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皆さんのお気に入りはどこですか?
[スレ作成日時]2012-11-04 08:10:21
皆さんのお気に入りはどこですか?
[スレ作成日時]2012-11-04 08:10:21
そうそうラーメンもね
帝国ホテル・パレスホテル東京・東京ステーションホテルのおせちを頼みました。
東京ステーションホテルのクリスマスディナー「ノエル」サービス税別料金23,000円予約しました。
1人です。
やっぱり、東京ステーションホテルとかパレスホテル東京とか、新しいホテルが良いよね。
一流ホテルのおせちってなんで高いの?
名前代。
ホテルの厨房で作るわけじゃない、下請けが工場で作る。
老舗料亭とかのも同じこと。
数作るために数ヶ月前から着手、添加物いっぱい。
数万円の値打ちがあるのだろうか?
数量限定でホテルでお渡し(配送しない)のおせちも、数ヶ月前から作るのですか?
髙島屋の1890万円、限定三個とかなら
そのためにキッチン空ける実入りもあるだろうけど
限定数量って数十個数百個でしょ。
通常営業しつつ数日間でそれだけ差し込む余裕があるなら
その店は普段、そんなに広い厨房いらないって話ですよね。
途中まで作って(半焼成とか)冷凍→出荷直前仕上げって
クリスマスケーキとかでもよくある話。
けど下請け出してなければまだ良心的じゃないですか?
同じ工場で違う料亭名義、ほぼ同じ内容のおせち作って
包装変えて出荷、は普通にやってるから。
セブンイレブンで三越の熨斗がつけられたのと同様。
もし下請け出されてたら自宅の代わりに
ホテルという名の集配所まで取りに行って
ついでにお茶お食事して帰る人って相当いいお客さん。
↑
そんなの百も承知です。
やっぱり京都吉兆の金銀二十万おせちがええよ(笑)
吉兆ってあの吉兆でしょ?
みんな金持ちだね
いいえ病気持ちです(笑)
クリスマス1 Aとイタリアン(代々木)
クリスマス2 Bとフレンチ(広尾)
正月 Bとホテルオークラ
すみません...
↑
意味わかんない
アホが何か書いとるな(笑)
お子ちゃまが自慢のつもりちゃうの?(笑)
ちっちゃいなあ(笑)