エクシブ／ XIV（リゾートトラスト）ってどうよ？

エクシブ利用の補完として妻の実家の有る山梨県内高速IC沿いでお勧めの場所をいくつか挙げておきます。
車が必須なので電車、バス利用の方すいません。一癖二癖あるお店もありますが旅の道中のネタとしてどうぞ。詳細な場所や営業時間などは自身で検索お願いします。

小淵沢IC
仙人小屋
小淵沢から清里に抜ける峠道沿いにあるお店。本格的なジビエがお手頃価格で楽しめます。
狩猟の成果や時期などにより料理が売り切れたり休業になってしまうので注意。

長坂IC
翁
森の中にひっそりと佇む蕎麦屋。達磨一門の方がソバを打っております。
比較的涼しいのですが森の中で湿気があるためか藪蚊、蚋、虻などが普通に飛んでます。
夏季の利用時には虫対策を万全にして行く事を勧めます。

須玉IC
ターシャ
今まで食べたローストビーフの中でNo1。
ローストビーフの概念を覆される位の衝撃を受けました。
ただし店中がとても煙臭いので苦手な人や嫌煙家の方はお店に入れないと思います。
また夜間には野生動物(鹿、猪、猿、熊！)が出没する地域なのでくれぐれも注意を。

韮崎IC
キュイエット
葡萄畑の中に佇む一軒家のフレンチレストラン。予約が必須なので注意。
地元の食材を生かした料理は個性的でかつ美味です。
韮崎市のふるさと納税でこのお店の利用券を購入するという裏技が使えます。

双葉PA
鳥兆重よし
甲州地鶏を専門に頂けるお店。夜はお座敷で水炊きなどを頂く様なお店なのでお高いですがランチはお手頃価格で美味しい地鶏料理が頂けます。

甲府昭和IC
中華蕎麦うゑず
とみ田のお弟子さんが開業されたお店になります。
つけ麺がメインですが一見そばの様な全粒粉につけ汁が絡まってとても美味しく頂けます。
時間によっては並ぶ必要があるので注意。

甲府南IC
みたまの湯
温泉施設。露天風呂がお勧めです。
甲府市の夜景を湯に漬かりながら堪能できます。絶景なので夜間の利用を勧めます。
ほったらかし温泉より知れ渡って無いので混雑する事は少ないと思います。
東京方面中央道上りの渋滞回避目的で立ち寄るのがよいと思います。

笛吹八代IC
カンタナポリ
少し解りにくい場所にあるのですが本格的なナポリピッツァが頂けます。
巨大なピザ窯とピザの種類の多さに驚くと思います。
夜にはピザが売り切れになってしまうこともしばしば有るので注意。

一宮御坂IC
金川の森
山梨県が運営する公園。
幼児～小学校低学年位までなら変形自転車、レンタサイクル、遊具などで楽しく遊べると思います。
夏には夜間でも懐中電灯を手にした家族連れを見かけます。
クワガタやカブトムシが採取出来ます。
本気で昆虫採取するならば双葉PA～長坂IC間にある林や森ですが、それなりに危険もあるため
小さいお子様連れにはこちらをお勧めします。

ほったらかし温泉
日帰り温泉ブームの火付け役。
有名になり過ぎてしまい秘湯の雰囲気は失われてしまいましたが
露天風呂からの景色には素晴らしいものがあります。
あっちの湯とこっちの湯2つに分かれていますが初めて来る方は新しいあっちの湯の方をお勧めします。
よく晴れた日の早朝～日中の利用がお勧めです。
名物の、あげ玉は湯上りに一度味わってみて下さい。

天下茶屋
太宰治で有名な御坂峠の旧道に佇むお店。富士山の絶景ポイントの一つとしても有名です。
お茶だけでなく食事も出来ます。富士山を見ながらいただく甘味、ほうとうは格別です。
ただし峠道を行かねばならないため運転に自信が無い人はやめておいた方が無難です。

勝沼IC
皆吉
ほうとうで有名な老舗。
讃岐麺使用、具材に歯ごたえ有りなので定番のものとは違った食感が楽しめるかと思います。
薄味というのも都会の方に受ける要因なのかもしれません。
古民家なので空調設備が有りません。寒い時期に訪れて熱々のほうとうを召し上がるのを勧めます。
小作に飽きた方もどうぞ。

勝沼ぶどうの丘、その他周囲にワイナリー多数。
比較的ベタな場所ですが呑む人にはお勧めです。
有料(定額)ですが試飲で色々な種類のワインが飲めるので好評。
マイカップ持参される方もいらっいます。
ワイナリー併設のレストランも評判よいです。

大月IC、相模湖IC、都留IC
ビストロラント
どのインターからもかなり遠いため行くには気合いが必要。
中央道、道志道の間を並走する県道35号線沿いのお店。
ビーフシチューが絶品なので一度食べることをお勧めします。
悪天候の場合県道35号線はよく通行止めになるため無理をなさらずに。
ちなみにリニア実験線が近くを通ってます。

長々と失礼いたしました。