ジャンクフードは食べないようにしていますが年に数回はマクドナルドの商品が食べたくなって利用します。
列に何人か並んでいる人がいて順番が来るまでにどんなハンバーガーを購入しようか考えたいのですが、カウンターの後ろ上にあるパネルには数種類のセットメニユーがあるだけで全く参考になりませんね。自分の番が来てメニューを見てもハンバーガーの単品価格がいくらなのか超分かりにくい・・・最悪のメニュー表ですね。あんな油まみれのポテトなんか食べたくもないし、飲み物はこんな店では買いたくないのですが、この店はセット購入者か常連客しか相手にしてないんですかね？
従業員用のマニュアルは完璧に作ってる企業なのに金を落とす客が注文をしにくいって有り得ますか？わざとやってるとしか考えられなくて非常に腹立たしいです。
[スレ作成日時]2012-09-20 12:40:27
マック、崩れた「勝利の方程式」
http://business.nikkeibp.co.jp/article/topics/20121112/239306/?P=1
2012年1～9月期の既存店売上高が2.2％減となった日本マクドナルド。巧みな価格・商品戦略で外食の勝ち組に君臨していたマックに何が起きたのか。原田泳幸・会長兼社長兼CEO（最高経営責任者）が真相を語った。
最も読みが狂ったのは、震災後のリバウンドについてだ。節電で、特に関東地区では売り上げがかなり落ちた。今年は必ずリバウンドが来るとの読みの下、7月から新商品「世界のマック」キャンペーンを打ち出し、既存店売上高を上げる施策を試みた。
だが、結果は過去のパターンと全く違った。リバウンドが来なかった。これは正直、予見できなかった。
これまでの方程式とはちょっと違うと実感している。
（中略）
従来なら確実に売れる商品もターゲットとなる数字に到達しなかった。消費者心理が冷め切っている。
すべての国民が自信を失っている。国力の問題や政治の問題、若者の失業率の高さに、とんでもない円高。
こうしたことも、すべてが消費者マインドにつながっている。
（中略）
10月からは店舗での商品提供のスピードを上げるために、レジカウンターのメニューをなくすという
新たな策を打った。だが、この取り組みがインターネット上で批判的に取り上げられる騒ぎとなった。
お客様がカウンターマットの前で考え込むことが、長蛇の列や待ち時間の長さにつながっていた。
それならラミネート加工したメニュー表を先にお渡しし、待っている間に注文内容を考えていただこうと、
カウンターのメニューを廃止した。東京近郊で1年ほどテストした結果、注文時間の短縮や満足度向上
につながったので、10月から全店実施に踏み切った。
だが、マクドナルドは全国に3300の店舗があり、約17万人のクルーがいる。店舗によっては要望が
あったらメニューを出すと勘違いしたクルーがいるなど、対応が不十分な点があった。それらが、
一部の消費者からの批判につながった。消費者がマクドナルドに求めるのはスピード・オブ・サービスだ。
カウンターのメニューをなくすことは、消費者のベネフィットにもなると理解している。だが、
過去41年間やってきた慣習をやめることを、顧客に納得してもらうには時間がかかる。（抜粋）
要約：社長は悪くない。現場のクルーが全て悪い。
東京都大田区池上８-406-1他7筆 |
|
5400万円台～6900万円台※権利金含む |
|
3LDK |
|
57.54m2～64.78m2 |
|
総戸数 36戸 |
東京都江戸川区中央１-1246 |
|
4398万円～6998万円 |
|
1LDK+2S（納戸）～3LDK |
|
60.06m2～71.83m2 |
|
総戸数 49戸 |
東京都荒川区西日暮里２-422-1 |
|
6998万円～8548万円 |
|
1LDK+S（納戸）～2LDK+S（納戸） |
|
50.11m2～66.93m2 |
|
総戸数 65戸 |
