キッチンの吊戸棚はいる？いらない？

>99
お子さんはおいくつですか？
友人はそれをやって調理台に子どもが登るようになってしまったそうです。
まだ２歳ですが椅子を運んできてなんとか取ろうとよじ登るみたいです。
置いてあった包丁で足を怪我をしそうになったり、炊飯器の蒸気で火傷したり
お菓子を隠している場面を見られたりすると危険かもしれませんのでご注意ください。

確かに

スミマセン、間違えて途中で押してしまいました。
確かに子供って椅子もってきて何でも親のする事をのぞこうとしますよね。
友人の子供も３歳の時、炊飯器の蒸気で火傷してました。
煙があがってくるみたいで不思議に思うのか手を出してしまうみたいです。

うちはキッチンがＩ型なので収納やっぱ少なそうなんで付けることにしました。
子供の弁当箱など嵩張る物が多いので。
99さん、いいですね。勝手口あるなんて羨ましいです。

MRをキッチンのつり戸棚を気にしながら見てきました。
オープンキッチンでI型。リビングからキッチンがかなり丸見えなので、
あった方がいいかなと思いました。

>キッチン丸見え

オープンキッチンというのは「見せる」ことが大前提な訳だが。

ま、主婦で全く整理整頓できない奴、結構な数存在するからねぇ。
そういうタイプに属するなら吊戸棚必須．．．つーかむしろ独立キッチンにした方が。

料理しながら使ったものをどんどん片付けていくのが「段取り」というもの。
料理が出来上がった時には、食事する分の食器のみ使用中となっているのが理想。
ついでながら、数種類の料理も、全部同じタイミングで出来上がるように作る。
（コース立てをする時はまた別の話）

別に慣れれば難しくはないと思うが、思っていても出来ない人は確かに存在するね。

>料理しながら使ったものをどんどん片付けていくのが「段取り」というもの。
>料理が出来上がった時には、食事する分の食器のみ使用中となっているのが理想。

これ、いつも　というか最初から（慣れるということもなく）してますが、それでもキッチンは
片付いてないな〜。
例えば、料理の最終段階に使うフライパンなどは、お皿に並べたら、さっとキッチンペーパー
で拭くだけ（それ以上はフライパンにも良くないし、料理もさめる）。
子供が小さいから、危ないものを手の届くところに置いておけず、上のほうばかりに
物が重なってしまうことも今は大きいけど。

＞数種類の料理も、全部同じタイミングで出来上がるように作る。
お客さんのおもてなしのときは料理が多くてもかなりの部分はそうなるようにちゃんと準備
しますがいつもはできないです。
お皿の数にもよるけど、時間がないからまず手っ取り早く食べられるものから作って食べても
らうとかになってしまう。
子供と私だけのときは逆に少ない種類で、ちゃんと同時にできるけど。

何か他にアドバイスがあったらお願いします。

私も　もちろん片付けながらやってるけど
料理数が多いと　洗い終わった物がつみあがってしまって
いったん料理を中断して　拭く　→　しまう　をやらないといけないし
それをするにも　スペースがいるので　狭いキッチンだと　結構　効率悪い。
アツアツを出そうと思えば　思うほど　料理終了時点で　お鍋やフライパン、ざるなどは洗い残しが出てしまう。

料理の味（出来たて）を　とるか　キッチンの見た目を取るかは難しいところです。
普段の料理では　味の方を取ろうと思ってるけど
整頓好きなので　見た目を取ってしまうことも　たびたびあります。

お客さんが来る時はちゃんとその辺も考えて
・冷菜は　作っておいて冷蔵庫
・シチューやスープはあっためるだけ
・オーブン料理を作って　タイミングよく焼きあがるようにする（お皿ごと焼いたり　お鍋ごと出す料理にする）
って感じにすれば　大丈夫だけど　そうなると　せっかく美味しいのにお客さんに出せないメニューとかもあって　ちょっと残念。

上記のこともあって　私は独立キッチンが好きなんだけど
なんか　最近ってオープンキッチンが主流なんですよねえ・・。

お料理が大好きで色々こった料理もつくりたいひとには
独立系がいいと思います。壁も色々利用できるし、効率優先の配置しても問題
ないですものね。
そうでなければ、オープンにすることで見た目の広がりをとれると。

うちは収納力よりも、煙が気になりますね。煙防止の為に吊戸棚をつけようかな！？

うちも無償でつけれたけど、なしにしました。
そんなに広いマンションじゃないので、少しでも
広く見えるように…
収納力はダウンですが、直すところがなければ
物も増えないかと思って。
匂いとか煙の流れは気になりますね…
リビングにエコカラットをつけたので、
吸い込んでくれたらいいのになんて思っています。

煙・臭い、いやなんですが、とにかく狭いんです。シンクと、がすれんじ野間に仕切りでもつけたらどうかと思うのですが。

ダウンライトを使用している方が多いようですが、これは電気代が高く夏はとても暑い、と聞きました。本当でしょうか？

確かに暑そう！
ダウンライトは電気代は高いですよね。
ペンダントの方がおしゃれだし、料理もおいしく見えそう。

最近では電球型蛍光灯がありますよ
電気代も１／６ぐらいになりますし（メーカーによって違いますが…）、熱も電球に比べれば少ないですよ。

釣り戸棚をつけてもらって　取り外すのは意外と簡単とのことですが

私の検討しているマンションだと
・釣り戸棚なしだと　キッチンボード（というのでしょうか？）
・ありだと　ボードに立ち上がりが10センチくらいあり
とのことなのです。

立ち上がりがあると　ゴミがたまりやすいし
実質　キッチンボードが狭くなるので　悩んでいます。

キッチンボード（と呼ぶのかどうかも分からないのですが）の交換って
あとから出来たりするものなのでしょうか？

>>113
うちは設計変更で吊戸棚とっぱらってもらったら、設計者の方で
レンジの脇にパネル入れるような仕様にしてくれた。
レンジの前だけ元々壁があったので、3面で囲まれて煙と臭いは
ほぼ全部上部換気扇に流れる感じになるはず。

というか、レンジはレンジでなくてIHヒーターなんで、煙自体も
そう多くはないんだけど。

118さん、
有難うございます。私もそれを聞いてみます。

>>119
関係ないよ。

IHとガス違いますよ！　ＩＨはまわりの熱などもあたためないですから　空気自体がガスにくらべてよごれないです。ＩＨだったらオープンいいですよ！

うちはガスレンジで、かつ吊り戸棚なしのオープンキッチンですが、
換気扇を回していれば匂いや煙はそれほど気にならないですよ。
（ダイニングで焼肉なんかをしたときは別ですが^^;）
吊り戸棚・・・私も随分悩みましたが、ウチの場合、
①結局吊り戸棚があっても一番下の段にしか手が届かないので、
　上の方ってしまいっぱなしの食器・雑貨とかになってしまうだろうなと思った
（実家もシンク上の棚はそんな感じだったし^^;）
②吊り戸棚なしの開放感に惹かれた（ちょっとでも広々感じて使える方がいい）
ということでナシにしました。
今特に不便は感じないですよ。

うちはＩＨなんですが吊戸棚を付けました。戸棚の中には、やはり子供の水筒やお弁当関係・土鍋やカセットコンロ・フードプロセッサーなどと普段使う物がたくさん入れてあります。開放感も魅力的で悩みましたが今思うと付けて正解でしたよ。ちなみに生活感が出るのが嫌だったのでカウンターにロールカーテンを付けて使わない時は隠して見せないキッチンにしてます。開放感もいいですけど生活感の無いリビングもホテルに居るみたいでスッキリして見えていいですよ。

>>124
今ごろあがって来たゾンビ・スレに反応するのも何だけど、
なんか、根本的に勘違いされているようで．．．

吊戸棚イラナイ派は、開放感を確保することで、またキッチンを
インテリア的に見せることで、より生活感の薄いリビングを
目指しているんじゃないか。
そんな、子供の弁当箱が散らばっているような台所、誰が
見せようと思うものか。（整頓出来ない主婦なら仕方ないが）

「開放感」と「生活感のない」はそもそも対立概念ではないのよ。

>>125
凄い剣幕なんですね！！
別に124さんのレスは、戸棚→正解＆キッチン丸見えＮＧ
ということなので、何も変なところないですよ。
まあ、125さんの夫婦仲のイザコザをここで
はけ口される方が迷惑かも知れませんね。

横レスだけど、なんで126は125のレスにかみついてんの？
変なことかいてないし。
しかもラスト２行がイタイ。。。

勝手な思いこみでそういうことかかない方がいいと思うよ。
超仲良し夫婦だってこういうレスすることだってあるんだからさ。

おっと、自分は125じゃないからね、また勘違いされたら困る。

126が変。ストレス溜まってる？
旦那に浮気されてるの？

こんなとこでよその住人の意見きいてどうすんの？
当然の権利とかいうのがあるんだったら自己責任でどうぞ

＞１２５
キッチンがある（見える）というだけで生活感があるって思う人も多いんじゃないかと思う。
特に日常料理する人ならそう思っても不思議じゃないでしょう。
料理＝食事＝生活そのもの。
あ、１２４でも１２６でもないですよ。

キッチンが見えるだけで生活感ある
そうかな〜？
じゃあアイランドキッチンなんて生活感そのものってこと？
スッキリとかたずいたキッチンだったらそんなに生活感を感じないと思うけど。
まあ感じ方だから、個人差があるんでしょうけど。
ショールームやモデルルームでも生活感ありってことでしょ。

私はキッチンが丸見えのアイランドとか生活感そのものって感じた。
すっきりと片付いているとかそういう問題じゃないんだよね・・。

自分が料理人ばりで、手料理パーティー大好きという人ならそういうキッチンが最適だと思うけど。
でもそうじゃないなら、自分で作る料理じゃなくて出てくる料理を食べたいし、たとえ料理人が出張してきてくれるパーティーだとしても料理しているところを客人にわざわざ見せなくてもいいと
思ってしまう。
自分が呼ばれたときにもあんまり料理しているところを見たいとは思わないし。

でも別に生活感があるから悪いとかそういうものでもないだろうから、人によっては生活感感じるＬＤでも十分いいんじゃないかと思うけどね。

収納重視や開放感重視と好みと言ったところでしょうか・・・
オープンに憧れてしましたが、実際なかなかショールームやモデルルームのようにはいきませんでした。
何件か見たモデルルームは家電が置いてなく何も無い状態でしたのでスッキリして見えてましたが引越しを終えてオーブンレンジや炊飯器・冷蔵庫を置いてみたらあれれれれ？？と。
家電があると無いでは、ぜんぜん違いますよね？
実際に生活をすると手拭きや台布巾などと結構隠せなくて・・・
みなさんのレスを読んで吊戸棚を付ければ良かったのかなぁと思いつつ遅しです。
汚したり、散らかしてるわけではないですけど人が来た時には１２４さん宅のようにロールカーテンなどで隠せたらいいなと思いました。
両方ともメリット・デメリットがあるので、やはり後は好みなんでしょうかね。

うちも吊戸棚付けました。
食品庫も無く食器棚の下はオプションでダストボックスにしてしまい収納が少なく食洗機を付けた分も収納が少ないので・・・

ホテルやレストランとちがうので、どうやっても、普通の家庭のＬＤは、生活感あるんじゃないでしょうか？独立キッチンでも。

出来ない人は他人も出来ないと思っている。
逆もまた然りで、出来る人は「ちょっと工夫してみたら？」と思っている。
永遠に平行線は交わらない。

>>136
されど、アイランドＫ（シンクや蛇口）がもろに目線に入れば、
生活感を感じざるを得ない（払拭するのは難しい）と感じるのは
自然な感覚。
一般的には、キッチン収納（吊戸棚）を少なくすれば、
結構不便になることも確かでしょう。それでも開放感を
求めるかは選択価値観なので良否は付けられないですね。
ただ頻度が高い設備だけに「備えあれば憂いなし」と、
言った所でしょうが、

ほらやっぱり。

うちはアイランドっぽいので吊り戸棚はなしです。

実際今すんでるところの吊り戸棚は高い位置にあるので
普段使わないものをしまっておいてるだけだったので
それならない方がいいかなと。

なので調理器具は必要最低のものしか置かないようにしようかと思ってます。
鍋とかフランパンとか。
工夫すればシステムキッチンの収納だけでけっこう入ると思うし。
カップボードの食器もギリギリで揃えて、余裕があれば買い足していこうかなと。

（もちろん独立型キッチンなら吊り戸棚つけても何の問題もないと思います）

あれば使うし、無きゃ無いで工夫する。

うちはどちらのメリットも欲しかったので、
クローズのキッチンを、間取り変更でセミオープンにしました。
シンクの前と横を開けてもらいました。
つり戸棚はついています。
これくらいがちょうど良いかと・・・。

狭いキッチンなら吊戸棚は絶対に必要だと思いますよ。
ビルトインの食洗機やオーブン付いてると尚更です。
取り払っても、シワ寄せは出ますからね。

広いキッチンなら色々な選択が自由にできますね。

＞出来ない人は他人も出来ないと思っている。

というより　生活感　とか　片付いてる　と思うレベルに個人差があるのでは？と思う。
うちはオープン（対面式じゃないが）で　釣り戸棚もあるし　自分では生活感アリアリと思うけど
「片付いてるね。」と言ってくれるお客さんもいる（多分　お世辞じゃなく）

逆に　本人はおそらく　生活感を余りだしてないつもりなのだろうが
「私ならしまっておくな」と思うようなものを出しっぱなしの人もいるし。

うちは最初からつり戸棚なしを探しました。
いろんなお友達のおうちにお邪魔して、つり戸棚なしの方が素敵だな、と思ったので。
確かにリビングの視点から考えると、キッチンは少しでも見えないに越したことはない気がします。
でもキッチンに立つ事の多い主婦としては、キッチンがつり戸棚で薄暗くなるのが嫌で…。
苦手な料理、せめて明るいとこで気分よく作りたい！
後、身長が高いのでつり戸棚、結構邪魔なんですよね。
某デベの物件では目線がつり戸棚で最悪…

うちも吊り戸棚はないです。そのかわり上につくはずだった吊り戸棚を背後のカウンター上部にとりつけてもらいました。
吊り戸棚が無いと天井がLDと一体でつながって、感覚的に広く感じます。
思うのですが、うちは調理道具が少ない訳ではないのですが、いつも使う物→たまに使う物→あまり使わないけど必要な物と分けてちゃんと整理したら吊り戸棚無くても十分収納は足りてますよ。吊り戸棚つけるより、背面にキッチンカウンター取り付けて収納する方がLDは広々感もあって、なおかつ収納も増えていい感じです。
吊り戸棚って、上に吊るものなので基本的に使い良いか悪いかでいうと、悪い物な気がします。なんか苦肉の策っぽい。

吊り戸棚は嫌だけど収納場所が・・・というならまずキッチンで使う道具のいる、いらないを見直してみたらどうでしょう。
使ってない食器とか捨てられずにいるのでは？？

うちは吊り戸棚があります。泣く泣く・・・。

購入時に吊り戸棚を取りたいとお願いしたら、２０万かかると。
そして賃貸にする時や売却時は収納があるほうがいいですよ、と言いくるめられ。
背が高いので目線に戸棚があり、窮屈な感じで良く頭もぶつけます。
そのくせ、吊り戸棚の上部は手が届かなくて結局なにも収納してません。
後悔してます。

＞苦手な料理、せめて明るいとこで気分よく作りたい！

料理の腕のなさを吊り戸棚のせいにしないほうがよろしいのでは。

>>147
料理は楽しむべきだと思う。
それがうまくなる第一歩。

吊戸棚要らないなんて、単身赴任のおじさんの仮住まいか、チン妻家庭でしょう。
生活感が無い方がオシャレとか思っているの？
畠○容疑者宅にプロパンガスが契約されていなかったが、こちらの方が
よっぽど生活感の無さで勝っていると思う。

カレンダー切り刻んでメモ帳でも作れば。

生活感だのおしゃれだの別にして
物が少なかったら吊り戸棚なしにすればいいし
いっぱいある家庭はつけたらいいんじゃないの？

>>151
賛成。
うちはつけた。キッチン約5畳。
キッチンに立つ時間が多いから、なんか自分の「作業部屋」って感じで嬉しいのだ。

151
すいません。スレ主さんではありません。

料理嫌いで、フライパンと鍋少々で事足りる人は、見た目重視、吊り戸棚なしでいいのでは？
うちは料理好きで、吊り戸棚に頭ぶつけない、かわいい奥さんだから、吊り戸棚は必須です。
にっこり。

料理の好きか嫌いと吊り戸棚をつけるかつけないかは関係ないと思う。
吊り戸棚アリと、吊り戸棚ナシ、どちらも利点があり、どちらが正解ということもないのだから、自分と違う考え方があっても、皮肉を言ったり馬・鹿にしたりするのはどうなのかな？
そういう考え方もあるんだね、って認める広い心を持ちませんか。
料理好きなかわいい奥さんより。（＾−＾）

吊り戸ナシでダウンライトが天井に付いているタイプの方、手元は暗く感じませんか？私は吊り戸ナシでダウンライトにしようか、ペンダントの小さいのをぶら下げようか・・・と悩んでいます。

>>157
うちは吊り戸ナシでダウンライトが２灯天井に付くセレクトに
しましたが、まな板を使ったり、洗い物に困る暗さではないです。
キッチンとしては、蛍光灯の照明が天井に埋め込まれているタイプ
なので、確かに長時間作業する時は、蛍光灯を点灯した方が
疲れないような気はしますが。
もし、うちと同じ様に両方あるタイプでしたら、使い分けできて
便利ですよ。

＞＞158
ありがとうございました。参考になりました。
じゃあ、補助灯みたいなのはぶら下げたりしたら邪魔になりそうですね。

私も158さんと、全く同じ意見です。
吊り戸があると、アレ付けないと大変ですよね。
何でしたっけ・・？あの、手で簡単に下に動くやつ。
でも、吊り戸ないと、収納が減りますが、さえぎるものがなく、圧迫感がありませんよね。
うちには大型の食品庫（物入れみたいなやつ）がキッチンにあるので、吊り戸は全くいりません。

ダメな奴は何を使ってもダメ

＞１６１
お前みたいにな

吊戸棚あり、なし、迷い、結局、ありにしましたが、今になって後悔。
このＨＰに辿り着きました。

やはり、なしの方が、広く開放的ですね。。

コンロの前は一面、壁なので汚れや臭いはある程度防げそうですので、わざわざ吊戸棚ありにしなくても良かったなぁ・・・・

来月末に内覧会、今年の3月下旬引渡し予定です。

今のキッチンは、作業しているとＴＶが見れず孤独でしたが、結局、今度もそうかと思うと
吊戸棚　取り外し　リフォームをしたくなりました。

いくらくらいかかるのだろうか？？

取り外した後は、ＤＬとかどうなるんでしょう？？

うちは迷うことなく、吊戸棚ありを選択しました。

極力初めからつけおきの家具以外の家具を置きたくなかったからです。
吊戸棚ありにすると確かに開放感はあるけれど、その分食器棚などを置かなければ
いけないと考えると、キッチンが狭くなるなと思ったからです。

うちはＬ字型のキッチンなので、棚の収納もその分多く、全く食器棚が必要ありません。
逆にせっかくＬ字なのに棚の収納をなくしたらもったいないかなと考えました。

たしかに、開放感という面では劣るかもしれませんが、キッチン自体はごちゃごちゃせず、
広く使えますよ！
ダイニングやリビングは背丈の低い家具などを利用して広く見せるのも手です。

以前のマンションは独立キッチン（窓・扉なし）は、夏の料理は地獄の釜ゆで状態。
次の賃貸でIHでオープンキッチン。だけど、片付け下手な私にはつらかった。
今は吊戸棚ありのセミオープン。実は竣工後物件で選択の余地がなかったというのが本当の
ところです。でも、片付け下手で食器持ちなんで助かります。

実際、程よくリビングを見渡せるし、そんなに圧迫感も感じません。
って住むその人のライフスタイルや感じ方はそれぞれだから、難しいですよね・・・。

私は壁側（背中）のみ観賞用収納を追加しました。
対面キッチンの形で、シンクの上に吊戸棚があると、リビングの広さ感にも影響すると思います。
（充分な広さがあるなら別ですが）
逆に吊戸棚があれば、料理の匂いや煙（湯気）などでリビングが汚れたりしない気もします。

私はなるべく広い空間を優先しましたけど、マンションはただでさえ収納が不足するので、ファミリーな方は実需優先かもしれませんね？

吊戸棚なくダウンライトでも充分明るいですよ。

うちはチビングなので吊戸棚無しにしました。
でも、料理中の匂いが気になる時や片付けてないない時にお客が来たりした時ように
ロールスクリーンを天井につけました。

選択の余地無しで吊戸棚なしでした。
選択できたとしても、見た目の面で絶対なしを選んだと思いますが
入居して一ヶ月、収納の少なさにちょっぴり後悔してます。

うちは外しました。
キッチン5畳＋食品庫が別にあるので、
吊戸棚無しでも十分収納スペースがとれます。

食器棚は食器が全く見えないタイプ、
キッチンの上には使うとき以外モノは全く置きません。
シンクは曇ガラスの水はねよけプレートで隠れるようにしてます。
なのであまり生活感が出ず、ダイニングと一体化して広々と感じます。

＞ロールスクリーンを天井につけました。
目からコンタクト．．．もとい鱗が落ちました。
今から付けられるかなぁ．．．軽そうなのでチャレンジしてみます。
ありがとうございました。

164です。皆さん、書き込み色々、有難うございました。
ＭＲは、吊戸棚がなかったので、そのイメージのまま、収納が少ないと後で困るからと、レンジフードの高さだったら問題ないかなと安易に考えてしまい、あり　を選択したのですが、レンジフードよりかなり低い位置まで下がっている事に　後で　気づいたのでした。

読ませて頂いていると、皆さん料理のにおいの広がりを気にしているそうで・・・・・・悩みますね。

うちは初めから吊戸棚なしオープンキッチンで選べませんでしたが、食品庫や収納が多くて不便はなく開放感広さもグーで正解でした。
部屋も見渡せるし、会話もしやすいし良かったです。

リビングへの見通しや開放感、食器などの収納物の量でありorなしを自分なりに選択しているのは良くわかりますが、料理の匂いがどうこう言っている人って私にはナゼ？って感じです。

もともとカウンターキッチンなら密閉空間でもないし吊り戸棚があったってリビングへの通路は解放されているから匂いは広がるわけだし。

それより、リビングに広げたくない料理の匂いってなんですかね？　くさい訳でもないし、美味しそうな匂いならまったく問題ないじゃないと思うのは私だけでしょうか？　玄関あけて「今日はカレーだな？」とか「ニンニクの香りがするけど何の料理かな？」って楽しいじゃないですか？

そもそも換気扇回してたら廊下に拡散しまくりですけど(笑)　リビングには拡散させたくない匂いでも廊下だったらかまわないという発想なんでしょうかね？

それは貴方の考えであり別に構わないが、
人の考えを嘲笑するような書き方は不快なだけですよ。

揚げ物をすると油煙がリビングに行くとリビングの天井が汚れるとか知らないんでしょうね。

吊り戸棚があろうがなかろうが油煙はリビングにいくでしょう。

上に書いてたけどロールスクリーンがあればある程度防げるんでは？

>リビングに広げたくない料理の匂いってなんですかね？
横ヤリだけど、くさやとか、、、（笑）
そもそもくさやをマンションで食べるのは勘弁だが

カウンターの上だけでなく通路もしくはリビングに通じるところも全てロールスクリーンで覆えば防げると思います。　でも通常はリビングとキッチンを人が行き来するところの天井はフラットで続いていますよね。　最近のLDKなら特に。　昔よくあったDKとLが部屋として独立していない限り匂いも油煙もリビングには行くでしょうね、どちらも気体ですから。

独立キッチン→オープンキッチンに変わりましたが匂いは全く変わってません。
独立キッチンでも料理すれば部屋は匂いますよ。
オープンの今は若干・・ですが換気扇を強くしたり長めにかけたり位はしています。

フルオープンのアイランドですが、
昔のカウンターの上が窓状にあいている？キッチンと比べても
変わらないです。
どっちもにおいはします。

吊戸棚ありますが、料理の臭いは変わらないなぁ。強烈な臭いモノは、レンジフード強にして排気口と反対側にある部屋の窓を開けるのがベストだとは思います。

個人的には、キッチンが広いならば無いほうが開放的でいいと思います。が、ウチは狭い方なので収納が欲しくて付けました。不満ではないですが、たまに頭打って痛い事があります(笑)。吊戸棚の中は皿を平置き出来るように細かな棚を追加して、直ぐに取り出せるように改良。背丈の低い方は届かないかもですが、、、そのかわり頭も打たない？

＞リビングへの見通しや開放感、食器などの収納物の量でありorなしを自分なりに選択してい
＞るのは良くわかりますが、料理の匂いがどうこう言っている人って私にはナゼ？って感じです。
真面目に「なぜ？」なのでしょう？

湯気や油煙により、リビングの家具・ＴＶ・壁紙が汚れそうだし
匂いについては、「料理の匂い」とは限りませんよね？　例）ナマ物とか。

＞リビングには拡散させたくない匂いでも廊下だったらかまわないという発想なんでしょうかね？
もしかして、174さん宅では台所の匂いは歓迎派なので、廊下でも匂いでお裾分けされてる気分なのでしょうか？

うちは、吊り戸棚がついてる物件だったけど、工事途中に「とる事できますか？」って聞いたら、できるよ・・・と
じゃあお願いします。
そのかわり、出来上がったものを壊すわけで・・
でも＋８万くらいでできました。
後悔はしたくないしね。

174さんじゃないけど、人んちの料理の匂いって嫌いじゃないな。
今日はシチューかぁ…うちも作ろうかな〜なんて思ったり。

話は変わるけど…
実家の母が、IHにしてから換気扇が汚れなくなったと言っていました。
ガスに比べて、IHは油煙が出にくかったりするんでしょうか？
だとしたら、オープンでもあまり気にならないのかなと。

オープンでも匂いも汚れも前と変わりませんね。
まぁ換気扇とかも新しいものがついているので形も吸引力も違うのかもしれないけど。
独立だった前も玄関開けるだけで、大根の煮物とか匂いの強い料理は匂う事も普通にあったし。
むしろ今の方がオープンだけど２４換気や新しい換気扇のおかげ？のせいか匂わなくなった気が・・・。
リビングや和室にいる家族やお客さんと会話もしやすいし、部屋も開放的でキッチンのインテリアにもこだわり甲斐があるし、何よりお料理が楽しく気分良く出来るようになりました。
オープンだとカウンターが広く作業をしたりやインテリアを飾ったりしやすいのもいいですね。
オススメです。

>184
料理の匂い、もちろん食材の匂い、後で話題に出てきた油煙や湯気もそうですが、吊り戸棚があってもなくても、壁や天井は汚れるだろうし匂いも変わらずするということですよ。　181さんや182さんも書いてあるように。
匂いや油煙を出来るだけ部屋にこもらせたくないなら換気扇で強制排気するしかない訳です。

ですから、吊り戸棚を付けようか外そうか検討している人が匂いや油煙を理由に迷っているのに対して「なぜ意味もないことに迷うの？」って不思議に思っただけです。　吊り戸棚とあるからリビングに匂いが行かないと思いこんでいる人がいるならしょうがないですけどね。

>リビングには拡散させたくない匂いでも廊下だったらかまわないという発想なんでしょうかね？
>台所の匂いは歓迎派なので、廊下でも匂いでお裾分けされてる気分なのでしょうか？？

リビングに匂いや油煙を拡散させたくないと悩む人　->　吊り棚をつければリビングに拡散しないかも！　->　そうだ！換気扇も使えば完璧！　->　リビングにはいやだけど廊下ならいいか。
匂いで悩む人はこんな思考回路の持ち主なのか？という皮肉も込めた推測です。

>186
IHは油の温度が必要以上に高くならず、ガスに比べて油煙が非常に少ないってことを売りにしているところもあるようですよ。

>だとしたら、オープンでもあまり気にならないのかなと。
ですから、匂いや油煙はオープンとか吊り棚があることによる違いはないと思うんですけど。
違ってくるのは、開放的なキッチンが良いのか、収納重視がいいのかの2点がメインでは？

ちなみに、扉に頭をぶつけそうになるか高いところのものが取りにくいのは分かります。　モデルルームでは見たことないですけど、棚の下を引っ張ると昇降するタイプの吊り戸棚だと上部のものも取り出しやすいんですけど。　友達のマンションでリフォームしたときに取り付けてあってうらやましかったです。　高級マンションにはオプションとかであるのかな？

ダウン機構付きウォールって言うみたいです。
http://inax.jp/plan/index.php?CAT=D&SUB=d1

吊り戸棚、ダウンウォール　かみさんの要望で付けました
しかし物は入れたままですね　使ってるところ見たこと無いです
ダウンウォールで手前に出して下ろすのは場所を取るだけです
収納力には疑問があります　脚立を買った方が良いですよ
最近のはエレベーターみたいに降りるみたいですが...
オプションのダウンウォールは結構な値段したと思ったけどな

最近はガスでも温度調節機能がついてるし、
そんなに激しく油煙が舞い上がることはないと思います。
しっかり換気扇回してればダイニングに広がることもないと思いますよ。

我が家は吊り戸棚なしのオープンですが、特に気になりません。
料理の匂いは少なからず家中に広がるものです。

吊り戸棚は滅多に使わないものはなるべく持たないようにしているのでつけなくても
充分収納は事足りました。パントリーがあるのでそちらで間に合います。

収納力の点でオープンにするか迷っている人は、
引っ越すときに結構いらないものが出てくるものなので、
今のうちに整理して荷物の量を認識してみるのもいいかもしれません。

そっかー。
オープン派の人の話、参考になりました。って、ウチはもう手遅れだけど（収納棚をつけちゃいました）。
ウチは物が多くて（典型的な片づけられない派）、オプションでビルトイン食洗機をつける際も、わざわざコンパクトタイプにして収納を確保したくらいです。収納スペース貧乏性ですね。
でも、キッチンの上に収納があると、調味料やタッパーを使うのに便利なんです。それでもう、当然のように収納棚を申し込んじゃいました。でも、ここでのオープンはの人の話を読んだら、収納棚がないならないで、何とかやれるのかもと思いました。片づけられない私じゃやっぱり無理かもしれないけど。

あ、192で書いた「収納棚」は、オープンキッチンにおける「吊戸棚」のことです。失礼しました！

185さん、情報有難うございました。８万円もかかるんですね。取り外す工事って・・・。

うちは吊り戸棚を外すのに工事費が40000円くらいでしたよ。
断然オープン派だったので、それくらいならいいかな〜とお願いしました。

吊り戸棚、ありません。
レンジの前にガラスがあるだけ。
調理台はカウンターと続きになっています。
リビングと一体感が出て、かなり広く見えると思います。
私も片付けるのが大の苦手なのですが＾＾；、
人から見える分、進んできれいにする様になりました。
見えるものはお洒落なものを選んだり、
色を揃えたりして楽しんでいます。
S字フックもアイアンなどで揃えて（100均のものは見えないように！）
かわいいカゴをシェルフにかけたり。
いらない物を捨てて、必要なものは工夫して収納しています。
匂いや油は換気扇で気になりません。

196さん、吊り戸棚がなくてどこにS時フックをかけていますか？
なにか設置されているのでしょうか？

＞１９７さん

１９６ではないですけど・・・
吊戸棚とＳ字フックは関係ないのでは？
まさかキッチン正面の吊戸棚の真下（ダイニングとの境）にキッチンツールをぶら下げるわけじゃないですよね？
（吊戸棚に挟んで設置できる回転フックというのもありますけど…）
それを使わないのであればＳ字フックを使って吊り下げたいのであれば、コンロ脇か正面のキッチンパネルになると思います。吸盤か、マグネット、両面テープなどでバーを設置してそこにＳ字フックをかけることになるのでしょうか。

我が家もキッチン丸見えですけどリビングの一部との考えで、吊戸棚なしのフルオープンで、コンロ前も油はね用のパネルがあるだけです。
うちの場合はハットデザインの換気扇に壁に沿ってパイプが付いているのでそこに見苦しくない程度にかけてます。（某有名シェフ仕様のツールで揃えてます…）

196です。
説明が悪くてごめんなさい。
キッチンの後ろ（背中側/壁）にシェルフを置いて、
家電製品やコップ類など、見えていいもの中心に置いて（飾って）います。
シェルフなのでどこにでもS字フックがかけられるのです。
鍋つかみなども好みのものを選んで飾るようにかけています。
．．と書いたのは、吊り戸棚がなくて収納はどうするの？ってことに対する答えでした。
吊り戸棚の部分には何もかけてません。
換気扇の壁に沿ってパイプが付いているの、すごくいいですね！

入居2ヶ月です。
吊戸は無償で選べました。
このサイトを参考にしながら、かなり悩みました。
皆さんと同じく収納面とキッチンが丸見えになるし、
結局、開放感優先で吊戸なし＆ダウンライト２ヶ付き＆フラットカウンターにしました。
結果、大大大成功でした。

元々物を出しとくのが好きじゃないので、しまいますが出ていても
そんなに気になりません。
吊戸なしにしたことでキッチン部もリビングの一部として広く見えます。
お客さんも台所に入りやすいみたいです。

理想はコンロ前も壁なしで、アイランドキッチンにあこがれます。