キッチンのバックカウンターってどうですか？

スレ主さんは
現在どのようなキッチンを使用されているのですか？
独立型？対面？
吊戸棚はどの程度？
キッチンに何を望んでおられるのでしょう？
それによって、収納重視か開放感重視か
はたまた、リビングに背を向けるのがいやなのか？
ただ、皆さんのキッチン感を聞きたいだけのか？
どうしたいのでしょう？

バックカウンター上部の吊戸棚ですが、うちはあえて設計変更ではずしました。
キッチン自体がかなり広くないと、とても窮屈で圧迫感があると思います。
うちははずして正解でした。収納重視なら別ですが・・・。
うちはバックカウンターで料理を盛り付けしたりということには、いっさい使ってません。

>>20
２１投稿で
＞開放感を優先したいのなら
は
「閉塞感を優先したい」または「キッチンを丸見えにしたくない」なら
に訂正します。

無駄な食器をあまり蓄えて置かない方がいいですね。
１年使わない食器は、さっさと捨てた方がいいです。

吊戸棚なんてあまりモノ入らないですよ。特に食器はムリでしょ。

スレ主です。たくさんのご意見ありがとうございます。
２２さん、ウチの今のキッチンは独立型で、リビングに
大きめの食器棚（1.8m×1m）が置いてあります。

今の間取りはリビングとの一体感に欠けるので、
独立型は避けたいと考えています。その意味では、
対面式が一番だと思いますが、検討中のマンションは
バックカウンターの為、使い勝手がどうかなと考え
スレッドを立てた次第です。分かりづらくてすみません。

それから今検討しているマンションだと、キッチン内に
今使っている食器棚は入らないので、持っている食器類
がある程度収納できるスペースも欲しいところです。
（無駄な食器を捨てた方が良いのはその通りかもしれません）

　また、キッチンが丸見えになる事も出来れば避けたいので
吊戸棚（0.5ｍ×1ｍ）をつけるのは、私にとってはかえって
好都合かなあと思っています。独立型と大して変わらないと
いうご指摘もあるかとは思いますが・・・。

　このスレで、悪い点も含めてみなさんの考え／ご指摘をお聞き
できるので参考になります。また、セミオープンでも空間の繋がりを
感じられるので満足できるという感覚を理解いただける０３さんの
レスもすごく勇気づけられます。ありがとうございます。

　この後も忌憚のないご意見をいただければ幸いです。

>>26
そういう考え方なら、バックカウンターは止めた方がいいですよ。
意味無いです。
全部塞いで、独立形にすべきです。

全くバックカウンターの設計思想と逆なんです。
お店の設計で、顧客との親近感を保つのに適したレイアウトなのです。

ご説明ありがとうございました。
なんとなく、スレの主旨がわかったような気がしました。
独立型をお使いの方には
収納減らして、開放感重視の考え方や
丸見え感への抵抗はあるかもしれないですね。
対面式でも吊戸棚がどの程度あるかで
開放感、リビングとの一体感は全然変わってきます。
しっかりつり戸棚があると、
シンクの所に窓口が開いてる程度なので
洗い物しながらリビングの様子はなんとなくはわかるでしょうけど
雰囲気的にはキッチンとリビングは別って感じです。
調理場から窓ごしにお皿がでてくるような食堂や
昔の駅の切符売り場みたい？な
物の受け渡しをスムーズにする、話が出来る程度です。
バックカウンターならよけい背中をむけることが多いので
あまり独立型と違いはないかもしれませんね。
食事をはこんだり、下げたりするのには便利でしょうけど。
私は現在、対面式の吊戸棚なしで生活してますが、
（以前は対面で吊戸棚しっかりでした）
キッチンは部屋というより、
リビングダイニングのなかのキッチンコーナー（3.6畳）って感じです。
もともとあまり食器は多いほうではありませんが、
70cm程度の食器棚は処分して、
壁側にカウンター付きのカップボードをとりつけました。
レンジはカウンターにおいてますが、炊飯器は引き出しの中です。
そんなに料理好きでもないので、道具もそんなにもってません。
シンクの上もカウンターの上もほとんど物は乗ってない状態です。
キッチンコーナー的キッチンなので、
お友達が来ても、気軽にキッチンに入ってグラスをとったり
氷をとったりしてくれます。
キッチンには、あまり他人に入ってほしくないとか、
道具や食器をたくさんお持ちの料理好きで
料理に集中したい方は、
吊戸棚ありありの独立に近いタイプがいいでしょうね。
長くなりました。参考になれば幸いです。

私は、シンクに立って洗い物をしたり、調理する時間よりもバックカウウンターでお菓子やパンを作る時間の方が長いので、あえてバックカウンターにしました。リビングの方を向いてテレビを見たり、子供の様子を見ながら作業出来るのはいいですよ。キッチン天板での作業は、パンを作る時はマットを広げたり、オーブンの天板を置いたりするには狭いです。シンク側の上に吊り戸棚がついています。キッチン内に真ん中が開いている食器棚をオーダーして、オーブンはそこに置いています。

スレ主です。皆さん、色々とご意見ありがとうございます。
３０さんがご質問のカウンター上部については
「垂れ壁」はありません。

吊戸棚については、最初は今の食器棚を入れる場所がない
ところが発端なのですが、キッチンを丸見えにもしたくない
という希望もあったので、吊戸棚をつけることで、それらを
両方満たすことができるのでは？と考えました。

私の求めている「感覚」が今検討しているタイプのキッチンで
「実現できる」のか、それともまったく「実現できず」
０４さんのおっしゃるように独立型が最良なのか、その他の
タイプが最良なのかなど、自分なりにシュミレーションをして
みたいと思います。

>>31
完全オープンのバックカウンターが、設計思想な訳ですね。

うちの場合は、前に住んでいた所がＤＫの壁側にしか設備が無い仕様でした。
だから移転するのに、完全オープンのバックカウンターで何ら問題なかったのです。
食器棚不要で、複数の人間が一緒に作業するのに、非常に都合が良い。
ただ、食器を大量に持った人だと、キッチン幅が不足だと収納も不足します。
全てをキッチンに納めずに、普段使わないものは別の場所に収納することで、
かなりの問題点は解決します。
また、高い場所にある物は、背が低いと存在把握が適切に出来ず、
管理が不適切になります。

私は背が高いから、吊戸棚の物を把握していますが、
かみさんは背が低いから吊戸棚の管理がうまく出来ていませんね。
まあしょうがないです。
けど、カウンター下収納が両側にあるのは、
背に関係無く適切な管理が出来て、ありがたいです。

人それぞれに考えがありますし、
独立形から完全オープン形への移転は、
全く異なるタイプへの変更となりますから、
良く考えた方がいいと思います。

私は対面キッチンに憧れてたので買う時に迷いましたが、うちはバックカウンターが
結構広くて横の長さが2ｍ弱あるので、作業するには充分の広さで、
色々重宝するんじゃないかと考えを切り替えたらバックカウンターで良かったかもと
思っています。カウンターの上には吊戸棚もやめました。
カウンターの下が収納なのでかなり入りますし、まだまだ食器が揃ってないので
一応キッチン上には吊戸棚は付けましたが、これで間に合いそうです。
私の友人宅などには見たことないタイプのキッチンだったのも、決め手でした。