ガスorIH？

マンションを買う局面になると、大きなお金が動くし、オプションのお誘いもあるので、
つい、ついでにあれもこれもという気になりがちですが、
入居前にやっておいた方が方がいいオプション工事は実は少ない。
ほとんどのものが入居後に、いろいろ新居で経験してからじっくり考慮してやったほうが
いいものがほとんどです。住んでみないとわからにことが多いですから。
今回のＩＨ器具導入なんかは、入居後にやった方がいい工事の典型ですね。

うちはガスですが、IHを使った事がないせいか、イマイチIHの良さがわかりません。
ガスに比べると手入れが楽というのは見た目で分かりますが、実際料理するとなると
電気と火とではやっぱり差がでちゃうような気がします。
オール電化のマンションはIHしか使えないと思いますが、スレ主さんのお宅は元はガスなので
いつでもIHに変更は可能。
とりあえず最初はガスを使ってみて、やっぱりガスは気に入らない
と思った時にIHに変えた方がいいと思います。
30万かけてHIにしたのに、やっぱりガスの方ががよかったかな・・・と後悔するのも
嫌じゃないですか？

>39さん、自分でやってないことをテキトーに書いてるでしょ。

オムレツ→　自分なら火が常時通ってないと、余熱じゃダメ。
ふっくらできない。
ほんとにふっくらトロリと仕上がる？？

焼き海苔を魚焼き用のロースターでやったら、魚くさくって海苔の
風味が飛ぶどころか、食べれるものじゃありません。

魚については、ロースターは誰でも知ってます。あえてオーブンと書いたのです。
ガスでもロースターで焼くのとは全然違います。
その違いを知らないで書きましたね。

しかし、モチをフライパンで焼くのか〜（＠＠
オーブントースターというのは、わかります。

ところでIHで使える土鍋は？

オムレツ→　誰が余熱で焼くといった。ＩＨでフライパンをゆすった時に、すこしくらい器具から離れて
も問題ないということ。ゆするくらいならフライパンの温度は急速に下がらない。
ただし、中華なべをあおるような火から離しつつやる調理法はとれないだけ。
あんたこそ調理したことないのじゃないの？オムレツもつくれなくて、フランス料理レストランでＩＨが
使われるわけないだろ。オムレツはフランス料理の基本だよ。

焼き海苔を魚焼き用のロースターでやったら、魚くさくって
→それも決め付け。あんたの掃除ができていないだけ。ロースターの中皿をキレイに荒いなよ。魚くさくするまで
ほうっておく奴に料理を語るしかくないよ。あれは取り出して洗うものなの。

モチをフライパンで焼くのか〜　ＩＨで焼く場合は仕方ないだろ。ガスコンロでも焼き網がないときは
よくつかう手だよ。嘘だと思うならやってみな、簡単に焼けるぞ。

土鍋なんかしらねーよ。

いいかおれは別にＩＨ擁護派じゃないの。あんたの間違いを直しただけ。
ＩＨの調理器を使ったことがあるかないかでいえば、使った経験はあるよ。ただし常用はしてない。
引越し先で仕方なく使ったことがある程度。現在は使ってないよ。
会社の社員食堂もＩＨなんだが、大抵のものは調理しているし、オムレツもあるが、あまりうまいとは言えないな。
特にいためモノはだめ。べちゃべちゃしている。オムレツはまあまあかな。

47さん。　４５とまったく同じことをパクッていますね。

４８は検索もできない奴らしい。
ＩＨ用土鍋

http://www.fukuji.net/nabe/IHdonabe/ih-sarmateck.htm

４８はたぶん男だと思うけど、引きこもりにつっこみを受けるとむかつくもんだな。
アー気持ち悪い。ヤダヤダ。

本題に戻りますが、IHは後からやろうと思ってもできない場合がありますよ。
マンション全体での幹線容量が不足する場合です。
「すべての住戸がIHを使用する」ほどの太い幹線は引いてないケースがあるようです。
（某マンションではそう言われた）
デベさんに確認しておいた方がいいと思います。

>>53

とぼけた事をいうなよ。
ＩＨなんかはしない方がいいと思うが、マンションであらかじめＩＨオプション設定している物件で
幹線容量が不足することがあったらかなりマヌケな設計だぞ。

ありがとうございます。了解です！電源の問題と併せて早速確認してみます。

がんぺいさん。

全然人の話を聞いていないね。
やるべきことは、ＩＨのオプション購入を中止する意思を決めること。

ＩＨ器具の購入可否の検討は、入居後にしなさいということ。

ガスでできない調理は思いつかないが、ＩＨではたくさんあるという現実に
目を背けないほうがいい。
掃除の問題は、些細なことだよ。自由に調理ができなければはじまらない。

あのー　37がんぺいさんのカキコでこのスレが終わったことがわかりませんか？

このスレはあくまでも意見を求めたもので、決定を下すのはあくまでもがんぺいさん。
＞やるべきことは、ＩＨのオプション購入を中止する意思を決めること。
はナンセンスな発言ですね、もう少し読解力が付くまでROMってましょう。

尚、私ケラケラでカキコしたのは17だけで今回が二回目（偽者がいます）、
他の煽りは自演でつかｗ

幹線は全戸でも十分だそうです。電源は確認中。
現段階で私が達している結論は、
①200Vの電源がきている→オプションでの導入は見送る、
②200Vの電源が来ていない場合には、その工事にいくらかかるかを含めて検討する
（2〜3万で済むのであれば、オプションでの導入は見送り、
　10万近くかかるのであれば予めオプションでIHにしておいた方が良いか）、
というところです。
皆さんの御意見、大変参考になりました。どうもありがとうございました。

なるほど、２００Ｖ工事で対応決めるのね。
２００ＶのためにＩＨ入れるのはムダだと思うけどね。老婆心ながら。

うちはオプションでIHがあったのに全戸IHにすると幹線容量が不足します。
マヌケな設計なのかもしれませんが、実際にあるということでよろしく(^^;;。

マヌケ設計と最適経済設計は紙一重ということで一つご納得ください。
入居前に全戸IH申し込みがあったらもちろん幹線増やすんでしょうがね。

62さん、いざ導入しようとしたときに不足でできないことを知ったらショックですよね。
助言いただきありがとうございます！

家庭用コンロの火力で中華とは笑止だなｗ

６５は　料理厨

実は私の実家は業務用コンロがついてます。が私の家は家庭用。
今は家族が少ないので私の家のコンロでもかなりいけます。
でも二人分が限界だと感じています。
まぁ一般的なものなら家庭用コンロでも相違と工夫でなんとかなりますよ！

戸建でソーラー付けて、オール電化でなら、光熱費がういて環境にも優しいと目に見えて分かるからいいかもって思うけど
マンションでコンロだけIHにするのはやめるかもね。
使い勝手が悪そうだし、慣れるまでイライラしそう。使える鍋も決まってるし。
IHは、油が跳ねないし、汚れがすぐ取れるので掃除が簡単だと思うけど。

IHの方が油が跳ねると書いている人もいるが。。。。
ＩＨだと油が跳ねないというのは、物理的に考えても説明がつかない。

IHだと温度管理が容易なんだよ

業務用のすげー強力なガスコンロならともかく、家庭用のコンロ程度で
「やっぱ中華はガス」とか、笑止千万。
仮に火力が充分なコンロを手に入れたとしても、そこらの主婦のウデと腕で使いこなせるとは思えん。
彼女らは油通しや湯通しもイチイチやらないだろうしな。

火力というより、鍋の形状が問題かもしれません。
中華鍋のような形でないと鍋ふりは難しいです。
ちなみに私は油通しや湯通しいつもやってます！
　最近はほとんど湯に油をたらして湯通し
皆さんにもお勧めです。これ、簡単です。腕は必要ありません。

プロのコンロは五徳の形からして違うもんな。中華鍋が真価を発揮するのは、あの形じゃないと。

別スレも立ってるなあ

ＩＨでフランベは着火の手間が面倒、これは確か。
よくＩＨ派が直火を使わない安全性を売り文句にするが、その裏返しだな。

ラジエントヒーターがオマケで付いているタイプが多いけど、
それでもＩＨで出来ないことは探せばあるだろう。
しかし、同様にガスだって温度やニオイ、水分などの問題で、薪、炭火に劣るわけですよ。
しかし、圧倒的にガスの利便性が勝ったからここまで普及してるわけで。
だから「ＩＨは○○の調理が出来ないからダメ」って論法は短絡的。

調理上も、逆に薪、炭火よりガスの方が優れている分野もある。これまたガス対ＩＨでも同じ話ですね。

ＩＨのメリットである光熱費節約が活かされないんじゃない。ガス併用じゃ。
ガスの基本料金払わないで良いから、光熱費が大幅に落ちるってことでしょ？

ＩＨ、いもの煮っころがしひとつでもグルグルかき混ぜて作るからストレスたまる。
鍋を自由に動かせないって意外と困ること多いよ。混ぜると崩れるし。
丸みの少ない平たい底の鍋で、あおってかえすのって難しいしね。

ガラストップのガスコンロで、五徳類は食洗機。
痛んできたら即五徳のみ交換のほうが安上がりかつ便利だと思うよ。

＞７５さん
五徳類を食洗機で洗う！！
あんた五徳や受け皿洗ったことないでしょ
食洗機も使ったことないんじゃない？
少なくとも五徳を食洗機で洗ったことないでしょ
食洗機で洗って済むなら、苦労はないよ

とんぺいこそ、ふだん五徳洗ってないね。
１年に一回だろあんた。それなら油でがちがちになっているｗ

五徳洗わなくていいだけでもＩＨに惹かれますわ

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お互いに気持ちよく利用できるコミュニティになることを望んでおります。って書いてあるけど気持ちよくない

＞81
それは初耳です。
IHヒータと換気扇の機種メーカー名をご参考までに教えてください。

ＩＨで中華スレでは、ＩＨで問題なしの結論がでました。
ご参考まで

本格的な中華が食べたくなったら店に食べに行くよ
面倒だし

＞＞85
見事にＩＨ的な合理的思考の持ち主ですね。
そういう生き方もある。
本場中国では、料理はプロがするもので、女性もほとんど有職だし、料理は自分ではしません。
朝から外食ですよ。

＞＞８６
確かに屋台等で朝飯をすます人は多いのは事実だが。
”料理は自分ではしません。”ってのは言いすぎじゃないの？

87さん。あなた中国で生活したことあるの？テレビで見た知識でレスすると恥ずかしいよ。

今時の会社つとめしている中国人で、朝屋台にいくほどヒマな人はいないよ。
ファーストフードもコンビニもあるんだよ。
寝坊するすれば朝飯抜きだし。

確かに中国で生活したことは無いですが、
何度か数ヶ月レベルでバックパッカー的な旅行をしたことはあります。

実際に、朝から屋台で食べてた人は多かったのですが。
私もよく利用してましたし。

田舎のほうでは、一般の家に招かれてご飯をご馳走してもらったことも何度もありますので、
中国人が自分で料理をしないってことはないかと思ったのですが。
若い人も料理が上手でしたよ。

そりゃー、都市部だとしない人もいるのでしょうが、
中国全体からいったらほんの一部じゃないのかなあ？

なんか話がずれてきてますね。

それぞれ、利点と欠点を挙げて、
自分に合ったほうを選ばばいいじゃん。
相手をけなさなきゃいけない理由なんてあるの？

９０よ。旅行ぐらいした経験で語るなよ。恥ずかしいぞ。
田舎の話されても、意味ないだろ。

上海、北京などの都会では、女性も仕事が忙しいし、料理などしていません。
に訂正しておくよ。
ちなみに先に、都市化の進んだ香港やシンガポールの中華系の人たちも、
料理はしません。テイクアウトでおかずは揃いますから。

＞相手をけなさなきゃいけない理由なんてあるの？

理由はないな。でもバトルは続くから、そろそろバトル版への移行を申請しておくよ。

別に中国の実情なんかどうでもいいよ。
日本だってどうでもいい。
それぞれの実情だけでいい。
自分の意見を言うのはいいが、
相手を非難、自分の方に誘導したがってるのはIH派もガス派も同じ。
で、お前の意見は？と言われそうなので、
オレはガス、と言っておく。
IHは実家で使ってるが、両親とも後悔している。
やっぱり調理しづらいから。
これも個人的意見で万人に共通するわけじゃないけどね。