つきたての餅の食べ方

45: つきたての餅は食べないで喉に詰まるから．．．

2022-01-05T10:36:12+09:00

つきたての餅は食べないで喉に詰まるから(>_<)

44: 雑煮

2022-01-05T09:20:48+09:00

雑煮

43: そのままほうばる

2017-12-11T07:38:57+09:00

そのままほうばる

42: 磯辺巻き

2017-12-10T23:00:00+09:00

磯辺巻き

41: つきたてのお餅は柔らかく流動性も高いので．．．

2017-12-10T22:31:36+09:00

つきたてのお餅は柔らかく流動性も高いので、のど越しを味わいましょう。まずは年配のおじいちゃんお祖母ちゃんから。噛まずにすするように丸呑みです。まるで天にも昇る気持ちになりますよ。

40: うに巻き

2017-12-10T11:35:45+09:00

うに巻き

38: 餅つきができる環境が羨ましいです。私も子．．．

2007-05-19T21:38:00+09:00

餅つきができる環境が羨ましいです。私も子供のころ両親と餅つきしました。よい思い出です。１回２升つきで、９臼ついた年もありました。あんこ、きなこ、醤油、焼き、雑煮と１月は餅ばかり食っていました。口にアクチ（できもの）ができるくらい食いました。今はマンション住まいなので、餅つきはできません。あの頃は、毎年、年末の餅つきの勇姿をみると親を尊敬したものです。

37: 何故「スッポリ」をスルー？？超いい！お母．．．

2007-05-19T20:37:00+09:00

何故「スッポリ」をスルー？？超いい！お母さんの「スッポリでいいね〜」なんてスゴイ微笑ましい（＾ー＾）

34: 餅焼く　↓焼いている間にかつお節と醤油少．．．

2007-05-11T21:47:00+09:00

餅焼く　↓焼いている間にかつお節と醤油少々を混ぜておく　↓スライスチーズ（とける、とけないはお好みで）を餅の大きさに合わせて切っておく　↓焼き上がった餅にかつお節とチーズをのせて海苔でまいて食べる

33: 永谷園の松茸のお吸い物もいけるよちょっと．．．

2007-05-11T21:33:00+09:00

永谷園の松茸のお吸い物もいけるよちょっと辛い目にお湯を少なめにするのがポイントですよ。

32: 永谷園のお茶漬けの素〜〜！？すごい！！や．．．

2007-05-11T00:45:00+09:00

永谷園のお茶漬けの素〜〜！？すごい！！やってみよ！

31: 永谷園のお茶漬けの素にお湯をそそぎ焼いた．．．

2007-05-10T23:56:00+09:00

永谷園のお茶漬けの素にお湯をそそぎ焼いた餅をジュッと入れていただく。

28: 10秒考えてしまったよ、やるな味沢！

2007-05-05T23:28:00+09:00

10秒考えてしまったよ、やるな味沢！

26: 小生の実家では12月末餅つき、翌年３月位．．．

2005-12-24T08:47:00+09:00

小生の実家では12月末餅つき、翌年３月位まで延々とその餅を食べていたが、個人的嗜好を言えば、つきたてならばあんころ餅、日にちが経ってかちんかちんになった餅ならば２度焼きだね。一度焼いて醤油につけてそれをもう一度焼く。火鉢に炭火を入れて、その上に網を乗せ、醤油のついた餅を乗せると炭火で醤油のじゅーっと焦げる香りが食欲をそそる。

25: やっぱつきたて餅は辛み大根でしょ。

2005-12-24T03:15:00+09:00

やっぱつきたて餅は辛み大根でしょ。

24: >>23キムチ鍋に餅は絶品で．．．

2005-12-21T01:24:00+09:00

>>23キムチ鍋に餅は絶品ですな。締めをラーメンにするか餅にするか、いつも悩みます。

23: 朝食にお餅のピカタを作って食べました。ピ．．．

2005-12-18T10:56:00+09:00

朝食にお餅のピカタを作って食べました。ピカタ自体が初挑戦です。卵の部分がカリッとしておいしかったです。ありがとうございました。余ったお餅の利用法、我が家ではお鍋の後半（ご飯やうどんを投入するタイミングです）に入れることが多いです。すき焼き、キムチ鍋など、ボリューム感のあるお鍋に良く合うと思います。

22: >>07うまそ〜〜〜〜〜〜や．．．

2005-12-17T12:04:00+09:00

>>07うまそ〜〜〜〜〜〜やってみます

21: ピカタうまそうですなー。私チーズ大大大好．．．

2005-12-16T23:46:00+09:00

ピカタうまそうですなー。私チーズ大大大好き！グラタン皿に焼いた餅並べて醤油を少々落とし、溶けるチーズを大量に掛けてオーブントースターで焼いて食べるのも良いよ。

20: ピカタってのは卵とチーズを絡めて油をひい．．．

2005-12-16T21:47:00+09:00

ピカタってのは卵とチーズを絡めて油をひいたフライパンで焼く料理です。豚肉なんかがポピュラーな食材。

19: つきたてでない方がいいのですが（スレ違い．．．

2005-12-16T16:58:00+09:00

つきたてでない方がいいのですが（スレ違いでごめん）サイコロ大に切って油で揚げる。揚がったらパパっと塩をふる。揚げたてはとっても美味しいので、是非やってみて！！

18: ピカタってなんですか？おしえておしえて。

2005-12-16T16:43:00+09:00

ピカタってなんですか？おしえておしえて。

17: 私は、海苔が醤油でしっとりとなって、餅に．．．

2005-12-16T09:43:00+09:00

私は、海苔が醤油でしっとりとなって、餅に張り付いてる感じがいいですな。

16: いえいえ変じゃないですよ。おいしいですよ．．．

2005-12-16T08:29:00+09:00

いえいえ変じゃないですよ。おいしいですよね。

15: ふっくら焼いた餅に醤油をつけて海苔で巻く．．．

2005-12-16T00:34:00+09:00

ふっくら焼いた餅に醤油をつけて海苔で巻く…、プレーンながらやはり王道ですね、いそべ。ところでわたしは、海苔を巻いたあとにもう一度軽く醤油つけるんだけどそれって変？女房は、「海苔のパリパリ感が無くなる！」と言って嫌うのだが。

14: お餅のピカタ。醤油でたべると美味しいです．．．

2005-12-14T22:21:00+09:00

お餅のピカタ。醤油でたべると美味しいです。

13: ０３の方、私もそのままパクついてます。今．．．

2005-12-14T22:13:00+09:00

０３の方、私もそのままパクついてます。今は亡き祖父もそのまま食べていました。実家でその食べ方は「スッポリ」と呼ばれておりました。「おじいちゃんとM子（私）はスッポリでいいね、お父さんとN子（妹）は海苔巻くよ〜」なんて母が大声で確認しながらお餅食べてたお正月、懐かしいです。

12: ↑スレ主です。

2005-12-14T22:05:00+09:00

↑スレ主です。

11: たくさんのレス、サンクスです。色々ありま．．．

2005-12-14T22:04:00+09:00

たくさんのレス、サンクスです。色々ありますね。>>7さん、簡単でいいですね。餅つきは準備も大変だし、おせちの準備とかもあるので、簡単なのはありがたいですね。バターも合いますが、カロリー・・・。正月は葛藤ですな。

10: 昆布と鰹でとったダシに、ちょっとだけ醤油．．．

2005-12-14T19:07:00+09:00

昆布と鰹でとったダシに、ちょっとだけ醤油を。そこに生海苔を入れ、更に小さめに切って焼いたモチを入れて最後に白髪ねぎ。ちょっと高級であったまるおわんです。

9: 横からすいません。餅を切るときはどのよう．．．

2005-12-14T18:01:00+09:00

横からすいません。餅を切るときはどのようにしてますか？鏡餅くらいしか切らないけど、いつも苦労してます。

8: しょうゆをつけた餅とチ−ズをのりでまく。．．．

2005-12-14T17:10:00+09:00

しょうゆをつけた餅とチ−ズをのりでまく。あまったら薄く短冊ぎりにして多目の油でいためて豚肉や小松菜などといためる

7: 辛党におすすめは、ぽん酢にキムチの素を少．．．

2005-12-14T16:59:00+09:00

辛党におすすめは、ぽん酢にキムチの素を少しいれたタレにつけて食べると、バリうまか〜。

6: >04そう。うちもバターってあり。．．．

2005-12-14T16:44:00+09:00

>04そう。うちもバターってあり。バター醤油も合うけど、バターと砂糖、っていうのもよいよ。カロリーについてはあえて触れまい。お正月だし。

5: 砂糖醤油で海苔巻いてっていうのは、一般的．．．

2005-12-14T14:54:00+09:00

砂糖醤油で海苔巻いてっていうのは、一般的ではないですか？小さめに切って、油で揚げて塩や醤油をちょびっと垂らしてもいけますよ。

4: 薄く切ったバターをはさんで、海苔を巻いて．．．

2005-12-14T14:01:00+09:00

薄く切ったバターをはさんで、海苔を巻いて醤油漬けて食べます。うまーでも太るー

3: 私は、恐ろしいまでのモチ好きなので、なー．．．

2005-12-14T12:29:00+09:00

私は、恐ろしいまでのモチ好きなので、なーーーんにもつけずに、バクバク食べます。もち米の風味が口いっぱいに広がり、あの弾力がたまりません。私だけの嗜好ですかね；

2: 初めての２ゲット!!うちは、餅ピザにして．．．

2005-12-14T12:23:00+09:00

初めての２ゲット!!うちは、餅ピザにして食べます。