるなら、とっくに症例が確立してなきゃおかしいし、
    2~3世代飛び越しての症例なら、それも進化の1つかもしれん。

    なにしろ、ここ数十年の人類の文明や科学技術の発達は過去数千年の発達に匹敵する速度らしい。
    進化しなくちゃおかしいくらいだそうだ。

    ガス? 火に拘るのも人類のDNAに刻まれたものでしょうね。
    隣国では著々に行動に現れますし。

  43. 847 匿名さん

    それにしてもIHでまともな料理が出来ないのは致命的です。
    せめてガスの10分の1くらいの料理は出来るようにならないと同じ土俵には上がれませんからね。

  44. 848 匿名さん

    母はちゃんと料理しますよ。
    名シェフのような料理はできませんけどね。

    ヘタだろうが、しょっぱかろうが、我が家の味です。
    それを他人にとやかく言われる覚えはありません。
    「そんな味しか知らなくてかわいそう」
    なんてかくんでしょうけど、あんたんちのよりおいしいから。
    「食べたことないのに」
    なんてかくんでしょうけど、あんたもうちの食べたことないでしょ。

    ガスコンロの掃除をするのはもういやなんですって。

  45. 850 匿名さん

    >ガスコンロの掃除をするのはもういやなんですって。
    率直なご意見ありがとうございました。
    ありがたく文明の発展の恩恵を受け、空いた時間を有意義な経験や家族団欒に費やしましょう。
    どこかにいる、毎日汚れたコンロと大きな中華鍋を洗う人がいることを思い出しながら。

    いやほんと、最近のマンションは電灯も風呂も暖房もとても便利で快適です。

  46. by 管理担当
    こちらは閉鎖されました。

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