ＩＨとガスコンロ、どちらを選びますか？　その４

IHいいね。

IHは年寄りには難しい。
暖まってるか冷えてるかもわからんし。
料理しとる実感がないんよ。

>>708 匿名さん

でも事故も意外と多いらしい。

ガス最高ですよね、貴女も後期高齢者ですか？

Q ＩＨクッキングヒーターの普及率ってそこそこ上がってるのでしょうか。
日本全体で１割くらいだと、何かで読んだのですが
新築する場合や、買い替え時にＩＨを選択する割合は
どれくらいになっているのでしょう。

プロパン率の高い地域では新築のＩＨ率が高いそうですが
都市ガス敷設率の高い地域でも伸びているのでしょうか。

ベストアンサーに選ばれた回答

A 都市ガス会社の者です

１割ですかあ…もっと多いんじゃないかなあ
他の地域は分からないんだけど、うちの供給エリアに限ったデータだと、新築物件のうち２割程度がオール電化です（これでも減りました、震災以前は３割ぐらい電化でした）
また、ガス給湯器やファンヒーターを導入されていてもキッチンはＩＨというお客さんもいます
もちろん逆もあってエコキュートとガスコンロの方も居ますけど…でも感覚的に１割どころじゃないような気がします

何のデータも出せなくてすいません


補足見ました

会社で需要家宅の設置器具のうち、IHの割合を調べてみようかなと思ったのですが、面倒で断念しましたｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
で、
お好きな方を使われたらいいと思いますよ（汗）
どちらも一長一短
その中で気になるのがランニングコスト
これはオール電化の場合のプランや使用時間帯、都市ガス会社の種類やプロパンの料金体系によっていろいろ変わってきます
だけどひとつ言えるのは
「調理器具の燃料代は微々たるもの」
です
例えば、一般的な３ｋｗの火力の調理器具
１ｋｗｈは８６０キロカロリーなので、３ｋｗｈは２５８０キロカロリーですね
毎日フルパワー（強火）で３０分使ったとします
１か月に４５ｋｗ
熱量に換算すると３８７００キロカロリー
電気ならそのまま４５ｋｗの使用料
都市ガスなら１１０００キロカロリー／立米なので３．５立米
プロパンなら２４０００キロカロリー／立米なので１．６立米

それぞれの単価をかければ１カ月のコストが出ます
電気代単価が２３円なら１０３５円
都市ガス単価が１５０円なら５２５円
プロパン単価が６００円なら９６０円
オール電化で深夜に調理すれば単価９円として４０５円
もちろんガス代は都市ガスもプロパンも会社や地域によりピンキリ
それでも、そんなに差はないですよね？
だからコストで決めずに好きな方を…となる訳です
ガス代の８割～９割は実は給湯ですから

それに、IHは鍋の中身が液体だと抜群の熱効率を発揮します
ガスコンロの効率が５０％～５５％程度なのに対して、なんと９０％
１０％しか外に逃げない訳ですから、真夏に部屋が暑くなることもありません
効率が良いということは早くお湯が沸くということ…つまりコストがかからない
湯沸かしだと１．８倍ぐらい熱効率がいいんです
コストもそうだけど、時間の節約にもなります
時間は貴重ですからね

気をつけなければいけないのは、IHは炎がないので上昇気流が発生し辛い
なので、油煙が上にいかず横に広がりがちです
なので普通の換気扇だと汚れない！ と思ってたら部屋に広がってた
みたいな事に
IHの場合は専用の換気扇が必要
新築なら当然そうなっているので心配無用です

我が家は僕が都市ガス会社なのでもちろんガスコンロです
ガラストップのビルトイン
だけど
リアルでは絶対に言いませんけど、もしガス会社に勤めてなかったら、家を建てた時にオール電化にしたと思います
だってIHかっこいいし
お掃除超ラクちんだし

定年退職したらIHに変えるかも（笑）
会社にはナイショナイショ





ガス会社の人もIHがお勧めのようだけれど、普及率はまだまだね。最近大停電も多いし、考えさせられますね。

最近息切れがします！まで読みました。

>>712 匿名さん

気をつけなければいけないのは、IHは炎がないので上昇気流が発生し辛い
なので、油煙が上にいかず横に広がりがちです
なので普通の換気扇だと汚れない！ と思ってたら部屋に広がってた
みたいな事に
IHの場合は専用の換気扇が必要
新築なら当然そうなっているので心配無用です


ここ重要ですね。まあ凝った料理をする人はIHを使わないから関係ないでしょうが。

換気扇がきれいって喜んでいたら部屋全体がベトベトになるので要注意。

凝った料理が、焼海苔、焼き芋、炒飯？

>>714 匿名さん

IHでも色々できるようですよ。でも鍋振りをしようと、鍋を上げただけで加熱が止まるそうです。

でも鍋底自体が発熱体になっているので、鍋振り自体が不要とか。ちょっとコツがあるようですね。

中華の料理人みたいに激しく鍋ふると、IHは壊れますよ(笑)

やっぱりガスコンロはいいですね。IHはすぐ壊れるそうですから。

高齢者に分かるような取説があれば、IH使うんじゃけどな。

>>718 匿名さん

確かにIHはイイネ。ガスコンロが使いこなせない人でも使えて。

ガスコンロは囲炉裏や釜戸火鉢世代の、後期高齢者にも身近。

IHはおすすめしません。
時も小さすぎて読めないでしょう。

落ち着け！

平常時はガスコンロでもIHでもどちらでも料理できる。

でも、停電ならばIHでは料理できない。

ガス停止ならばガスコンロでは料理できない。

だったら両方使えるようにすれば良い。それだけ。

IHは年寄りには危険

ガス・電気併用はオール電化よりかなりコスパが悪いけれどその分リスクが低いということのようですね。

昔からガスオンリー。
炎が見えない機器は信用できない。

>>724 匿名さん

災害大国日本でライフライン一本は厳しいね。一週間も停電なんて昔はなかったのにね。

ガス焜炉がいい。
解くにカセットコンロは使いやすいしテーブル焼き肉、おでん、タコパ、ジンギスカン、チーズホンデユ、チョコホンデユ、などなど楽しめますネ