キッチンのＩＨクッキングヒーター

>>100

しかし、ペースメーカには危険だ。

なんかそれ、ガスは火災が起きやすかったり、中毒起こすから老人にはあぶないとかに通じますね。
ペースメーカー付けてる人にどれほどの影響があるのかはわかりませんが、ペースメーカーを付けてる人は使わなければいいだけの話ですよ〜。

>>１００さん、
我が家は反対のパターンで、ＩＨのクッキングヒーターだったのを入居後２週間使ってガスに変えました（笑）
理由は、３口コンロが一度に使えなかったから・・・。『電力が足りません。』って機械音で言われて腰砕けそうになりました（笑）

ＩＨは、ゆったりお料理する方には良いと思うのですが、朝夕・時間との戦いで調理しないといけない立場の場合、辛かったです・・・。

ところでガス器具、以前の住まいではホーロー製だったんで手入れが大変でしたけど、
今回『do＋』つけたのですが、テフロン加工でもしてあるのか　サッと拭くだけで汚れが落ちます（驚）
例えば　カレーをこぼしてそのまま炊き込んでカピカピになってこびり付いた汚れも、ふきんで拭くだけで落ちますよ〜。
ガスコンロも進化してるみたいです（笑）

因みに電磁波は気にしてませんでした。

オール電化に住んでます。お湯を沸かしたりするのはＩＨとかが早くていいですねー。

ただ、料理好きな私は火加減で味が変わるので、断然料理は火です。
電気では微妙な具合がコントロールできません。
なので、カセットコンロと併用して調理しています。

こだわりがなければＩＨはキッチンが綺麗に使えるのでいいですよ。
ホント、お湯とか早く沸きます。

＞>>96-97
＞あんたらも退場。
＞ガス併用の利便性を語る資格なし。


この仕切ってる人は何者？
なんか偉そうなんだけど…

ここに書き込むには９５の許可が必要？

＞ただ、料理好きな私は火加減で味が変わるので、断然料理は火です。
＞電気では微妙な具合がコントロールできません。
＞なので、カセットコンロと併用して調理しています。

微妙なコントロールはＩＨの方が上な気がするんですが…
料理が得意な人は、ちょっと違うのかな？

うちもオール電化ですが、鍋物はカセットコンロです。
何となくですが、ずっと使っていた古い土鍋で食べると美味しい気がするので（＾＾）

＞107

ＩＨだと作りにくいのがあるんですよ。
オムレツや卵焼きは、ガスの方が熱周りがいいのです。

ＩＨはどうしても底から熱っするので、鍋の側面は熱くなりにくい。

オムレツは作るときフライパンを傾ける。そうすると、ＩＨからはなれるでしょ。
だからオムレツはガスで作ってる。

ＩＨでもできるけどガスの方が簡単に上手くいくんですよ。

あとフランベしたい料理もガスの方が簡単です。ステーキ焼いて火がボーットでるやつ。
ＩＨでもチャッカッマンとかでできますが火の方が片手でできますからね。

私は料理が得意と言うか好きなだけです。

＞しかし、ペースメーカには危険だ。

　私の知人がペースメーカ使っていますが、電磁波防止のベストみたいの着てますよ。
普通に携帯電話とか、電子レンジとか、ＩＨ調理器とか使っています。

　本人に聞いたところ、着ていないと、どこに何があるかわからないから恐いそうです。
　ＩＨ調理器とか携帯電話とか、自分が使う場合には、ちゃんと意識して使うから
そんなに恐くないのですが、電車の中などの人混みで、誰が電子機器を持っているか
わからない時の方が恐いそうです。
　電車の優先席の前に立っている人が平気で携帯メール打っていたり、ＰＳＰでゲーム
したりするので、自分の身は自分で守るしかないそうです。

107です。
＞あとフランベしたい料理もガスの方が簡単です。ステーキ焼いて火がボーットでるやつ。

おぉぉぉ…家庭でフランベ…108さん凄い！
料理と言っても、私の次元を超えています。

そうですね〜確かにレストランの厨房にはＩＨ調理器とか無さそうですもんね。
本格的な料理を作る人はやっぱり火なんですね。

うちのカセットコンロも、お鍋以外でも使ってみようかな。

>>109

電磁波エプロンの性能については立証されていない。
ＰＣの防御エプロンと同じｗ
医療機関で推奨される電磁波防御物なんてないよ。

ネット接続でなければ、携帯もメールもＯＫだよ
ペースメーカから２２センチ離せばいいらしいから、隣の人の心臓と反対に座れば使ってもいいんじゃないかな？

↑携帯もゲームもの間違い

＞112

正しい。心配事がでてくると、それの予防装置が販売されるのは世の常。

”効果があるとは立証されていない”　というのは、要するに効果無しと同じ。
アルカリイオン水と同じ。

えげつないよね。

IH調理器や携帯電話の様な使用時間の短い物よりも、電気コタツ、電気カーペット、
電気毛布の方が電磁波のリスクは高いって聞いた事があります。
　体の近いところで長時間使うかららしいです。

　確かに、冬になると電気毛布敷いて寝てます…　毎日6時間も…

　それから、線路の近くは電車が通るたびに大きな電磁波が発生するとか、
送電線の下は…とか。

　もはや、心配するだけ無駄な様な気がして来ました。
　もう、電磁波からは逃げられないのかも知れません。

　このまま、人類はみんな電磁波の影響で病気になって、絶滅するのかも知れないとか
考えてしまいます。

>>115

電気こたつ、電気毛布、電気カーペットはペースメーカーの誤作動とは関係ない。

ただしＩＨクッキングはダメ！！！

116さん　教えて下さい。

＞電気こたつ、電気毛布、電気カーペットはペースメーカーの誤作動とは関係ない。
＞ただしＩＨクッキングはダメ！！！

　IHクッキングヒータの影響でペースメーカが誤作動して亡くなられた方は
年間、何人くらいいらっしゃるんでしょう？
　亡くならないまでも、救急車で搬送された方はどのくらいなんでしょうか？

＞IHクッキングヒータの影響でペースメーカが誤作動して亡くなられた方は
＞年間、何人くらいいらっしゃるんでしょう？
＞亡くならないまでも、救急車で搬送された方はどのくらいなんでしょうか？

この際、データは関係ない。
危険な可能性が有る物を身の回りから排除するのは当り前。
IHを捨てて、ガスにすれば、余計な心配はなくなる。
このロジックを理解できないのは何故？

危険な可能性があるIH調理器を、売る方も買う方もどうかしている。
異常としか思えない。

IHクッキングヒータで調理した食べ物って、食べても健康上の問題って出ませんか？
電磁波を一杯浴びて、発ガン性物質とかに変質してたら・・・と心配しています。

いやいや、そんなら電子レンジであたためたものなんて食べられないよ。

ということは…外食はなさらないほうが無難かと。
結構、飲食店のキッチンでも便利に使われてますよ、電子レンジ。

>>118さん
「IHを捨て、ガスにすれば余計な心配はなくなる」
火事の心配は無いんですか？

ガスかＩＨか。このお話、単にガスと電気の対決ではありませんよ。
ここはマンションの掲示板。ＩＨを強制されるオール電化マンションが
はたしてどうか・・・という問題なのです。

ガスをやめて電気で料理を作ると言うと、ＩＨを、昔懐かしい電熱器
だと思う人がいる。電磁波のリスクなどはもちろんですが、
土鍋や中華鍋が使えず、海苔一枚、スルメさえあぶれないものだという
ことが、まったくアナウンスされてないわけですよ。

マンションが売れない時代。乱開発、供給過多、価格の高騰、不景気。
で、そうなると売る側にしてみれば、どうにかして魅力をつくりたい。
大浴場やプールやジムもやってみた。しかしそろそろ、最初だけで
ほとんど利用もしなくなり、管理費がかさむだけの代物で、やがては
不良資産化するだろう・・・と、ユーザーに見抜かれてきた。

オール電化はもはや最後の砦なのですよ。これこそが次世代マンション。
ガス配管のない建設コストを抑えたものであることを、ものの見事に
カムフラージュしてくれる。そこがおかしいと言っているわけです。

マンションとは、幸せな家庭を築くためにある。家族みんなが
健康に、炒め物や鍋物や焼き物やと、美味しいものをみんなで
囲んで楽しく生きる、そのためのものでしょう。
危険が伴うと言われるモノは排除するのが当然ですし、せめて、
ガスＶＳオール電化、フェアな情報を得てから、それこそ自己責任で
選びたいモノですね。僕は、ガス会社と電力会社、どっちの味方でも
ありませんよ。人生一度の買い物で、後悔してほしくないだけなんです。

最近のIHはラジエントヒーターで、するめもあぶれますよね…？

皆さんからお話が出ているようにガスとIHで一長一短ある、
それでいいと思うんですが、IHを全否定する理由が
なんかあるんでしょうか…？

↑オール電化マンションを販売できないデべの方ですか？
　
ちなみに、スーパーでＩＨ対応の土鍋売ってました。

↑＝１２２さんへです。
失礼しました。

ＩＨに切り替えると、工事費だけでなく鍋代もいるってことですね

>>121

電気なら火災の心配がないということはないよ
家電による火災が増加していることは知られている事実。

それと関西大地震の大火災は家電による火災と言われている。

ああ言えばこう言う論争ですね★

>ああ言えばこう言う論争ですね★

確かに…

　もはや、電気が良いかガスが良いかっていう話の結論は、「好きな方で良い」で
おしまいにしませんか？
　そもそもスレ違いだし。

　本題の、IHヒーターとガスコンロのどっちが良いかに戻りましょう。

　うちもIHヒータなんですが、卵焼きが上手く焼けないんですよね〜
何か良い方法有りません？
　IHにしてから、スクランブルエッグと目玉焼きでごまかしてます。（笑）

　逆にとろ火でコトコトは、IHは焦げなくて良いですね〜

>>111さん、１０４です。
それが我が家の場合、圧力鍋で米を炊きますので　どうしても１つはそれに必要なんです。
なので３箇所とも調理（？）をしてる、って云うんではないので・・・手際はあまり（汗）
もっと単純に、『一度に３箇所使えたら』って云うことだったんです（笑）

ただ、１１１さんの書き込み見てちょっと不安になったんですけど、
ひょっとして・手前の２箇所をとろ火（？）で使ってたら、奥のヒーターも・・・使えたんでしょうか・・・？？？今更、なんですけど。確認すればよかった（笑）
といっても、米も最初は強火じゃないとダメですし・・・むずかしいですね。

ホント、＞１２９さんも書かれてる通り、コトコトととろ火で煮込む料理なんかだとＩＨは良いんでしょうね。

オール電化マンションに住んでいます。もちろんIHで料理してますがうちは卵焼き綺麗に焼けてますよ。ごげないのでふっくらしてて見映えも良くとても美味しいです。IH用のフライパンで作っていますがそんなに難しいですか？

＞129さん
No.108 by 料理は火と発言したものです。

レスをみていただければ分かると思いますが、どうしてもＩＨですと底から熱伝導しますので鍋やフライパンの側面は熱が伝わりにくいのだと思います。

私は卵料理はカセットコンロで調理しています。ＩＨでもなんとかできますけどね。

ガスで調理する理由は、熱が全体に均等に伝わるから。
卵焼き、オムレツ、ちょっと時間のかかる出し巻き卵なんかは火の方が上手に、丁寧に調理すればプロっぽい味がでると私は思っています。
賛否両論ありますので皆さんのご意見を参考に私も調理しています。

料理は火と書いておられますがいくら火があっても料理上手じゃないと料理は火とは言わないですね。下手な人は火でもIHでも下手ですから。

上手い下手は関係ないんじゃないの？

どっちでも好きな方を使えばいいじゃん。火でやりたかったらガスを使えばいいしＩＨでも上手に料理できるし。
＞133　さんはこちらのスレとは関係ないことを言ってますよ。

あ、なんか余計な事を言ったみたいですね。
別に火で料理すれば上手くいくんだ、みたいなわけで書き込みしたわけではありません。
ごめんなさい。
もともと、こちらのスレはＩＨかガスかみたいなことですよね。

お料理って火やＩＨの調理も関係しますが愛情や気持ちをこめてとか・・・

なんか考えたら複雑になりました。

料理が多少下手でも、愛する人が気持ちをこめて作ってくれたら旨いですよ。＞133下手な人は火でもIHでも下手ですから。
この意見は私は好きではありません。

131さん
129です。

＞うちは卵焼き綺麗に焼けてますよ。ごげないのでふっくらしてて見映えも良く
＞とても美味しいです。IH用のフライパンで作っていますがそんなに難しいですか？

　IH用かどうかは不明ですが、試したら普通に使えた四角いフライパンを使っています。
ガスの時は下が固まってきたら端に寄せて、ひっくり返すと出来上がりだったのですが、
IHにしてから下が固まってきた時に端に寄せようとすると、しわしわになってしまって
そのままひっくり返すとしわしわが固まったような無様な姿に…

　それで、最近は端に寄せるんじゃなくて、もう少し焼き固めて、くるくる巻けば
良い事に気が付きました。下手なので所々破けてしまうんですが、こちらの方が
多少は見栄えが良くなります。

揚げ物はやはりIHに勝るものは無いと思います。
ガスの時は年２〜３回しかしなかったけど
今は、揚げ物ばかり。
温度設定は出来るし、火による火事の心配は無いし
後始末の手入れも簡単だし（ここが重要）。

IHにしてから、ステーキもホットケーキも
ガスより上手に焼けるようになった

都内のあるバイキングはIHで目の前でオムレツを作ってくれる
すごーく美味しい

>>138

うちのガスコンロは温度設定とタイマー設定があります。
天ぷら美味しく上がりますよ
ＩＨと火災の問題では同じですね。

＞ＩＨと火災の問題では同じですね。

意味がわかりませんが・・・

揚げ物時の暑さも段違い

我家は、ガスコンロがデフォルトでしたが、オプションで200Vのコンセントを
設置してもらい、インターネットで購入したIHを自分たちで設置しました。
オプションでIHにすると、型は古いし高いし、だったので ...

ガスコンロの撤去は東京ガスにお願いしましたが、確か7000円くらい
だったと思います。

料理は家内しか作らないので、使い勝手はよくわかりませんが、

　・料理中でもIHのプレートの空いた部分にお皿などが置ける

というのが、思いもよらなかった便利なところ　...

あと、

　・IH対応のなべでお湯を沸かすと、取っ手があまり熱くならないので
　　手でもてます。

これも、意外に便利かも。

やはり、料理をしても部屋が暑くならないのが助かります。

子供や老人には火が危ないからＩＨがいいとの考え方もありますが
コンロくらい火を使わないと子供が火の扱い方を覚えないのではないかと思うのです。
花火遊びによる火災が増えたのも火の怖さを知らない子供が増えたためではないでしょうか？

まだ、ＩＨコンロは普及し始めたばかりですし健康面や文化面で子供にどのくらいの影響がでるのか、もうしばらく様子を見てみたいと思います。

老人の火の消し忘れの心配は、最新のガスコンロであれば自動で止まる装置が付いているので改善されてきていると思います。
タイマーがついているのはよく知られていますが、温度が上昇しすぎると自動で消えてしまうのです。鍋の空だきもぼうしされます。
電気であっても油は２５０度を超えると引火しますのでＩＨも自動温度調節機能があると思いますが、ガスも２５０度の手前でガスが消えます。
吹きこぼれによるガス漏れ制御もあります。

調理後のお掃除については、ガスもＩＨも変わらないと料理教室では思いました。
ガスもガラストップでお手入れ簡単になりましたから。
ガスコンロの最大の問題は空気でしょうね。

>コンロくらい火を使わないと子供が火の扱い方を覚えないのではないかと思うのです。
>花火遊びによる火災が増えたのも火の怖さを知らない子供が増えたためではないでしょうか？
>まだ、ＩＨコンロは普及し始めたばかりですし健康面や文化面で子供にどのくらいの影響が
>でるのか、もうしばらく様子を見てみたいと思います。

ちょっとビックリ。

　これと全く同じ台詞を先週末にガス器具の会社の方から聞きました。
「火を使わない子供」「花火による火災」「火の怖さを知らない子供」
「健康面や文化面で子供に」というキーワードが全く同じ！

　普通にはあまり思いつかないような内容だと思うんですが、
これって、どこかのマニュアルに載っているんですか？

>>145

＞これと全く同じ台詞を先週末にガス器具の会社の方から聞きました。
「火を使わない子供」「花火による火災」「火の怖さを知らない子供」
「健康面や文化面で子供に」というキーワードが全く同じ！

そうなのですか？
私はガス会社から聞いたわけではないです。
子供がいるのでそう思っただけです。
うちの子供は料理好きで５歳の時から包丁を使っています。
卵焼きも幼稚園でできるようになりました。
将来はパテシェが夢なんですって

子供の同級のママには５年生になるのにアイロンも使わせたことがなくて
生活（家庭科）の授業で他の子供に焼けどうさせてしまったらしくてどうなのかな？と思っていたのです。

うちもＩＨだったら我が子はパテシェになりたいなんて言い出したかどうか？
そういうことです。
子供がいなければ考えないことなのでしょうか？

144、146様

145です。

あまりにも聞いたばかりの話と同じ内容が書かれていたので、
ガス器具の会社の販促マニュアルにでも載っている内容で、
いろんな人が聞いているのかなと思っていました。

うちの子供は料理には興味は無く、サッカーばかりやっていますが、
うちのコンロはガスコンロです。
そのガスコンロを買い換えようと思って販売店に行って↑の話を聞きました。

　パテシエは素晴らしい職業ですが、IHで育った子供はパテシエになろうと
思わないなんて、決め付けはちょっと賛同しかねます。
　うちの子もJリーガーになりたいなどど、途方も無い夢を語っていますが
子供の頃からサッカーボールで遊ばせていた訳では有りません。
　友達に誘われて勝手に始めました。
　私としては、ちゃんと勉強して、普通の公務員か会社員になって欲しいのですが…

　子供は親が思っている以上にいろんな所から学んでくる物だと思いますよ。

＞コンロくらい火を使わないと子供が火の扱い方を覚えないのではないかと思うのです。

コンロくらい火を使わないと、火事の怖さも覚えない。

>コンロくらい火を使わないと、火事の怖さも覚えない。

ガスコンロの普及期も「火は薪じゃないと、火の扱いを覚えない」とか言ってる
人がいたかもしれませんね。

ずれてても申し訳ないが、

そういえば、うちの子供がマッチを持っているところを見たことがない。そもそも
マッチはない。蝋燭はあるけど、誕生日くらい。これもライターで火をつけてる。
昔は、停電になると蝋燭使っていたような気がするけど、今は懐中電灯だよね。
火事になったら、大変なことになるから、停電でも蝋燭は使わない。

話がどんどんずれて申し訳ないが、うちの子は、包丁使えない。

ま、困った時に教えればいいかな・・・と。

>>150

１世帯家族になったから仏壇もないしね。
子供に付き添って危険な生活道具の使い道を教える時間がある大人がいなくなったと思う。

ＩＨも時代の流れ文化の変化だと思うがどう変わるんだろうね。