がら
[更新日時] 2011-06-22 11:20:47
スープ好きな人、どんなスープが好きっすか?
自分の簡単美味しいスープは鳥手羽元煮込んでスープを取ります。
手羽元はポン酢で食し。
スープに天然あら塩を一つまみ。薬味に輪切りを最後にぱらぱら。
最高にうまいっす。
[スレ作成日時]2007-06-08 17:20:00
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スープ好きの為のスレ
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180
匿名さん
夏になると冬瓜と豚肉のスープを作ります。はるさめを入れると
子どもたちもよく食べてくれます。
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181
がら
今日は良いピーマンとトマトが手に入ったからミネストローネでいきます
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182
匿名さん
おあげと豆腐で味噌汁を。味噌汁もりっぱなスープですよね?残ったつゆで今からおじや
まぁ、たまには良いでしょ。ちょっと遅い時間ですが・・・
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183
匿名さん
まあ、スープの定番といったら、コーンポタージュ、コンソメスープ、ミネストローネ、クラムチャウダー辺りでしょうかね。やっぱりスープはパンに合うなあ。
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匿名さん
こんなに冷えると、鶏ガラでだしをとったスープ、作りたくなりました。
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匿名さん
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186
匿名さん
昨今の日本食ブーム
海外で味噌スープがウケているとか
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匿名さん
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188
匿名さん
てづくりの ミネストローネ・スープ。
あの、ことこと煮込んだあつあつの奴!
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匿名さん
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191
匿名さん
片方の鍋で豚骨・鶏がら、もう一つに昆布と煮干。
一緒に合わせてダシ取りましょう。
醤油に砂糖をほんのチョット、ニンニク擦ってネギを散らす。
手作り水餃子を入れて、さあ食べましょう!
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192
匿名さん
この冬はなぜかお鍋をあまりやらなかった。
皆さんはどうですか?
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193
匿名さん
うちもです。
野菜の値段が高めだったから…っていうのもあるけど
この異常気象のせいか、葉物野菜があまりおいしくなかったから。
例えばキャベツ。
葉っぱが固くてゴワゴワ、煮込むとボソボソ。
煮込むと甘みが出ておいしいはずの葉軸(芯)もスカスカになって何度がっかりしたことか…
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194
192
>>193
間違いない!それですね!
確かに葉物が高くてその割に状態がよくなかったです。
春キャベツがそろそろですね。
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196
匿名さん
トマトジュースにコンソメスープの素を溶かし、
豆乳を同じくらいの量注いで温める。
沸騰させないこと。
塩・こしょうで味を調えてパセリでも散らせば簡単スープのできあがりじゃ。
冷たくしてもうまうまじゃ。
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匿名さん
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