餃子大好きな人が餃子を語るスレ

いや〜市販の皮でも充分ウマそうです！
皆さんレシピや材料教えて頂きありがとうございます。
うちも明日作ろうと思います。
楽しみ！

餃子の皮、厚めのもちもち派ですか？それとも薄めのパリパリ派？

>45
　
子供たちと楽しく作るときは
薄力粉と強力粉をブレンドして皮を手作りして楽しんでいます。
（思ったより簡単に自家製皮出来ますよ～）
面倒い時は市販の皮ですね・・・ｗ

中国語の先生に聞いたのですが、ニンニクは具の中には入れないで、使うなら薬味としてつけダレに添えるのが、本場の作り方だそうです。
タモリもＴＶでそう言っていたのを思い出しました。

北京では豚肉ではなく、羊肉だしね。
中国本土の餃子は水餃子がメインだから、
日本の餃子は日本料理かも知れませんね。
　
でも私はニンニクが効いた日本の餃子が好きです。

>>42さん
　
教えて頂きました内容で作りました！！
ホント美味しかったです。
助かりました！
　

私も長葱と大蒜を買い忘れたけどそれ以外はほぼ同じに作っておいしくできました！
オイスターソースをもっと多めに入れてもよかったみたいです。

>ニンニクは具の中には入れないで、使うなら薬味としてつけダレに添えるのが、本場の作り方だそうです。

焼き餃子文化は、日本が本場と云えると思うよ
中国は水餃子や蒸餃子がメイン。

そうですね。中国では、茹で餃子が一般的で、食べ残った分を翌日、焼いて食べると聞きました。

水餃子好きです。さっぱりがいいかな＾＾。

中国人観光で
日本で食べるお目当ての料理の一つにラーメンがあるそうです。
ラーメンの本場は中国でも
日本のラーメン文化は、違うとの事
確かに、中国で食べたラーメン
日本のように繊細なスープに出会った事がない

新宿にも中国観光客が戻ってきましたね～

中国共産党万歳
朝鮮労働党万歳
日本共産党万歳

うちは夫婦ふたりですが、100個作ります。餃子しか食べないので、飽きずに割とぺろっとイケます。月に２回は２人だけの餃子パーティやりますね。

今日のアド街でおいしそうな餃子の店を紹介してました
（福岡特集）
いつか行きたい！

新宿駅西口の 老辺餃子 の蒸し餃子は、つけダレなしで、そのまま食べる方式なのですが、大変美味でした。

そろそろ餃子が食べたくなってきた。

バーミヤンの焼餃子が美味しくなった、て聞きましたが、本当でしょうか？

母の餃子が一番好き

某スーパーの餃子、鳥肉が入っていたので買ったことがなかったが、
いつの間にか鳥肉が入らなくなってたので、初めて買って食べた。