鍋物大好きな人が鍋物を語るスレ

私も参考にしたいと思っていたのですが
レスつきませんね

まだ、季節的に早いんでしょう…。
昨日うちは今シーズン初めてすき焼きしました。

この間、鰤を１尾いただいたので、塩焼きと刺身とブリしゃぶにしました。
ブリしゃぶはうまいよ〜

鍋の後は？
うどん、ラーメン、雑炊
我が家は、チーズを入れてリゾット風に食べるのが好きです。
出汁も出ていて最高です。

05さん、チーズとは！試してみたいです。
何味に合いますか？

06さんのブリしゃぶも美味しそうですね。

ちゃんこの後にカレーをぶち込んで
ちゃんこカレー！！
味噌でも塩でもしょうゆでも良く合うぞ！！
ガテン系体育会系ならお勧めだ！！

うちの定番はエビワンタン鍋。

6さん
リゾット風雑炊に適しているのは
醤油ベースが良いです！

私の一押しは、鳥鍋にして鳥の出汁が出た汁に
これからの季節、牡蠣を軽くしゃぶしゃぶして出汁に香りを移し
ご飯を入れ味を調え、とろけるチーズを投入！最後にしゃぶしゃぶした牡蠣を入れて召し上がれ！
プリプリの牡蠣、ミルキーな牡蠣がチーズと合うのです。
好みで黒胡椒を入れると大人の味になります！！

食欲をそそられるスレですな〜
もう少しで会社を出られるときなので、おなか鳴りそうです。

お鍋ですかー。いいですねー。
というわけで、今日、我が家はお鍋にします。秋鮭に牡蠣、、、

09さん、詳しい説明ありがとうございます。
二度楽しめますね。
今は「鍋の後」のほうが食べたいです！！

＞プリプリの牡蠣、ミルキーな牡蠣がチーズと合うのです。

この表現、たまりません！！

寄せ鍋にレンコンスライス入れるのにはまってます。
うすーくスライスして、アク抜きしてからお鍋に入れるの。
食感がいいし、カサも増えるのでオススメです♪

ネコ鍋サイコー

いや〜ん、見てしまったよ〜
ねこ鍋＾＾かわいすぎる♪

ところで、今夜のお鍋予定は
「肉だんご鍋」でーす。
豚ミンチ＆たまねぎ＆にんじんで団子をつくります。
スープは、しょうゆベースでもトマトベースでもカレーベースでもよく合いますよ。

我が家ではとってもシンプルな常夜鍋が人気です
ほうれん草と豚肉だけを水と辛口の日本酒を半々の
お鍋で楽しむ♪
豚肉の甘みをとっても感じられる一品です！

昨夜ねこ鍋を作ってみようとトライしてみましたが
まったく興味なく失敗でした。。。