料理自慢の人の電気オーブン選び

書き込みがないので、料理自慢ではない人でも、自由に、どうぞ。

オーブンが必要？かどうかの議論はすでにされているので、オーブンが必要という前提で、機種選びのご意見をご披露いただければ幸いです。

電気オーブン使用者の方いませんか？

ヘルシオ買ったけど，あんまり使わなくなった．
立ち上がりに時間がかかるのと，後始末がめんどう．

興味あります。

>後始末がめんどう

を詳しくお願いします。

「後始末がめんどう 」とは，いちいちタンクに残った水を
捨てなければならない．ただし，使用後すぐに捨てられる
訳ではなく，自動洗浄？？（自動放熱？？水抜き？？）の時間が
経過するのを待つ必要がある．１０分くらい？（記憶があいまい）

本体の中をきれいに拭かなければならない（まだ，新しいので，
汚れたままにしておけない）

まあ，使っているうちに汚れてくれば，気にもならないのだ
ろうけど．

うちはハーマンのガスコンベクションオーブンがありますが、
デロンギの電気コンベクションオーブンも使っています。
小さいですがきれいに焼けて２万円台。ピザも専用の台に乗せて
焼くとカリッと仕上がります。

ヘルシオみたいなスチームオーブンは油分が飛びすぎてものによっては
おいしくなくなるとコルドンブルーに通っている友人が言っていました。

どなたか、ガスオーブンではなく、レンジオーブンを使いこなしている方はいませんか？

>09
ミーレの渋谷にあるショールームでは材料持ち込んで料理を試作できるようです。
是非行ってみてください。国産で試作できるところはわかりませんが。
スポンジケーキなどは電気オーブンの方が上手く焼けると聞きました。
うちはガスオーブンですがケーキ類は作りません。

料理下手が多いようだから、このスレ伸びないね。

やはり、ミーレが最高ということでファイナルアンサーですね。シャープのヘルシオなんかだめだよね？

今度オール電化のマンションを購入する予定で、オーブンをどうしようか悩んでます……ガスオーブンは使えないので困りますね。
オプションでコンロの下に電気オーブンをつけられるのですが、どうなんでしょうかね〜？

>>13

だから、どのメーカーのオーブンにすべきかのスレですよ。ご意見よろしく　ニッコリ

やはり、料理上手は電気オーブンは選ばないという事では?
私も引越し後泣く泣く電気オーブンに買い換えましたが、
今では冷凍の解凍と暖めなおし位にしか使っていません。
オーブン料理に使うにはパワーが足りずイラつくので、
結局料理には使わなくなりました。
うちのはHITACHIのスチームオーブンレンジ(MRO-AX10)です。

100V機器は、パワー不足ということですかね？やはりミーレの200Vオーブンかな？

ミーレのこのあたりのオーブンを使っていたり、使っている人を知っている人はいますか？

http://www.miele.co.jp/product/oven/oven_pr.html

>>18

猫じゃないよ

age

>>07 トピズレ１号さん

ご回答ありがとうございました。よくわかりました。悩むとこです。。。

庫内が広い電気オーブンレンジを使用していますが、
火力的には特に問題なく使用しています。
２００度以上ありますし、大概のオーブン料理、ケーキ、パンまで焼けます。
但し、型を使ったイギリスパン等を焼く時は、上面しか焼き目が付かなく、
側面がいい色に焼けません。
その点はガスオーブンに憧れます。
火力が弱いというのは、何度くらいが必要なんでしょうか。
家庭で手作りを楽しむ程度でしたら、２５０度くらいまで設定できれば十分では？と。
ちなみに我が家は、４年以上前の東芝製の電気オーブンレンジです。
（新しい機種の話が出来なくてすみません・・・）

火力が弱い、というのは設定温度の事ではなく、
感覚的なものなのですが…
１．余熱に時間がかかる
時間を見計らって予熱しながら料理の準備してるんですが、
「さぁオーブンに入れましょう」という時に余熱が終わっていない。
オーブンに使うだけでなく、解凍や下ごしらえにレンジも使うので、
余熱にばかり時間をかけていられないのに、時間がかかるのでイラつく。
２．加熱時間が長い
ケーキやパイ生地を焼くと、ドアを開けてよく冷えた生地を庫内に入れると、
せっかくの余熱が冷めてしまい、なかなか温度が戻らないようです。
ケーキもふくらみが悪いし、パイ生地はタレてしまいます。
しかも長い時間加熱するので、またその間レンジが使えなくなる。

書いてて気がつきましたが、オーブンとして使うと、時間がかかって
ほかの事に使えなくなるので、だんだんオーブンとしては使わなく
なってきたように思います。
ガスオーブンレンジの時は庫内が広くてなんでも作れるし、
Totalの料理時間が短くて済んだので便利に使っていたのに、
残念です。

22ですが、
そういう使い方をするとなると、
やはりレンジと共用というのは難しくなりますね。
オーブン機能を重要視するのであればガスがいいのでしょう。
スレ主さんはガスは使えないようですからお困りなんですよね。
料理上手と自分で言えるような者ではありませんが、
何でも手作りが好きな料理好きとしてはおまけ機能のオーブンでも
充分色んなものが作れるので、輸入品でなくてもと思いました。
輸入品、コンベックは高価で大変と思ってしまいますね〜
（ミーレは良いって聞きました。ただ具体的に何が？と聞かれると忘れてしまいましたが。）

ミーレ
http://www.bidders.co.jp/item/60834612

レンジは不要なんですか？
共用しなくていいなら、これもいいですね。

ヘルシオ新しいのがでるね。

>>25

電子レンジは、別途、なるべく小型のものを購入します

100Ｖの電気オーブンだと、予熱に時間がかかる。200Ｖの電気オーブンじゃないとだめ。ヘルシオは100Ｖだからダメ。

電気オーブンは電気代が＊＊高いと聞きました。
ケーキ一台で１０００円くらいにつくそうですが、
そんなにかかるなら、毎日の食事にオーブン料理ってわけには
いかないですね。

最近は国産の大型電気オーブンレンジはあまり販売されていないようですね。
私は15年前、結婚する際にナショナルの「NE-AB80」という
大型電気オーブンレンジを購入し、いまだに使用しています。
（数年前に1回電子レンジ部品の交換修理をしました。）
とても使いやすく、電気代もさほどかからず、とても気に入っています。
食パンケースが付いていて、材料をセットするだけで自動で食パンも作れますし、
ロールパンやクッキーも2段で焼け、ローストチキンも丸ごとOKです。
もし、これが壊れたらまた同じものが欲しいと思う程ですが、
残念ながらそれは不可能なようです・・。
（以前、修理の際に聞いてみたのですが。）

マンション購入にあたり、ガスオーブンレンジもオプションで取り付けましたが、
使い慣れた電気オーブンレンジの方をよく使っています。
きっと使えなくなるまで（壊れるまで）しっかり使い続けるでしょう。
価格は当時20万円くらいだったと思います。

＞ケーキ一台で１０００円くらいにつくそうですが

ええええ。ほんとに　そうなんですか・・？ショック。
今度　電気オーブンのマンションに引っ越すのですが（今はガス）
週に2-3回はケーキ焼くし　パンはほぼ1日おきなのに。どうしよう。

ケーキ１台で1000円いくわけない。
単純計算で1kWh22円としても100V15Aフル出力でっぱなしで1000円いくのに30時間以上かかるよ。

たったの1500VAで何焼くの？

電気オーブンの電気代わかる人は教えてくださいね。

ケーキ１台１０００円というのには大笑いしました。

ミーレの定格消費電力は、3500W（200Ｖ）なので、電気代はかかるが、ケーキ１台１０００円はデマだと思う

Ｎｏ08さん
デロンギのオーブンは使い心地いかがですか？
とてもお手ごろ価格なので、とてもひかれるのですが。

直に食べたわけではないのですが、同僚はとてもおいしかったよー。といっていました。
しかし、おいしいといっても、主観がありますので、どの程度のものなのでしょうか。

値段相当のものと考えた方がいいですか。

>>37

ケーキ作れる技量も根性も無いやつが。。。

>>36
ケーキつくったことないでしょ？
余熱含めて３時間なんてありえない。

ケーキ作る電気代なんてうまい棒２、３本程度だよ。

>>29の嘘情報でスレがあれてきたのが残念です。


、プロのケーキ屋さんやパン屋さんも電気オーブンを使っているのだよ。
家庭用と業務用で、効率も違うのでしょうけど、ケーキ一台の電気代が１０００円もしたら、商売になりませんよ。ちょっと考えればわかることです。29に情報は嘘と判断します。

＞ケーキ一台で１０００円くらいにつくそうですが、

全くのデタラメ。証拠はない。

＞ミーレの定格消費電力は17.5Aということ？
＞つまり４０A契約の我が家では６０Aに変更せねばならず

あんたのところ、４０Ａ常時フルに使っているのか？ブレーカー落ちっぱなしだよ。
余裕があるはずだろ。電気オーブンを使うときだけ、他の電気製品の使用を控えればいいだけ（ドライヤーや洗濯機、乾燥機の使用を控える、念のためＰＣはバッテリー駆動のノートＰＣ使うとか）
一般家庭で60Ａ契約する奴いるか？

＞一般家庭で60Ａ契約する奴いるか？

前言訂正。
オール電化マンションなら、ＩＨつかうし、はじめから６０Ａというのもあるか。
ただし、40Ａ契約の家が電気オーブンのために、６０Ａにするというのは、ばかな前提だな

200VのＩＨや電気オーブンを入れている方、何アンペア契約されていますか？

ヘルシオプロはどう？もうすぐ発売らしいけど。

>>37
08です。デロンギのコンベクションオーブンはうちではピッツァ専用です。
附属の台を敷けばカリット焼けます。本当は400℃になる石釜が欲しいんですけど。
その他の料理には使っていませんので何とも言えません。
小型軽量なので大きなモノは入りませんが、場所を取らず持ち運び容易で便利です。

ヘルシオプロも100Vで、1500Wだから、役不足だと思いますね。

うちは　シャープの300度出るものを使用してます。
上下火か　コンベックか選べるのがよいかと思って購入しました。
300度にするには　時間がすごくかかります。
上下火の　上火と下火の強弱も　一応調節できます。

結論は　やっぱりガスオーブンが欲しいです・・。
電気オーブンの中では現実的な選択だったかな、と思ってます。

>>51
あ、うちと同じですね。冬なんか、いったい何分かかってんのって
感じですよね。わかります。
>>47
うち、60Aです。ミーレの食洗機と50インチプラズマ、エアコン3台付けると
50Aでは飛びます。炊飯器も炊きあがるときに結構食いますね。（一升炊き
なので）

>>50
役不足の使い方が間違っています。広辞苑をよくご覧ください。
有名な俳優がちょい役で使われたりするときに「役不足」っていうんです。
「あの人があの役じゃ、勿体ないよね〜。役不足だよね。」って使います。

ヘルシオプロも100Vで、1500Wだから、力不足だと思いますね。

100Vの機種だと加熱時間がかかるから、200Vにすべきと某メーカーショールームではアドバイスされましたね。

>>52

なるほど食洗器がありますね。
オーブン同様に使用時間もかかるし、60Aは必要かもね。
IHではないの？

オール電化（安全面・コスト面）を検討中なんですが、どうしてもガスオーブンが捨て切れません。
パンを焼きたいのですが、やはりガスオーブンでしょうか？
パンを焼く方アドバイスください。

>>57
ホームベーカリーで毎日焼いてます。オーブンなんてめんどくさい物でパンなんて焼いている暇ありません。

電気オーブンだとハード系のパンは上手に焼けません。
やっぱりガスの威力にはかないません。

業務用買えば？タニコーとかの。
http://item.rakuten.co.jp/cyubo-ichiba1118/tco-4et/
あっ、三相２００Ｖか、これは。

こっちはちょっと安いよ。
http://www.selectpanya.com/oven/body.html

パン＝ガスオーブンって言われてますが、
初心者なら電気オーブン（コンベクション）の方が上手く焼けます。

パリッパリのハード系のパンは上手く焼けませんが、
ベーグルやソフトフランスパン程度までなら問題ありません。
それに普通の食パンや菓子パンでしたら１８０〜１９０度で焼くのでガスでなくても十分です。近頃の電気オーブンはなかなか優秀です。

私はシャープの家庭用電気オーブンを使用していますが、今のところパン作りに不満はありません。
ただ、沢山焼く時は（粉量２８０ｇ〜）２段で焼き上げるので少し焼きムラが出てきます。別に販売するのではないので気にしてません。

お友達にプレゼントする時は１段で焼き切れる分量で焼いています。１段と言っても庫内が広いので１０個は焼けます。