銀座アスターのあんかけ焼きそば！知ってる？

銀座アスターは安らぎのお店
フカヒレそばも美味しいよ

>>20 匿名さん

私も母に優しくして上げれば良かった。
今はとても後悔している。
銀座アスター、銀座に行くと必ず寄る。

オーナー気取りでスタッフを呼び付けるド派手な常連ババアがいた。
暫く遠退く

焼きそばは赤坂栄林の方が美味しい

私も45年くらい前に言ってました。今でも思い出す位、懐かしくてメチャクチャ美味しかったです。連れて行ってくれた親父はいつも2皿食べてました。当時の料理人さんも亡くなってて、もう作れないんですかね。誰か探偵ナイトスクープに依頼してもらえません？

45年前に私もよく食べにいきました。めちゃくちゃおいしかったです。私は当時高校生で食べに行ってました。今あの焼きそばをどこかで食べることができる店はご存知ですか教えてください

私も子供の頃、料理人の祖父母のお気に入りで、阿倍野近鉄地下にあった銀座アスター、よく連れて行ってもらいました。
親子3代でカウンターで食べたかた焼きそば、忘れられません。
今は、ハルカスダイニングにあるそうです。
祖父母は、もういませんが、近々母と行ってきます。

>>13 名無しさん
美味しかったですよね！
家族とおでかけした、子供の頃の思い出での料理です。

私にとっても忘れられない味の一つ、母とよく食べに行きました。
天王寺に行くと決まって百貨店地下の厨房をぐるっと囲むカウンターだけのお店に立ち寄り、焼きそばをいただきました。当時500円だったかな？
ほんとに人気のお店で、忙しい時間に行くと母と離れて座らないとダメで当時小学生だった私はとても心細く500円握りしめてカウンターに座ったことを覚えています。
大人になってもその味は忘れられず、難波の銀座アスターに焼きそばを探しに行ったりもしました。その時お店の方に聞いたのですが、毎年あの近鉄百貨店で食べた焼きそばが食べたいと多くの人が来店されるらしいです、しかし現在では販売しておらず、その上当時の事を覚えてる者も居なくて、残念な事に当時のメニューやレシピも全く残ってなくて再現は不可能と聞きました。

当時から40年ほど経って未だに多くの方の思い出に残ってる食べ物なんてなかなか無いですよね、出来ることならもう一度食べたいもう何十年も思い出す度にそう思います。

子供の頃毎年大阪に来る度に家族と行って食べてました。丁度40年ほど前にさぁ今年もと行ってみたらブライダルカウンターか何かに変わっててがっくりしたのを覚えています。その後あちこちの銀座アスターで焼きそば食べてみましたが、あんの味から違っててがっくり。思い出補正は間違いなく入ってますが、あれ以上に美味しい焼きそばには会えてないなぁ

昭和の時代、CMやってませんでしたか？

ステーキホリタンとかの時代。