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なかったので、作りました。
はずせないでしょう。
[スレ作成日時]2011-02-24 09:34:45
なかったので、作りました。
はずせないでしょう。
[スレ作成日時]2011-02-24 09:34:45
>>3403 有馬離宮No1さん
おはようございます(^.^)
食事の話は黙っていられないハコでございます。昨晩珍しく早寝でしたので遅ればせながら参加させて頂きますね!もう誰もいないでしょうが、、(T∀T)
以下長くてすみません。
エクシブの食には相当思い入れ強いので。
ふふ
今回の滞在で箱根離宮の食材率高いぞ!と思いました。
野菜、お魚お肉などの質が以前と明らかに違うのです。料理長や仕入れ担当者の技量や地元の業者といかにWINWINの関係を作れているかにより、提供のお料理の質にはっきりと影響出ますよね~。
もちろん料理長の料理の腕やメニュー設定力も影響大でしょう。
今回はイタリアンブッフェでしたが、箱根離宮イタリアンの料理長は副料理長から昇格して3年、脂がのってきているというかなんだかご自分のお料理を楽しんでいるかの様な軽やかなメニュー設定で、メインからピクルスひとつまで手作りで気持ちの入った食べているこちらが楽しくなる様な美味しさで大満足した♪お野菜やお魚メニューが多目で好みにドンピシャ!だったのも大きい。
あとは私は飲みませんでしたが飲み放題メニューも相当お得な設定(お手頃なのにモエシャン飲み放題含むとか)で、お料理とお酒の相互作用が良い方向に反映され、生ピアノ演奏も加わり(今回はちょっと?なシンガーさんでしたが、それでも)レストラン全体が楽しく盛り上がっていましたよ♪皆さん飲む飲む笑
また料理長は朝食時もフロアに何度も出られてお客様の反応をやさしい笑顔の奥の鋭い眼差しでチェックしていました!←これ大事なことですよね。そのお姿を私はラウンジの隅からひそかに眺め、拍手送ってました。
既に申し込んだクリスマス特別ディナーのお話もできたので、さりげな~くにこやかにクリスマスのメニュー設定についてお話聞き出そうとしましたが、まだまだこれからの設定ですよ笑とのお答え。しかしジビエを含むことは匂わせていらっしゃいました。
やった~!(^o^)v大好きな鹿や鴨うずらなども出るかもしれません。
また私は前述の通り実は余りスイーツ好きではありません(意外?フルーツは大好きです)が、バースデーケーキで頂いたイチゴのショートケーキの完成度やいちご率の高さも驚きの美味しさで、思わず主人の分まで奪って頂きました。珍しい!
やはり製菓の原価率やパティシエのレベルも高いのでしょう!
箱根離宮、やはり色々な意味で完成度上がって来ていると感じ、ホーム会員としはとてもうれしい状況です。
あら、ほんとに長いわ~↑ベンさん超えたわ。
いつかエクシブの食について朝まで生トーク大会したいですね~。
来月の湯河原のイタリアン(こちらはフルコースです)が、噂の中田シェフが私をどう驚かせてくれるか今から楽しみです♪
ここで大問題発生!
こんなに食べるのが大好きでエクシブでもこれだけ美味しいもの(時々今一なもの)を食べ続けていたら、
はい、わたくし間違いなくハコ牛またはハコ豚化まっしぐら!です。
ま、まずいよ、ハコサン(;>_<;)
愛する主人は優しすぎて私には余り文句を言わないけれど、実はスリムな女性が好きなんです、私は知っている。
週末の神戸グルメに来月の湯河原イタリアンも存分に楽しむためにも、ここ福岡ではこれから身も心も引き締めて行きたいと思ってます。
そこで、お願いがあります!
皆さま、健康的なダイエット情報ありましたら、
ぜひ教えてください。
尚、別に私は今から激ヤセしたいわけではありません。
お肌しわしわにもなりたくないですし((^^;)
体重2~3キロ位 体脂肪率5%~8%位を
ゆっくり年末位までに落とせたらうれしいです。
有効なダイエット情報や成功体験談をお待ちしております。
ハコ、やる気元気本気は在ります。(ただしジムでの筋トレや走ること以外でお願いします。この2つはストレスが半端ないので逆効果になるのです。ワガママやな~)
皆さま、どうぞよろしくお願いします!
\(^-^)/
午後は近くのジムのアクアビクスのクラス(水中でのエアロビクス)に行ってきます。明日はバレティス(バレエとビラティスを合わせたストレッチ体操)のレッスン。
来月からはバレティスの先生のお誘いと伊豆の小躍りさんの言葉に刺激され?笑、久しぶりに大人のバレエクラスにも通い始める予定です。
はい、私、本気なんです!
>>3544 ハコさん
これはまた、長々と書きたくなるような美味しいご質問を (^^;
軽井沢の場合は、山中湖などと違ってムセオもSVもパセオも本館も、ほぼ同じプランを利用できます。グレード別に人数差で設定されたプランだと、ほぼムセオ1室=パセオ2室(CBなら少し安く、ECなら少し高い)です。我が家は、女性陣が洗面の2ボールを希望するため、パセオだとEC利用が多いかな。
ただ最近は、1室あたりの利用人数に関わらず、グレード毎に1人あたりの金額が設定されたオーナーズプランもあって、その場合は少し高めであってもムセオ2室利用が、お得感は圧倒的に大きくなります。ただムセオは部屋数が少なく、必ず2室確保できるわけでもないんですけどね。
ムセオの利点は、まずヴィラの付帯施設(飲み物自由のサロンやヴィラ専用スパ)が利用できること、ムセオにもロビーに飲み物自由の小さなコーナーがあること、本館などへの専用送迎車があること、規模が小さく常に静かなこと、全室のドアが金蓮の噴水に面していること、駐車場が近いこと、専任バトラーがいること等々でしょうか。
一方のパセオは、ご存じの通り中庭を通る本館とのアプローチ(冬場と大雨を除く)が楽しく、フロントの大きな暖炉や、部屋の独立感や立体感も独自の魅力を与えてくれます。前述のオーナーズプラン以外は、2人でも格安利用できますしね。ただ、階段とエレベーターの位置に疑問があるのと、駐車場が入れにくく、混むと次第に遠くなるのは難点ですが。
いずれも冬場はさすがにドア外が寒いんですが、ムセオは階下に室内廊下もありますし、パセオよりロビーが近いので、冬場でも意外と何とかなるのは利点です。それとヴィラ経由で翆陽が結構近いんですよね。ちなみにエステもヴィラのスパに隣接する専用ルームで受けられます。
>>3566 軽井沢No2(フドウ)さん
風林火山じゃなくて風凛美山、今晩の和食場所・時宣にないかしら?は~、辛口飲みたい。
フドウさん、私、和食レストラン藍屋↑には来てませんからねクスクス
ベイコート芦屋、お部屋も眺めもそしてやはり女性スタッフ達も素敵♪(再会を2人のスタッフさんと抱きあって喜んでしまいました!エエヤロ?)
私の勘ではフドウさんの奥様、ここお好きだと思いますけど、いかが?
>>3567 軽井沢 No.3(ベン)さん
まあ、そちらもチェックイン!
まさに二元生中継状態ですね~。
こちら芦屋のハコです。
ベイコートさすがです!
眺めの良いお部屋、素敵です。
(広すぎずシック=私好み♪)
>>3571 ヤマヨンさん
来年も絶対につくってもらいましょう!
明日もヤマヨンさんの分パフェ食べますからってうれしくないわよね。でも食べると思います。
ハコサン、ダイエット中じゃなかった~?
はい、ちゃんと8時間内におさめますので。