Brillia Mare 有明 タワー＆ガーデン 入居者限定 PART 16

なかなかすごいこと書かれてます。
http://bma33.com/blog/62.html

確かに、なかなかすごいんじゃない。
週末の33階すごい賑わいだし、スパも相変わらずの人気。

こんなマンションなかなかないんじゃない。

ランチだけの判断だけれども、
バーラウンジの今の業者、もうちょっと美味しくなれば良いなと思っています。
パスタは、甲乙つけがたいけれど、それでもまだ前の業者のほうが美味しかった感じ。
ピザは、ボリュームがもう少し欲しい。あと、混雑時何の通知もなく1時間待ちさせられたのもちょっと。。
サラダは確実に前の業者のほうが凝っていた上にボリュームもあった。

ドンマイスターがなくなって、周りを探したら、
テニスの森のクラブハウスで食事できることに気付いたんですよね。
そこで食べるパスタのほうが、安くて美味しかったので、
今では週末はそこを利用することが多いです。。

出来ればバーラウンジ使いたいので、ぜひ改善してほしいなと思います。

>３　同意

ハッキリ言って、期待外れ感が否めない。

パスタもピザもその他料理も色々頂きました。

もちろん、「美味しかったです～！また来ますね～！＾＾」って

挨拶はしてますが。。。

その内もっと美味しくなるのでは？？と期待しておりました。。

残念。

テニスの森にレストランがあったなんて知らなったです！

今度行ってみよう～！

にしても・・・こうなったらドンマイ後に超！期待します！！

料理出てくるのが遅すぎるのは致命的ですよねぇ。

>4
隣のマンションの正面くらいの位置にあります、クラブハウス。
横断歩道渡ってすぐです。
17時まで営業していて、誰でも利用できるので便利です。
ドリンクバーも充実していました。

>5
自分は20分超えると長く感じてしまいます。。

>6
モデルルーム・・・

ピザのテイクアウトを電話や33階に行って注文すると毎回、名前に部屋番まで聞かれる。言いたくないので言わないが、毎回聞かれるので不快です。従業員の接客態度も改善してほしいと思う事が多々あります。皆さんは気持ち良く利用されてるのでしょうか。理事会でアンケート等あればいいのですが。

皆さん厳しいですね。確かに、味含めもろもろ頑張っているけど、レベルでないことは確かです。しかしながら、儲からないだろう中、営業してくれてるだけありがたいと思いましょうよ。ドンマイだって、不味い不味いとディスりまくっても、なけりゃないで困るじゃないですか。

それよりも個人的には、屋台のラーメン屋よろしく什器や安い裸電球をぞくぞく設置していて、雰囲気をぶち壊していることが気になりますね。この前行ったら、カウンターがなんと学生寮の配膳台のような有り様で、オチオチ酒を飲む環境でなくなってました。
バーカウンターがないザ・バーって何？
まわりには、仕入れの段ボールやなんかも散乱していて、なんか調理のためには何でもありと勘違いをしているようですね。雰囲気を壊さない範囲の設備で運用すべきと思います。

>11
たしかにバーカウンター、以前は一人客がよく利用していましたが、
今は利用しにくくなりましたね。
それにより使える席も少なくなっているので、一人で行くと、
結果的に2席占有してしまうことも増えました。
バーカウンターを以前のように、あまり物を置かない状態にしてもらえると良いですね。

>11
儲からない中営業・・わかる気がします。
でもビジネスですから・・。
昼と夜とで数回利用させて頂きました。
パスタとピザに関して言わせてもらうと、味にパンチがなくピザに関してはもうチョットボリュームが欲しいと感じました。

当マンションに入って営業してくれている事はありがたく感じています。
最近はエレベーターの所のメニュー表示の仕方も、以前よりそそられます。
味の方も改善して、もっと満足感を得られる事を期待したいです！

料理はがんばってるレベル。でも、テニスの森と比較するのはかわいそう。あちらはそれなりのプロの仕事ではあるがやっつけ。
こちらはやっつけではないが、ちゃっちゃと与えられた環境で満足できるものを作る経験値に欠ける。
目指しているものがちょっとしたリストランテのようなスタイルで、
本来のコンセプトであるバーの厨房設備、客席・客層とあっておらずチグハグ。

特にお酒には知識がまったくない。
恐らく、全く飲まない？か、飲んでも家飲み缶チューハイ？なスタッフが運営しているのでは？
その結果が、あのバーカウンターまわりの惨状。

察するに、アレな主婦の方々の顔色に影響されるとああなるのでは？


そうは言っても期待が大きいから色々言ってしまうけど、応援したいと思いますよ。

前に入っていた業者は別のところでバーの店舗をやっていましたね。そういう意味ではお酒の知識も経験値もあったように思います。せめてそれを目指して超えて欲しいですね。メニュー表示はとても良いと思います

先日食べにいきましたが、明らかに美味しくなってましたよ？
聞いたところディナーについては生パスタに切り替わったとか。
カウンター上の冷蔵庫は半分以上片付けられてましたし
最初のころに比べればだんだんとオペレーションが改善されているような気がします。
期待値が高いのはわかりますが、もう少しみなさん暖かい目で見るべきではないでしょうかね？
入ったばかりと今を比較すれば相当よくなってますし、半年先はもっと改善されますよ。

それより、合コンはなんとかなりませんかね？

住民の皆様の為のＢＡＲですから・・・。
色々と意見を言ってどんどん改善されたらそれで良しと思います。
儲かるか儲からないかは、やり方次第だと考えたから出店されたのでは・・・？
料理がもっと美味しくなって雰囲気も更に良くなって接客も上手になったら
儲かるようになると思います。
それがお互いの為ですよね。
頑張ってください。

BACのモデルルームでしょうね。
今のモデルルームはAGCの準備に入るんじゃないでしょうか。

こちらでよく合コンの書き込み見ますがそんな頻繁に見ます？
私は幸か不幸かそれらしいパーティー？見掛けた事有りませんが、住民が営利目的で開いてるんですかね～？

すみません。ここ最近といっても1年前から特に東京オリンピックが決定してからがすごいんですが、「マンション売りませんか？」攻撃が多くてみなさんのところにもきてます？果たして今売るべきかもう少しすれば高くなるか、どうでしょう。
オープン以来の住人ですが、まさか購入価格より高くなるっていうことはないでしょうね。